نان یکی از دیرینه ترین و محبوب‌ترین مواد غذایی در تاریخ بشر است که نه تنها به عنوان یک منبع انرژی، بلکه به عنوان نمادی از فرهنگ و سنت‌های مختلف در سراسر جهان به خصوص برای وعده صبحانه و عصرانه شناخته می‌شود. از نان‌های ترد و سبک فرانسوی گرفته تا نان‌های پخته شده در تنورهای سنتی خاورمیانه، هر نوع نان داستانی منحصر به فرد و طعمی خاص را با خود به همراه دارد. بعد از معرفی انواع کروسان و انواع کرپ اینبار در این مقاله از بیسکوپدیا قصد داریم شما را با 22 نوع نان خوش عطر به روش بازاری آشنا کنیم.
1. نان مربایی رولتی
نان مربایی یکی از خوشمزه‌ترین و دلچسب‌ترین خوراکی‌ها است که می‌توانید با استفاده از انواع مربا در خانه تهیه کنید. این نان‌ها همانطور که از نامشان پیداست، مانند شیرینی نارگیلی با فیلینگ مربا، با استفاده از مرباهایی با طعم مختلف پر می‌شوند. نان‌های مربایی نه تنها به عنوان یک میان وعده مناسب هستند، بلکه می‌توانند به عنوان یک صبحانه مقوی یا دسر سبک نیز سرو شوند. نان مربایی با ترکیبی از خمیر نرم و پفکی و مربای شیرین و میوه‌ای، تجربه‌ای متفاوت از طعم‌ها را به شما هدیه می‌دهد.در ادامه مواد لازم برای تهیه این نان خوشمزه را خواهیم خواند.
مواد اولیه برای تهیه نان مربایی رولتی
| مواد لازم | مقدارنیاز |
|---|---|
| آرد | ۳ پیمانه |
| شیر ولرم | ۱/۲ پیمانه |
| تخم مرغ | ۳ عدد |
| روغن مایع | ۳ قاشق سوپ خوری |
| شکر | ۲ قاشق سوپ خوری |
| خمیر مایه | ۱/۲ قاشق سوپ خوری |
| پودر هل | ۱/۲ قاشق چای خوری |
| وانیل | نوک قاشق چای خوری |
| مربا | به مقدار لازم |
مواد لازم برای رومال نان
| مواد معدنی | ارزش غذایی |
|---|---|
| زرده تخم مرغ | ۱ عدد |
| شیر | ۱ قاشق غذاخوری |
| کنجد | به مقدار لازم |
برای اطلاع از طرز تهیه این نان خوشمزه و خانگی به مقاله نان مربا رولتی مراجعه کنید.
2.نان کماج همدان
نان کماج یکی از نان‌های سنتی و خوشمزه همدان است که به دلیل طعم خاص و منحصر به فردش در میان مردم این منطقه و حتی گردشگرانی که به همدان سفر می‌کنند، بسیار محبوب است. این نان، از دوران قدیم در همدان پخته می‌شده و همچنان یکی از انواع نان پرطرفدار در این استان به شمار می‌رود. نان کماج همدان علاوه بر طعم لذیذ، خواص غذایی زیادی دارد و معمولاً در مناسبت‌های خاص، به ویژه در اعیاد و جشن‌های محلی تهیه و مصرف می‌شود. این نان به دلیل استفاده از مواد اولیه محلی و ارگانیک، یک غذای سالم و مقوی به شمار می‌آید.
مواد اولیه برای تهیه نان کماج همدان
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| آرد | ۴ پیمانه |
| شکر | ۱ پیمانه |
| ماست | ۱ پیمانه |
| شربت بار | ۱/۴ پیمانه |
| کره | ۱۰۰ گرم |
| گلاب | ۲ قاشق سوپ خوری |
| وانیل شکری | ۱ قاشق مرباخوری |
| بکینگ پودر | ۱ قاشق مرباخوری |
| پودر هل | ۱ قاشق چای خوری |
مواد لازم برای رومال نان
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| زرده تخم مرغ | ۲ عدد |
| کنجد | ۱/۴ پیمانه |
| شیر | ۱ قاشق مرباخوری |
| روغن مایع | ۱ قاشق مرباخوری |
برای اطلاع از طرز تهیه این نان مقوی و سنتی به مقاله نان کماج همدان مراجعه کنید.
3.طرز تهیه نان لایه‌ای پنیری نرم و لطیف
نان لایه‌ای پنیری یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین انواع نان خانگی است که به دلیل ترکیب طعم‌ها و بافت لطیف خود، طرفداران زیادی دارد. این نان مناسب برای صبحانه، عصرانه و حتی میان وعده است و مانند نان بریوش توت فرنگی می‌تواند به عنوان یک خوراکی دلپذیر در مهمانی‌ها نیز سرو شود.
مواد لازم برای تهیه نان پنیری
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| آرد نان | ۶ لیوان |
| شیر | ۱ لیوان |
| آب ولرم | ۱ لیوان |
| روغن | ۱/۲ لیوان |
| تخم مرغ | ۱ عدد |
| کره ذوب شده | ۱۰۰ گرم |
| پنیر چدار | ۱۰۰ گرم |
| خمیر مایه | ۱ قاشق غذاخوری |
| شکر | ۱ قاشق غذاخوری |
| نمک | ۱/۲ قاشق غذاخوری |
مواد لازم برای رومال نان
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| زرده تخم مرغ | ۲ عدد |
| شیر | ۲ قاشق غذاخوری |
رای اطلاع از طرز تهیه این نان خوشمزه و جذاب به مقاله نان پنیری لایه ای مراجعه کنید.
4.طرز تهیه نان دال عدس؛گیاهی و خوشمزه
نان دال عدس یکی از پرخاصیت ترین انواع نان است که نه تنها به عنوان یک منبع عالی پروتئین گیاهی شناخته می‌شود، بلکه طعمی منحصر به فرد و بافتی نرم و لذیذ دارد که همانند فطیر مغزدار آستارا و یا نان شیرمال باقلوایی هر کسی را به خود جذب می‌کند.از خواص دال عدس می‌توان به انرژی زایی، درمان بیماری‌های گوارشی، درمان یبوست، کمک به کاهش قند خون، تقویت قدرت بینایی، تقویت قلب، لاغری، درمان درد استخوان و مفاصل، بهبود گردش خون اشاره کرد.
مواد لازم برای تهیه نان دال عدس
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| دال عدس | 1پیمانه |
| روغن زیتون | 1/4 لیوان |
| ماست | 1/2 لیوان |
| نمک | 1قاشق چای خوری |
| تخم مرغ | 2عدد |
| بکینگ پودر | 1قاشق چای خوری |
برای اطلاع از طرز تهیه این نان خوشمزه و پرخاصیت به مقاله نان دال عدس مراجعه کنید.
5.طرز تهیه نان بافته شده ترد و خوشمزه
نان بافته شده یکی دیگر از انواع نان محسوب می‌شود که به علت شکل خاص و جذاب خود مورد توجه قرار گرفته است. راز این نان در شکل‌دهی و بافتن خمیر آن است که مانند انواع کروسان به دقت و توجه زیادی نیاز دارد.این نان خوشمزه با لایه‌های برشته و خوشمزه، طعم و عطری دلپذیر دارد که کمتر کسی وجود دارد عاشق آن نباشد.
مواد لازم برای تهیه نان بافته شده
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| آرد نان سفید | ۵۰۰ گرم |
| مخمر خشک فوری | ۷ گرم |
| نمک | ۱ قاشق چای‌خوری |
| شکر | ۱ قاشق چای‌خوری |
| کره نرم شده | ۱۵ گرم |
| آب کرم | ۳۳۰ گرم |
| تخم‌مرغ برای رومال | به مقدار لازم |
برای اطلاع از طرز تهیه این نان جذاب و خوشمزه به مقاله نان بافته شده ترد مراجعه کنید.
6.طرز تهیه نان اردک همدانی
نان اردک یکی از انواع نان است که مثل کماج در زمره نان‌های محلی و سنتی شهر همدان قرار می‌گیرد. این نان که به نام «اردک» شناخته می‌شود، به شکل گرد و نسبتاً ضخیم است و از مواد اولیه‌ای ساده‌ای تهیه می‌شود. این نان همدانی به دلیل طعم شیرین و نرم بودنش، بیشتر مثل نان شیرمال به عنوان نان شیرینی مصرف می‌شود و در مراسم‌ها و مناسبت‌های خاص مانند نوروز و شب یلدا تهیه و سرو می‌شود.
مواد لازم برای تهیه نان اردک
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| آرد | ۴۳۰ گرم |
| مخمر | ۶ گرم |
| نمک | ۵ گرم |
| شکر | ۵۰ گرم |
| شیر | ۱۵۰ گرم |
| کره | ۳۰ گرم |
| تخم‌مرغ | ۱ عدد |
| زعفران غلیظ شده | ۱ قاشق غذاخوری |
رای اطلاع از طرز تهیه این نان خوشمزه و سنتی به مقاله نان اردک همدانی مراجعه کنید.
7.طرز تهیه نان پنجه کش افغانی
نان پنجه‌کش یکی از انواع نان سنتی است که اصالت آن مربوط به افغانستان بوده و به دلیل بافت لطیف، عطر دلپذیر و طعم بی‌نظیرش در میان خانواده‌ها بسیار مورد توجه قرار می‌گیرد. این نان افغانی بسیار شبیه به نان بربری ما بوده و به دلیل شکل دهی به نان با استفاده از پنجه، به نان پنجه کش معروف است. نان پنجه کش به عنوان نان روزانه در کنار وعده‌های غذاهایی مختلف سرو می‌شود. به عنوان مثال شما می‌توانید این نان خوشمزه در خانه برای صبحانه آماده کرده و به همراه انواع مربای خانگی سرو کنید.
مواد اولیه برای تهیه نان پنجه‌کش افغانی
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| آرد | ۳ پیمانه |
| شیر ولرم | ۱ پیمانه |
| خمیر مایه | ۱ قاشق غذاخوری |
| شکر | ۲ قاشق غذاخوری |
| نمک | ۱ قاشق چای خوری |
| کره ذوب شده | ۴ قاشق غذاخوری |
| روغن مایع | ۲ قاشق غذاخوری |
مواد لازم برای رویه نان
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| آب | ۱ پیمانه |
| آرد | ۱.۵ قاشق غذاخوری |
| کنجد و سیاه دانه | به مقدار لازم |
برای اطلاع از طرز تهیه این نان محلی به مقاله نان پنجه کش افغانی مراجعه کنید.
8.طرز تهیه نان کره ای خوش عطر و خوشمزه
نان شیری یکی از خوش عطر ترین انواع نان است که با رومال کره و ظاهر براقی که دارد هوش از سر شما می پراند.این نان شباهت زیادی به شیرینی دانمارکی دارد و همانند کرافین کره ای و شیرینی کره ای نارگیلی عطر فوق العاده ای دارد.
مواد لازم برای تهیه نان کره ای
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| آرد قنادی | 2/5پیمانه |
| شکر | 3قاشق غذاخوری |
| شیر | 1 لیوان |
| خمیر مایه فوری | 1 قاشق غذاخوری |
| کره | 100گرم |
| تخم‌مرغ | ۲ عدد |
| زعفران دم شده | 1قاشق غذاخوری |
| بکینگ پودر | 2قاشق مرباخوری |
| نمک | 1/2قاشق مرباخوری |
برای اطلاع از طرز تهیه این نان خوش عطر و خوشمزه به مقاله نان کره ای مراجعه کنید.
9.طرز تهیه نان کاکولی ساده و بازاری
نان کاکولی یکی از انواع نان و از شیرینی‌های سنتی و محبوب شهرکرد و دیگر مناطق چهارمحال و بختیاری محسوب می‌شود که با عطر و طعم خاص خود، جایگاه ویژه‌ای در میان خوراکی‌های محلی دارد. این نان که بیشتر در مناسبت‌ها و مراسم‌های خاص پخته می‌شود، از ترکیب موادی ساده اما با کیفیت تهیه می‌شود و به دلیل استفاده از ادویه‌های معطر، طعمی منحصر به فرد و دلپذیر دارد.
مواد لازم برای تهیه نان کاکولی
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| روغن مایع | ۱۳۰ گرم |
| زردچوبه | ۱ قاشق غذاخوری |
| رازیانه | ۱ قاشق غذاخوری |
| تخم‌مرغ متوسط | ۲ عدد |
| شکر | ۱۵۰ گرم |
| شیر | ۳۷۵ گرم |
| بهبود دهنده | ۶ گرم |
| مخمر | ۱۸ گرم |
| وانیل | ۱ قاشق چای‌خوری |
| نمک | ۱ قاشق چای‌خوری |
| آرد | ۱ کیلوگرم |
مواد لازم برای رومال
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| تخم‌مرغ | ۱ عدد |
| کنجد سیاه | ۱ قاشق غذاخوری |
| سیاه دانه | ۱ قاشق غذاخوری |
| کنجد سفید | ۱ قاشق غذاخوری |
| نمک | ۱/۴ قاشق چای‌خوری |
| زعفران | به مقدار لازم |
| رازیانه | ۱ قاشق غذاخوری |
برای اطلاع از طرز تهیه این نان سنتی و مقوی به مقاله نان کاکولی ساده و بازاری مراجعه کنید.
10.طرز تهیه نان زعفرانی خوشمزه و خانگی
نان زعفرانی یکی از انواع نان که شیرین و معطر است، محسوب می‌شود که زعفران از مواد اصلی پخت آن است. زعفران به این نان رنگ طلایی زیبا و طعمی خوشایند می‌بخشد که هر کسی را مجذوب خود می‌کند. این نان می‌تواند به شمل‌های گوناگون تهیه شده و در مراسم‌ها یا وعده‌های مختلف مورد استفاده قرار بگیرد.
مواد لازم برای تهیه نان زعفرانی
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| شیر | ۱ و ۱/۲ فنجان |
| کره بدون نمک | ۱ فنجان |
| شکر سفید | ۱ فنجان |
| زعفران | ۲ قاشق غذاخوری |
| مخمر خشک فعال | ۱/۴ اونس |
| تخم‌مرغ | ۲ عدد |
| نمک | ۲ قاشق غذاخوری |
| جوز هندی آسیاب شده | ۱/۲ قاشق چای‌خوری |
| دارچین آسیاب شده | ۱ قاشق چای‌خوری |
| پوست لیمو | ۲ قاشق غذاخوری |
| آرد نان | ۶ فنجان |
برای اطلاع از طرز تهیه این نان خوش عطر و خوشمزه به مقاله نان زعفرانی خانگی مراجعه کنید.
11.طرز تهیه نان کرمدار به روش قنادی
طرز تهیه نان کرمدار یکی از محبوب ترین انواع نان است که دستورالعمل مشابه ای با پیراشکی کرمدار دارد.تهیه این نان برای وعده صبحانه و یا عصرانه همانند نان بافته شده و یا نان شیری ایده خوبی است که بسیار مورد توجه قرار می‌گیرد. در واقع این نان با خمیر نرم و پفکی و کرم لطیف خود، هر ذائقه‌ای را مجذوب می‌کند.
مواد لازم برای تهیه نان کرمدار
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| آرد سفید | 2پیمانه |
| شیر گرم | 1/2پیمانه |
| تخم‌مرغ | 1 عدد |
| خمیر مایه | 1قاشق کرباخوری |
| شکر | 3قاشق غذاخوری |
| کره بدون نمک | 50 گرم |
| بکینگ پودر | 1قاشق غذاخوری |
| نمک | ۵ گرم |
مواد لازم برای تهیه کرم نان
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| آرد سفید | 2 قاشق غذاخوری |
| نشاسته ذرت | 1 قاشق غذاخوری |
| شیر | 1 لیوان |
| شکر | 1/3 لیوان |
| کره | 20 گرم |
| زرده تخم مرغ | 1 عدد |
| آرد ذرت | ۱/۴ لیوان |
| وانیل | ۱ قاشق چای خوری |
برای اطلاع از طرز تهیه این نان جذاب به مقاله نان کرمدار به روش قنادی مراجعه کنید.
12.نان مغزدار خرما و گردو
نان مغزدار خرما و گردو یکی از خوشمزه ترین انواع نان محسوب می شود که همانند شیرینی خرمایی رژیمی و کیک شیره خرما و دارچین بسیار مقوی است.این نان خوشمزه علاوه بر طعم لذیذ، بافتی نرم و خوش‌عطر دارد که در کنار یک چای داغ در وعده صبحانه و یا عصرانه بسیار لذت‌بخش و فراموش‌نشدنی می باشد.
مواد لازم برای تهیه نان مغزدار خرما و گردو
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| آرد سفید | 2/5پیمانه |
| کره یا روغن مایع | 1/3پیمانه |
| شکر | 4قاشق غذاخوری |
| خمیر مایه فوری | 1قاشق غذاخوری |
| شیر | 1/2پیمانه |
| خرما | 15 عدد |
| گردو خرد شده | 4قاشق غذاخوری |
| زعفران دم شده | 2قاشق غذاخوری |
| کنجد | به مقدار لازم |
| وانیل | 1/2قاشق چای خوری |
| نمک | 1پنس |
برای اطلاع از طرز تهیه این نان مغزدار خوشمزه به مقاله نان مغزدار خرما و گردو مراجعه کنید.
13.طرز تهیه نان شیر عسلی با رومال گلیز
نان شیر عسلی یکی از انواع نان خانگی لذیذ و خوشمزه است که بافتی نرم و طعمی شیرین و ملایم دارد. این نان به دلیل استفاده از شیر عسلی در ترکیبات آن، بافت بسیار نرم و لطیفی دارد و می‌تواند به‌عنوان یک میان‌وعده یا صبحانه سرو شود. در عین حال در تهیه این نان مانند تهیه کیک اسفنجی با عسل از شکر خیلی کمتر استفاده شده است؛ به همین دلیل این نان سالم و طبیعی است و برای کسانی رژیم کتوژنیک دارند نیز بسیار مناسب است. تهیه این نان در خانه بسیار ساده است و اگر تا به حال نان پخت نکرده‌اید، با این دستورالعمل می‌توانید به راحتی نانی خوشمزه و باکیفیت تهیه کنید.
مواد اولیه برای تهیه نان شیر عسلی
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| آرد | ۳ پیمانه |
| شیر | ۱ پیمانه |
| کره نرم شده | ۱/۴ پیمانه |
| شیر عسلی | ۱/۴ پیمانه |
| شکر | ۲ قاشق غذاخوری |
| خمیر مایه فوری | ۱ قاشق چای خوری |
| نمک | ۲ قاشق چای خوری |
| تخم مرغ | ۱ عدد |
مواد لازم برای تهیه رومال و گلیز
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| تخم مرغ | ۱ عدد |
| کره نرم شده | ۲ قاشق غذاخوری |
| شیر عسلی | ۲ قاشق غذاخوری |
| شیر | ۲ قاشق غذاخوری |
برای اطلاع از طرز تهیه این نان خوشمزه به مقاله نان شیرعسلی با رومال گلیز مراجعه کنید.
14.طرز تهیه نان پنیری خوشمزه با بافتی متفاوت
نان پنیری یکی از بی نظیر ترین انواع نان است که با ترکیب پنیر در بافت آن طعم و بوی دل نشینی دارد.پنیر مورد استفاده در این نان بافت کش دار و طعمی خوشایند همانند نان لایه ای پنیری دارد که هر کسی را مجذوب خود می‌کند. این نان می‌تواند به شکل‌های گوناگون تهیه شده و در مراسم‌ها یا وعده‌های مختلف مورد استفاده قرار بگیرد. اگر با انواع پنیر مشهور دنیا آشنا هستید و یا همانند لگیمات پنیری و کنافه پنیری به طعم پنیر در ترکیب نان و شیرینی علاقه دارید، بدون شک عاشق این نان هم خواهید شد.
مواد لازم برای تهیه نان پنیری
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| آرد سفید | 3پیمانه |
| شکر | 2قاشق غذاخوری |
| شیر | ۱ لیوان |
| آب ولرم | ۱ لیوان |
| تخم مرغ | ۱ عدد |
| کره ذوب شده | ۱۰۰ گرم |
| پنیر چدار | ۱۰۰ گرم |
| خمیر مایه | ۱ قاشق غذاخوری |
| نمک | ۱/۲ قاشق غذاخوری |
مواد لازم برای رومال نان
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| زرده تخم مرغ | ۲ عدد |
| شیر | ۲ قاشق غذاخوری |
برای اطلاع از طرز تهی این نان خوش بافت به مقاله نان پنیری مراجعه کنید.
15.طرز تهیه نان شیر زعفرانی
نان شیر زعفرانی یک نوع از انواع نان ایرانی است که در تهیه آن از شیر، زعفران، شکر، و گاهی تخم‌مرغ استفاده می‌شود. این نان با عطر و رنگ زرد زعفران خوشبو و جذاب است و به دلیل وجود همین دو مواد، بافتی نرم و لطیف دارد. از این نان معمولاً در مراسم‌های خاص و برای پذیرایی در مهمانی‌ها سرو می‌شود و می‌توان آن را به عنوان نان صبحانه یا عصرانه همراه با چای هم مصرف کرد.
مواد لازم برای تهیه نان شیر زعفرانی
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| زعفران | ۱/۲ قاشق چای‌خوری |
| شیر | ۱ فنجان |
| آب | ۱/۴ فنجان |
| مخمر خشک و فعال | ۱ قاشق غذاخوری |
| شکر | ۱/۴ فنجان |
| آرد همه منظوره | ۳ فنجان |
| مویز | ۱ فنجان |
| جوز هندی | ۱/۴ قاشق چای‌خوری |
| پوست لیمو رنده شده | ۱ قاشق غذاخوری |
برای اطلاع از طرز تهیه این نان خانگی و خوشمزه به مقاله نان شیر زعفرانی مراجعه کنید.
16.طرز تهیه نان پیازچه و جعفری مجلسی و رولی
طرز تهیه نان پیازچه و جعفری یکی دیگر از انواع نان محسوب می‌شود که می‌توانید به‌صورت سالم برای وعده‌های مختلف تدارک ببینید. در این رسپی از پیازچه و جعفری و سایر سبزیجات معطر به دلخواه شما استفاده می‌شود تا از لحاظ تغذیه‌ای ارزش بالایی را به خود اختصاص دهد.
مواد لازم برای تهیه نان پیازچه و جعفری
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| شیر | ۲۴۰ میلی‌لیتر |
| مخمر خشک فعال | ۲ و ۱/۴ قاشق چای‌خوری |
| شکر گرانول | ۲ قاشق غذاخوری |
| تخم‌مرغ بزرگ | ۱ عدد |
| کره بدون نمک | ۴ قاشق غذاخوری |
| نمک | ۱ قاشق چای‌خوری |
| جعفری | ۲ قاشق غذاخوری |
| پیازچه خرد شده | ۲ قاشق غذاخوری |
| آرد نان | ۳۹۰ گرم |
| نمک دریا | به مقدار لازم |
برای اطلاع از طرز تهیه این نان خوش عط و خوشمزه به مقاله نان پیازچه و جعفری مراجعه کنید.
17.طرز تهیه نان نارگیلی با عطری فوق العاده
نان نارگیلی با عطری فوق العاده یکی از محبوب ترین انواع نان است که طرفداران خاص خودش را دارد.تهیه این نان با لعاب نارگیل همانند تارت شکلات نارگیل یک عصرانه تمام عیار را برای شما رقم می زند. برای دوستداران نارگیل مانند مزه‌کردن طعم بهشت است پس توصیه می کنیم از تهیه این نان خوشمزه در خانه غافل نشوید.
مواد لازم برای تهیه نان نارگیلی
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| آرد قنادی | 2/5پیمانه |
| شکر | 3قاشق غذاخوری |
| شیر | 1 لیوان |
| خمیر مایه فوری | 1 قاشق غذاخوری |
| کره | 100گرم |
| تخم‌مرغ | 3 عدد |
| نارگیل تازه رنده شده | 80گرم |
| گلاب | 1قاشق مرباخوری |
| بکینگ پودر | 2قاشق مرباخوری |
| نمک | 1/2قاشق مرباخوری |
برای اطلاع از طرزتهیه این نان خوش عطر به روش بازاری به مقاله نان نارگیلی مراجعه کنید.
18.طرز تهیه نان شکم پر با طعمی بی‌نظیر
نان شکم پر یکی دیگر از انواع نان محسوب می‌شود که به علت محتویات خاصی که درون آن قرار می گیرد به این نام مشهور شده است.لایه میانی این نان با ترکیبات پنیر و سوسیس و یا هر ترکیب دیگری طبق ذائقه غذایی خودتان،طعم خاص و جذابی دارد که همانند نان پنیری لایه ای و یا نان پیازچه و جعفری مورد توجه بسیاری از افراد قرار گرفته است.
مواد لازم برای تهیه نان شکم پر
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| آرد سفید | 400گرم |
| شیرخشک قنادی | 25گرم |
| تخم‌مرغ بزرگ | 1 عدد |
| پنیر رنده شده | 150گرم |
| کره بدون نمک | 4 قاشق غذاخوری |
| سوسیس | 3عدد |
| خمیر مایه | 1قاشق غذاخوری |
| آویشن کوهی | 1قاشق مرباخوری |
| نمک | ۱ قاشق چای‌خوری |
برای اطلاع از طرز تهیه این نان جذاب و خوشمزه به مقاله نان شکم پر مراجعه کنید.
19.طرز تهیه نان سیب و دارچین
نان سیب یکی از انواع نان خوشمزه و پرطرفدار است که مانند فرنی سیب با ترکیبی از طعم دلپذیر سیب و ادویه‌های گرم و شیرین تهیه می‌شود. این نان نه تنها به عنوان یک میان وعده یا دسر عالی است، بلکه می‌تواند مانند اوتمیل سیب و دارچین به عنوان یک صبحانه مقوی و خوشمزه نیز مصرف شود.
مواد اولیه برای تهیه نان سیب و دارچین
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| آرد | ۴ لیوان |
| تخم مرغ | ۱ عدد |
| شکر | ۱/۳ پیمانه |
| آب ولرم | ۱/۳ پیمانه |
| شیر | ۳/۴ پیمانه |
| کره | ۵۰ گرم |
| خمیر مایه | ۱ قاشق سوپ خوری |
| وانیل | ۱/۲ قاشق چای خوری |
| نمک | ۱/۳ قاشق مرباخوری |
مواد لازم برای تهیه فیلینگ نان
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| سیب | ۳ عدد |
| شکر | ۱/۳ لیوان |
| دارچین | ۲ قاشق چای خوری |
| هل | ۱ قاشق چای خوری |
مواد لازم برای تهیه رومال نان
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| زرده تخم مرغ | ۱ عدد |
| شیر | ۱ قاشق غذاخوری |
| زعفران | ۱ قاشق چای خوری |
برای اطلاع از طرز تهیه این نان خانگی و خوشمزه به مقاله نان سیب و دارچین مراجعه کنید.
20.طرز تهیه نان شیره انگور؛مقوی و خوشمزه
نان شیره انگور یکی از انواع نان خوشمزه و پرطرفدار است که مانند حلوا شیره انگور با ترکیبی از آرد و ادویه‌های گرم و شیرین تهیه می‌شود. این نان نه تنها به عنوان یک میان وعده یا دسر عالی است، بلکه می‌تواند مانند سوجوق سنتی با شیره انگور به عنوان یک صبحانه مقوی و خوشمزه نیز مصرف شود.
مواد لازم برای تهیه نان شیره انگور
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| آرد سفید | 2/5پیمانه |
| شکر | 3قاشق غذاخوری |
| شیر | 1 لیوان |
| خمیر مایه فوری | 1 قاشق غذاخوری |
| کره | 100گرم |
| تخم‌مرغ | 1 عدد |
| شیره انگور | 80گرم |
| گلاب | 1قاشق مرباخوری |
| وانیل | 1/2قاشق چای خوری |
| نمک | 1/2قاشق مرباخوری |
برای اطلاع از طرز تهیه این نان خوشمزه و مقوی به مقاله نان شیره انگور مراجعه کنید.
۲۱. طرز تهیه نان موز بدون گلوتن
نان موز بدون گلوتن یکی از نان‌های خوشمزه و مقوی محسوب می‌شود که از موز به عنوان یکی از مواد اصلی و بدون استفاده از گندم یا دیگر غلات حاوی گلوتن تهیه می‌شود. به جای آرد گندم، معمولاً از آردهایی مانند آرد بادام، آرد نارگیل یا ترکیب‌های مشابه استفاده می‌شود تا کسانی که به گلوتن حساسیت دارند یا رژیم غذایی بدون گلوتن دارند، بتوانند آن را مصرف کنند. این نان برای افرادی که در رژیم‌های غذایی خاصی هستند و در عین حال می‌خواهند مواد معدنی مفید را دریافت کنند، مناسب خواهد بود. برای تهیه این نان به مطلب طرز تهیه نان موز مراجعه کنید.
مواد لازم برای تهیه نان موز بدون گلوتن
| مواد اولیه | مقدار لازم |
| آرد بدون گلوتن | 235گرم |
| تخم‌مرغ | ۲ عدد |
| موز رسیده و له شده | ۲۱۰ گرم |
| کره | ۶۰ گرم |
| بیکینگ پودر | ۲ قاشق چای‌خوری |
| نمک | ۱/۴ قاشق چای‌خوری |
| وانیل | ۱/۴ قاشق چای‌خوری |
۲۲. طرز تهیه نان توت فرنگی کرمدار شیرین و خوشمزه
نان توت فرنگی مانند نان خامه‌ای کراکولین یکی از انواع نان‌های خوشمزه و پرطرفدار است که می‌توان آن را به عنوان یک میان وعده مقوی یا حتی یک صبحانه کامل و سالم استفاده کرد. این نان مانند نان بریوش فرانسوی به دلیل وجود توت فرنگی تازه در ترکیبات آن، طعم شیرین و لطیفی دارد که آن را به انتخابی عالی برای فصل بهار و تابستان تبدیل می‌کند. تهیه این نان در خانه بسیار آسان است و شما می‌توانید با استفاده از مواد اولیه ساده‌ای که معمولاً در دسترس دارید، یک نان توت فرنگی خانگی و تازه درست کنید.
مواد اولیه برای تهیه نان توت فرنگی
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| آرد | ۳ لیوان |
| شکر | ۳/۴ لیوان |
| توت فرنگی خرد شده | ۱ لیوان |
| شیر | ۱/۲ لیوان |
| آب پرتقال | ۱/۲ لیوان |
| تخم مرغ | ۱ عدد |
| کره | ۲ قاشق غذاخوری |
| بکینگ پودر | ۱.۵ قاشق مرباخوری |
| جوش شیرین | ۱/۲ قاشق مرباخوری |
| نمک | ۱ قاشق چای خوری |
مواد لازم برای تهیه کرم
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| پنیر خامه‌ای | ۱۲۰ گرم |
| پودر قند | ۱/۲ لیوان |
| توت فرنگی | ۱/۲ لیوان |
| عصاره وانیل | ۱/۲ قاشق مرباخوری |
| شیر | ۱ قاشق غذاخوری |
برای اطلاع از طرز تهیه این نان خوشمزه و جذاب به مقاله نان توت فرنگی کرمدار مراجعه کنید.
کلام آخر
در این مقاله از بیسکوپدیا با طرز تهیه 22 نوع نان سنتی و خوشمزه به روش بازاری آشنا شدیم.سرو این نان های خوشمزه در کنار انواع مربا و یا انواع مارمالاد و همچین نوشیدن یک دمنوش زعفران یا دمنوش بهارنارنج یک وعده بی نظیر برای شما در کنار خانواده رقم خواهد زد.
