یخ در بهشت شکلاتی یکی از خاص ترین انواع یخ در بهشت است که با طعم جذاب کاکائو و تکههای یخ، حس خنکی دلچسبی به ما می دهد. نوشیدن این یخ در بهشت خنک و گوارا در روزهای گرم تابستان، یک لذت غیرقابل وصف برای شما ایجاد میکند. حالا خبر خوب اینجاست که برای میل کردن این نوشیدنی جذاب نیازی نیست به کافه بروید و هزینه بالایی پرداخت کنید. شما میتوانید این نوشیدنی خاص را در منزل و با کمترین امکانات و مواد اولیه در منزل تهیه کنید. پس در این مقاله از بیسکوپدیا با ما همراه باشید تا طرز تهیه یخ در بهشت شکلاتی را آموزش ببینید.
مواد اولیه برای تهیه یخ در بهشت شکلاتی
برای تهیه یخ در بهشت شکلاتی در منزل، به مواد اولیه زیر احتباج دارید.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| شیر | 500 گرم |
| شکر | 250 گرم |
| پودر کاکائو | 2 قاشق غذاخوری |
| وانیل | 1/4 قاشق چای خوری |
| گلاب | 1 قاشق غذاخوری |
برای تبدیل وزن مواد اولیه به پیمانههای موجود در منزل حتما به بخش انواع پیمانههای شیرینی پری و حجم آنها سر بزنید.
مراحل تهیه یخ در بهشت شکلاتی
اگر دوست دارید که یخ در بهشت شکلاتی را با روش حرفهای در منزل تهیه کنید، با ما در مراحل زیر همراه باشید.
مرحله اول؛ ترکیب شیر و شکر
در یک قابلمه مناسب، شکر و دو لیوان شیر را با هم ترکیب کرده و روی حرارت ملایم قرار می دهیم. مواد را پیوسته هم میزنیم تا شکر به خوبی حل شده و ترکیب شروع به جوشیدن کند تا به غلظت مناسب برسد. سپس شعله را خاموش کرده و اجازه میدهیم تا ترکیب هم دمای محیط شود.
مرحله دوم؛ افزودن سایر مواد
پس از اینکه ترکیب شیر و شکر به غلظت مناسب رسید، پودر کاکائو را به همراه گلاب و وانیل به قابلمه اضافه میکنیم و به خوبی هم می زنیم تا مواد کاملا با هم مخلوط شده و گلوله گلوله نشود.
مرحله سوم؛ استراحت در یخچال
ترکیب کاکائویی را درون یک ظرف مستطیلی و ترجیحا استیل یا روی میریزیم و برای 2 ساعت در فریزر قرار میدهیم تا به خوبی منحمد شود و بافت سفت و منسجمی پیدا کند.
مرحله چهارم؛سرو یخ در بهشت شکلاتی
ظرف را از فریزر خارج کرده و به کمک یک چنگال، شیارهایی روی ترکیب یخ در بهشت شکلاتی ایجاد میکنیم تا جایی که به خوبی تراشیده شود. سپس در لیوان یا ظرف مورد نظر مقداری از مواد یخ در بهشت را میریزیم و به همراه چند تکه یخ سرو میکنیم.
نوش جان!
فوتهای کوزهگری
- در تهیه یخ در بهشت شکلاتی می توانید به جای استفاده از تکههای یخ یا گذاشتن یخ در بهشت برای طولانی مدت در یخچال یا فریزر، مقداری از مایه یخ در بهشت را در قالبهای یخ بریزید و در فریزر بگذارید تا یخ بزند. سپس در هنگام سرو، این تکههای یخزده را در لیوان بیندازید. این کار باعث میشود هم یخ در بهشت تا آخرین لحظه سرو، تگری بماند و هم اینکه غلظت یخ در بهشت، کم نشود.
- برای تزیین یخ در بهشت شکلاتی میتوانید مقدای سس شکلات داخل لیوان سرو و قسمت دیوارهها یا لبه لیوان بریزید و بعد نوشیدنی را در آن سرو کنید.
کلام آخر
در این مقاله از بیسکوپدیا طرز تهیه یخ در بهشت شکلاتی را باهم آموزش دیدیم. سرو این نوشیدنی خنک و گوارا به همراه انواع کیک شکلاتی در وعده عصرانه، تجربهای فراموش نشدنی برای شما به ارمغان میآورد. همچنین میتواند به میزه چذیرایی شما جلوه و جذابیتی خاص ببخشد. یخ در بهشت شکلاتی یک انتخاب بینظیر برای عاشقان طعمهای شکلاتی بوده و به خوبی عطش و تشنگی شما را در روزهای گرم تابستان برطرف میکند.