فرنچ تست رولی یکی از محبوب ترین انواع دسر و شیرینی های فرانسوی است که علاوه بر اینکه طعم بسیار لذیذی دارد، میتواند یک منبع خوب انرژی برای شروع روز به خصوص برای کودکان و دانش موزان باشد. این میان وعده جذاب همانند نان بریوش توت فرنگی و یا کرپ سوزت فرانسوی به دلیل داشتن تخممرغ به عنوان یکی از مواد اصلی این دسر، منبع خوبی از پروتئین است که میتواند انرژی لازم برای شروع یک روز تحصیلی را فراهم کند. در این مطلب از بیسکوپدیا قصد داریم شما را با طرز تهیه فرنچ تست رولی به طور کامل و دقیق آشنا کنیم. پس در ادامه مطلب با ما همراه باشید.
مواد اولیه برای تهیه فرنچ تست رولی
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| نان تست | ۶ عدد |
| تخم مرغ | ۲ عدد |
| کره | ۵۰ گرم |
| شیر | ۱ پیمانه |
| شکر | ۳ قاشق غذاخوری |
| سس شکلات | 2 قاشق غذاخوری |
| وانیل | ۱/۴ قاشق چای خوری |
| توت فرنگی | به مقدار لازم |
| دارچین | 1قاشق چای خوری |
برای تبدیل وزن مواد اولیه به پیمانههای موجود در منزل حتما به بخش انواع پیمانههای شیرینی پزی و حجم آنها سر بزنید.
کالری و ارزش غذایی فرنچ تست رولی
برای آگاهی از میزان کالری و ارزش غذایی فرنچ تست رولی به جدول زیر مراجعه کنید.
| مواد معدنی | ارزش غذایی |
|---|---|
| کالری | 230 کیلو کالری |
| کربوهیدرات | 28 گرم |
| پروتئین | 12گرم |
| چربی | 6.8 گرم |
| فیبر | 2.9 گرم |
مراحل تهیه فرنچ تست رولی
حالا که مواد اولیه را آماده کردهایم، مراحل زیر را برای تهیه یک فرنچ تست رولی بینظیر دنبال میکنیم.
مرحله اول؛آماده سازی نان تست
برای تهیه فرنچ تست رولی خوشمزه در ابتدای کار همانند نان تست کره بادام زمینی و سیب دارچینی، 4سمت برشته نان تست را با چاقو جدا کرده و با وردنه روی آنها می کشیم تا نازک و پرس شوند، سپس مقداری شکلات صبحانه روی آنها ریخته و کاملا پخش می کنیم.
مرحله دوم؛آماه سازی رومال فرنچ تست
در ادامه همانند نان تست کلاسیک، تخم مرغ ها را به همراه شکر، وانیل و شیر در کاسه مناسب می ریزیم و با همزن دستی به خوبی هم می زنیم تا بافت تخم مرغ ها باز شده و مواد ترکیب شوند.حالا نان تست های رول شده را درون مخلوط تخم مرغ می غلطانیم تا کاملا آغشته شوند.
مرحله سوم؛سرخ کردن فرنچ تست
سپس یک تابه مناسب روی حرارت ملایم گذاشته و مقداری کره به آن می افزاییم و اجازه می دهیم کره کاملا ذوب شود.در ادامه همانند فرنچ تست با ارده و عسل، تکه رول ها را درون تابه می چینیم و کاملا سرخ می کنیم. زمانی که رول ها سرخ شدند آنها را بلافاصله از تابه خارج می کنیم و اجازه می دهیم کمی از دما بیوفتند.
مرحله چهارم؛تزئین و آماده سازی برای سرو
در نهایت همانند نان تست خامه و توت فرنگی، رول ها را درون مخلوط شکر و پودر دارچین می غلطانیم و با سس شکلات و میوه دلخواه تزئین می کنیم. نوش جان.
فوتهای کوزهگری
- برای داشتن فرنچ تستی لذیذ، بهتر است از نانهای بیات استفاده کنید، زیرا این نوع نانها بهتر مخلوط تخممرغ و شیر را جذب میکنند.
- حرارت تابه نباید خیلی زیاد باشد، زیرا فرنچ تست به سرعت میسوزد. حتماً از حرارت متوسط استفاده کنید تا نانها به طور یکنواخت سرخ شوند.
- اگر دوست دارید، میتوانید به مخلوط تخممرغ و شیر مواد مختلفی مانند جوز هندی، شکلات خرد شده یا حتی پرتقال رنده شده اضافه کنید تا طعمهای جدیدی به فرنچ تست خود بدهید.
کلام آخر
در این مقاله از بیسکوپدیا طرز تهیه فرنچ تست رولی را باهم آموزش دیدیم. این فرنچ تست خوشمزه را می توانید علاوه بر سرو در وعده صبحانه،به عنوان کیک عصرانه و یا در زنگ تفریح مدارس در کنار کوکی های پروتئینی و انواع انرژی بار تهیه کنید و انرژی مورد نیاز خود و فرزندانتان را تامین کنید.