طرز تهیه انواع شیرینی کردی خاص و خوشمزه

در این مقاله قصد داریم به معرفی یکی دیگراز قدیمی ترین شیرینی های سنتی ایران بپردازیم.بعد از معرفی شیرینی خوشمزه شهر گیلان و شیرینی های سنتی شهر قزوین،ایتبار نوبت آن رسیده است که با شیرینی های خاص کردی آشنا شویم که یکی از جذاب ترین و لذیذ ترین انواع شیرینی‌های ایرانی هستند.شیرینی‌های معروف کرمانشاه و دیگر شهر های کرد نشین به‌قدری با اصالت و خاص هستند که باید مفصل در مورد آن‌ها صحبت کرد چرا که هرکدام تاریخچه خاصی دارند.

این شیرینی‌ها با استفاده از مواد اولیه محلی همانند روغن کرمانشاهی،عسل کوهی و کره محلی پخته می شوند که علاوه برخاصیت فراوانی که دارند همانند انواع شیرینی های مشهد، مزه بهشت نیز می دهند.بنابراین، شیرینی‌های کُردی علاوه بر طعم لذت بخش، دارای ارزش فرهنگی و تاریخی بسیار زیادی نیز هستند.برای آشنایی با انواع شیرینی‌های کردی و آموزش طرز تهیه آن‌ها در خانه، این قسمت از بیسکوپدیا را از دست ندهید.

1.کاک یا نان یوخه کردی

شیرینی کاک یا نان یوخه کردی از جمله سوغاتی‌های ارزشمند استان کرمانشاه محسوب می‌شود.این شیرینی خوشمزه، حاصل ترکیب لایه‌های نازک خمیر با مخلوطی از پودر قند، هل و بادام است که طرفداران زیادی دارد و به‌عنوان یک میراث معنوی به ثبت رسیده‌است. همانطور که میدانید پخت کاک روی ساج انجام می‌شود و در مراسم‌های مهم بسیار کاربردی است.

مواد لازم برای تهیه کاک

برای اطلاع از طرز تهیه این شیرینی خاص و خوشمزه به مقاله کاک یا نان یوخه کردی مراجعه کنید.

2.طرز تهیه شیرینی بژی اصیل کرمانشاهی

شیرینی بژی یک شیرینی سنتی کرمانشاهی است که فوق‌العاده خوشمزه می باشد.. دستور پخت بژی کرمانشاهی خیلی ساده و راحت است و مواد اولیه‌ آن نیز در دسترس همگان قرار دارد. بژی کرمانشاهی هم گرم و هم سرد سرو می می شود اما سرد این شیرینی لذیذ تر است.پیشنهاد می کنیم برای یک بار هم شده این شیرینی خوشمزه را امتحان کنید.

مواد لازم برای تهیه شیرینی بژی کرمانشاهی

برای اطلاع از طرز تهیه این شیرینی اصیل کرمانشاهی به مقاله شیرینی بژی مراجعه کنید.

3.طرز تهیه شیرینی شکری اصیل کردی

شیرینی شکری یکی از شیرینی های سنتی کرمانشاهی است که بافت فوق العاده ای دارد.شیرینی شکری بهترین گزینه برای پذیرایی از مهمان هایتان در مناسب های خاص محسوب می‌شود. این شیرینی هم در کنار چای به عنوان عصرانه مناسب است و هم یک پذیرایی ساده اما با کیفیت از در دورهمی هایتان را انجام می‌دهد و همینطور ماندگاری بالایی نیز دارد.

مواد لازم برای تهیه شیرینی شکری

برای اطلاع از طرز تهیه این شیرینی جذاب به مقاله شیرینی شکری مراجعه کنید.

4.طرز تهیه نان برنجی آسان خانگی

نان برنجی یا شیرینی برنجی، از جمله شیرینی های مشهور کرمانشاهی بوده که بسیار محبوب و شناخته شده است. در تهیه نان برنجی از آرد برنج ایرانی استفاده می‌شود که با عطر و طعم دلپذیر خود، طعم فوق العاده‌ای به نان برنجی می‌بخشد. نان برنجی، شیرینی خوشمزه و تردی است که در همه نقاط ایران طرفدار دارد. این شیرینی به دلیل قیمت مناسب، ظاهر زیبا و طعم لذیذش، یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌های عید نوروز در میان مردم کرمانشاه است.

مواد لازم برای تهیه نان برنجی

برای اطلاع از طرز تهیه این شیرنی محبوب،به مقاله شیرینی برنجی مراجعه کنید.

5.طرز تهیه نان خرمایی، میان وعده پرانرژی

نان خرمایی یکی از شیرینی‌های خوشمزه و پرطرفدار در ایران است و کمتر کسی پیدا می‌شود که علاقه‌ای به نان خرمایی نداشته باشد. البته نام دیگر نان خرمایی نان خانقی یا خانقینی است.

مواد لازم برای تهیه نان خرمایی

برای اطلاع از طرز تهیه این میان وعده سالم به مقاله نان خرمایی مراجعه کنید.

کلام آخر

پیشنهاد می‌کنیم اگر تا به حال به کرمانشاه و سایر شهر های کردنشین کشور عزیزمان سفر نکرده اید،در اولین فرصت این شهرها را با مردم اصیل و با فرهنگش مقصد قرار دهید و اگر با خواندن این مقاله حسابی هوس شیرینی های کردی کرده اید وقت را از دست ندهید و برای عصرانه یکی از این شیرینی های خوشمزه را تدارک ببینید و در کنار فراپه شکلات ، انواع بابل‌تی و انواع نوشیدنی‌های خوش عطر، لحظاتی خاطره‌انگیز را برای خود و عزیزانتان رقم بزنید.