دمنوش‌ها از دیرباز در فرهنگ ایرانی جایگاه ویژه‌ای داشتند و به عنوان یک گزینه طبیعی برای حفظ سلامت و آرامش بدن مورد استفاده قرار می‌گیرند. در این میان، دمنوش عناب و به یکی از محبوب‌ترین و مفیدترین انواع دمنوش است که علاوه بر طعم بی‌نظیر، خواص درمانی متعددی دارد. عناب به عنوان یک میوه غنی از آنتی‌اکسیدان و به، که به خاطر رایحه خوش و تاثیر آرامش‌بخشی معروف است، ترکیبی بی‌نظیر برای تهیه یک نوشیدنی سالم فراهم می‌کنند. همچنین این دمنوش به عنوان یکی از دمنوش‌های مناسب سرماخوردگی نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. اگر به دنبال یک دمنوش گرم و خوش‌طعم برای روزهای سرد پاییز و زمستان هستید، این دستورالعمل مناسب شماست. در ادامه این مطلب از بیسکوپدیا طرز تهیه دمنوش عناب و به را به صورت کامل توضیح می‌دهیم و به خواص بی‌نظیر آن اشاره می‌کنیم.
مواد اولیه برای تهیه دمنوش عناب و به
برای تهیه دمنوش عناب و به خوش‌طعم و پر خاصیت خانگی، همانطور که از نامش پیداست، به مواد اولیه زیر نیاز دارید.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| عناب | ۱۰ عدد |
| به خشک شده | ۱ قاشق غذاخوری |
| چوب دارچین | ۱ عدد |
| آب جوش | ۱ لیوان |
| عسل | به مقدار دلخواه |
مراحل تهیه دمنوش عناب و به
پس از آماده‌سازی مواد اولیه، به سراغ تهیه دمنوش عناب و به رفته و مراحل زیر را به صورت گام به گام دنبال می‌کنیم.
مرحله اول؛ آماده‌سازی عناب
برای شروع کار عناب‌ها را به خوبی شسته و خشک می‌کنیم. سپس با استفاده از یک چاقوی کوچک عناب‌ها را از وسط نصف کرده و هسته آن را خارج می‌کنیم.
مرحله دوم؛ ترکیب عناب و به
به خشک شده را مانند تهیه دمنوش به با دست کمی خرد می‌کنیم تا به تکه‌های کوچک‌تر تبدیل شود. سپس عناب خرد شده و به خشک شده را در یک کاسه با هم مخلوط می‌کنیم.
مرحله سوم؛ آماده‌سازی دمنوش عناب و به
ترکیب عناب و به خشک شده را به همراه مقداری آب در یک کتری ریخته و مانند تهیه دمنوش دارچین، چوب دارچین را به آن اضافه می‌کنیم. سپس کتری را حدود ۱۵ دقیقه روی حرارت غیر مستقیم قرار می‌دهیم تا دمنوش دم بکشد و آماده شود.
مرحله چهارم؛ صاف کردن دمنوش عناب و به
پس از دم کشیدن دمنوش عناب و به، آن را از روی حرارت برداشته و کمی صبر می‌کنیم تا از حرارت بیفتد. سپس آن را مانند تهیه دمنوش آویشن از صافی رد کرده و در ظرف مناسبی می‌ریزیم.
مرحله پنجم؛ سرو دمنوش عناب و به
پس از دم کشیدن و صاف کردن دمنوش، آن را در فنجان‌های مناسب سرو می‌ریزیم. سپس با توجه به ذائقه خود مانند دمنوش بهارنارنج کمی عسل یا نبات به آن اضافه می‌کنیم.
فوت‌های کوزه‌گری
- کیفیت عناب و به در طعم نهایی دمنوش تاثیر زیادی دارد. از میوه‌های تازه و ارگانیک استفاده کنید.
- برای حفظ خواص درمانی دمنوش، بهتر است زمان دم کشیدن را از ۳۰ دقیقه بیشتر نکنید.
- برای طعم و رنگ بهتر، می‌توانید چند رشته زعفران یا یک قاشق چای‌خوری گلاب به دمنوش اضافه کنید.
خواص دمنوش عناب و به
- عناب دارای ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌های قوی است که به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند.
- به، با رایحه خوش و خواص آرام‌بخش، استرس و اضطراب را کاهش می‌دهد.
- این دمنوش به هضم غذا کمک کرده و مشکلاتی مانند نفخ و یبوست را کاهش می‌دهد.
- ترکیبات موجود در عناب برای سم‌زدایی و پاکسازی کبد بسیار مفید است.
- نوشیدن این دمنوش قبل از خواب می‌تواند به بهبود کیفیت خواب کمک کند.
کلام پایانی
دمنوش عناب و به مانند دمنوش چای کوهی یکی از بهترین گزینه‌ها برای افرادی است که به دنبال یک نوشیدنی سالم، خوش‌طعم و آرامش‌بخش هستند. با استفاده از این دستور ساده می‌توانید در خانه یک دمنوش مقوی و خوش‌عطر تهیه کنید و مانند دمنوش زیرفون از خواص شگفت‌انگیز آن بهره‌مند شوید. این دمنوش مانند دمنوش گل کدو تنبل برای سرماخوردگی در فصل سرما بسیار مناسب است. شما می‌توانید این دمنوش را به همراه مافین موز و اسفناج در کنار دوستان و خانواده به عنوان یک عصرانه سالم و مفید سرو کنید و از طعم بی‌نظیر آن‌ها لذت ببرید.
