شناخت تفاوت فراپه و شیک اهمیتی زیادی دارند؛ زیرا انواع فراپه و انواع شیک نوشیدنیهایی هستند که تقریبا مورد علاقه عموم هستید و با درک این تفاوت میتوان آنها را به شیوه یونیکتری تهیه کرد. قبلا درباره تفاوت شیک و گلاسه صحبت کردیم. در این مطلب از بیسکوپدیا به تفاوتهای فراپه و شیک خواهیم پرداخت.
فراپه و شیک چه هستند؟
میلک شیک را اینگونه تعریف می کنند که یک نوشیدنی کاملاً تکان داده شده یا ترکیب شده از شیر، یک شربت طعم دهنده و اغلب بستنی است. درحالیکه، فراپه نوشیدنی است که تکان داده میشود، مخلوط می شود، یا ضرب می شود و با اسپرسو یا قهوه، شکر، شیر یا آب و یخ درست میشود. در واقع، فراپه در انواع نوشیدنی خنک بر پایه قهوه قرار میگیرد.
تفاوت فراپه و شیک از نظر مواد اولیه
یک شیک غلیظ و غنی نیاز به بستنی، شیر و طعم دهنده دارد. برای شیرینی بیشتر میتوانید کمی شکر اضافه کنید. با استفاده از بستنی دو برابر شیر، به بافت مناسبی دست یابید، همچنین، در آن شیر، بستنی، وانیل و انواع و اقسام شربتها مانند توت فرنگی به کار میرود تا تبدیل به شیک توتفرنگی شود.
در مقابل، سادهترین فراپه حاوی قهوه، شیر، شکر و یخ است. این مواد با هم مخلوط می شوند تا یک نوشیدنی کف آلود و سبک را تشکیل دهند. فراپههای تجاری ممکن است شامل غلیظ کننده هایی برای کمک به چسباندن تراشه های یخ و مواد مایع باشد. اکثر فراپ ها حاوی بستنی نیستند و بسیاری به جای رویه بستنی به شربت های طعم دهنده به سبک کافی شاپ متکی هستند تا نوشیدنیهای خاصی مثل: فراپه کارامل یا فراپه هویج پرتقال تهیه کنید.
تفاوت فراپه و شیک از نظر تاریخچه
فراپه از اواسط قرن نوزدهم ظاهر شد و اغلب شبیه یک قهوه سرد بود اما فردی بهنام نستله فراپهای را که امروزه می شناسید، اختراع خود میداند. این نوشیدنی در سال ۱۹۵۷ در نمایشگاه بین المللی تسالونیکی یونان به شهرت رسید و همین موضوع باعث اهمیت و شهرت فراپه یونانی شد. نستله در حالیکه، سعی میکرد قهوه درست کند، آب گرمی پیدا نکرد. بنابراین؛ دانههای قهوه فوری را با آب سرد و تکه های یخ مخلوط کرد و آن را در شیکر قرار داد و یک فراپ درست کرد. از طرف دیگر، کلمه "میلک شیک" برای اولین بار در سال ۱۸۸۵ مطرح شد اما این کلمه برای نوشیدنی همهپسندی که امروز بهعنوان میلک شیک میشناسید، نبود. در عوض، اولین میلک شیک ترکیبی از خامه، تخم مرغ و ویسکی بود. در اوایل دهه ۱۹۰۰ میلک شیکهای ویسکی با انواع شربتهای طعم دار و شیر مالت جایگزین نسخه اولیه آن شد. در نهایت، در سال ۱۹۲۲ بود که میلک شیک های بستنی رایج شد و اکنون در منوی کافه رستورانها به این نام آنها را مشاهده میکنید.
کلام پایانی
تفاوت شیک و فراپه میتواند یکی از سوالات رایج افراد در خصوص تهیه این دو نوشیدنی باشد. پس، طبیعی خواهد بود که گاهی بهجای، روش نگهداری انواع کیک، عوامل خمیرشدن کیک یا پنیر مناسب چیزکیک با چنین سوالاتی مواجه شوید. در این مطلب این تفاوت را با توجه به تعریف، مواد اولیه و تاریخچه این نوشیدنیها شرح دادیم. امیدواریم که اطلاعات موجود برای شما مفید باشد.