اوتمیل سیب و دارچین یک گزینه عالی برای صبحانه‌ای سالم و مقوی است. این وعده غذایی نه تنها سریع و آسان تهیه می‌شود، بلکه سرشار از مواد مغذی و فیبر است که به سلامت قلب و دستگاه گوارش کمک می‌کند و انرژی لازم برای شروع روز شما را تامین می‌کند. ترکیب خوشمزه سیب و دارچین مانند قرابیه سیب بخش اصلی ترکیبات این غذای دلپذیر را تشکیل می‌دهد. در این مطلب از بیسکوپدیا به بررسی مراحل تهیه اوتمیل سیب و دارچین خواهیم پرداخت.
کالری و ارزش غذایی اوتمیل دارچینی سیب
اگر شما هم رژیم غذایی خاصی را دنبال می‌کنید و به همین دلیل میزان کالری غذاهای مصرفی در طول روز برایتان مهم است، در جدول زیر کالری و ارزش غذایی اوتمیل دارچینی سیب آمده است.
| مواد معدنی | ارزش غذایی |
|---|---|
| کالری | ۶۸ کیلوکالری |
| کربوهیدرات | ۱۲ گرم |
| پروتئین | ۲.۵ گرم |
| فیبر | ۱.۷ گرم |
| چربی | ۱.۴ گرم |
مواد اولیه برای تهیه اوتمیل دارچینی سیب
مواد اولیه برای تهیه اوتمیل دارچینی سیب در جدول زیر آمده است. شما می‌توانید با توجه به حجم مورد نیاز خود، مقدار این مواد اولیه را کم یا زیاد کنید.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| جو دو سر | ۱ فنجان |
| شیر | ۲ فنجان |
| سیب | ۱ عدد |
| دارچین | ۱ قاشق چای خوری |
| نمک | نوک قاشق چای خوری |
| عسل | به مقدار لازم |
| بادام و گردو | به مقدار لازم برای تزیین |
برای تبدیل وزن مواد اولیه به پیمانه‌های موجود در منزل حتما به بخش انواع پیمانه‌های شیرینی پزی و حجم آن‌ها سر بزنید.
مراحل تهیه اوتمیل دارچینی سیب
بعد از آماده‌سازی مواد اولیه به سراغ تهیه اوتمیل دارچینی سیب می‌رویم. برای این کار مراحل زیر را به ترتیب انجام می‌دهیم.
مرحله اول؛ آماده‌سازی سیب
ابتدا سیب را به خوبی می‌شوییم و صبر می‌کنیم تا آب آن گرفته شده و کاملا خشک شود. سپس سیب را مانند تهیه کیک برگردان سیب به صورت تکه‌های مکعبی کوچک برش می‌دهیم.
مرحله دوم: پختن جو دو سر
مانند تهیه لوکوم شیری در یک قابلمه مناسب شیر را ریخته و روی حرارت قرار می‌دهیم تا به جوش آید. سپس جو دوسر را اضافه کرده و اجازه می‌دهیم تا روی حرارت کم به آرامی بپزد.
مرحله سوم؛ افزودن سیب و دارچین
مانند تهیه کوکی جو دوسر زمانی که جو دوسر به خوبی پخت و تقریباً نرم شد، سیب خرد شده و دارچین را به ترکیب مواد اضافه می‌کنیم. سپس مواد را هم می‌زنیم تا به خوبی با هم ترکیب شوند و به مدت ۵ الی ۱۰ دقیقه زمان می‌دهیم تا تکه‌های سیب هم نرم شوند.
مرحله چهارم؛ افزودن عسل
پس از نرم شدن سیب، عسل را مانند تهیه سوهان عسلی به مخلوط مواد اضافه کرده و خوب هم می‌زنیم تا مواد کاملا به خرد هم روند و با هم ترکیب شوند.
مرحله پنجم؛ سرو اوتمیل دارچینی سیب
بعد از اینکه اوتمیل به خوبی پخته شد، آن را از روی حرارت برداشته و اجازه می‌دهیم کمی در دمای محیط با در بسته باقی بماند تا پخت جو دو سر کامل شود. سپس اوتمیل را در ظرف مناسب ریخته و روی آن را با گردو و بادام تزیین می‌کنیم.
نوش جان!
فوت‌های کوزه‌گری
- در تهیه اوتمیل دارچینی و سیب می‌توانید از جو دوسر فوری یا معمولی استفاده کنید. جو دوسر معمولی به زمان بیشتری برای پخت نیاز دارد.
- برای تنوع می‌توانید از میوه‌های دیگر مانند موز و توت فرنگی هم استفاده کنید.
- می‌توانید در تهیه این اوتمیل برای خواص بیشتر از شیر بادام یا شیر گاو استفاده کنید.
کلام آخر
اوتمیل سیب و دارچین نه تنها خوشمزه است بلکه سرشار از فیبر و ویتامین‌ها نیز می‌باشد و مانند انواع انرژی بار سرشار از انرژی است. این صبحانه مقوی به شما کمک می‌کند تا روز خود را با انرژی بیشتری آغاز کنید. برای تنوع در وعده صبحانه خود می‌توانید در کنار تهیه پنکیک با عسل، این اوتمیل خوش طعم و مفید را هم امتحان کنید. امیدواریم از تهیه و میل کردن این وعده غذایی لذت ببرید.
