آیس تی یا چای سرد، یکی از نوشیدنی‌های محبوب و گواراست که به‌ویژه در فصول گرم سال مانند انواع نوشیدنی‌های خنک تابستان طرفداران زیادی دارد. این نوشیدنی علاوه بر اینکه طراوت‌بخش است، به دلیل ترکیبات مفید چای، دارای فواید سلامتی نیز می‌باشد. شما می‌توانید برای عصرانه این نوشیدنی خنک را به همراه کرامبل هلو یا کیک گیلاس صرف کنید. در این مطلب از بیسکوپدیا به طرز تهیه آیس تی می‌پردازیم.
میزان کالری آیس تی
کالری موجود در آیس تی به ترکیبات استفاده‌شده در آن بستگی دارد. به طور کلی، آیس تی خانگی که بدون شکر یا با مقدار کمی شکر تهیه می‌شود، کم‌کالری‌تر از آیس تی‌های آماده و صنعتی است. میزان کالری آیس تی خانگی بدون شکر در هر فنجان حدود ۲ کالری است.
مواد اولیه برای تهیه آیس تی
برای تهیه آیس تی خانگی به مواد اولیه زیر نیاز داریم.
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| چای سیاه با سبز | ۲ قاشق غذاخوری چای خشک یا ۴ عدد تی‌بگ |
| آب جوش | ۴ فنجان |
| یخ | به میزان لازم |
| شکر یا عسل | به مقدار دلخواه |
| برش‌های لیمو و برگ نعناع | به مقدار دلخواه برای تزئین |
طرز تهیه آیس تی
برای تهیه آیس تی خنک و خوش طعم مراحل زیر را به صورت گام به گام انجام می‌دهیم.
مرحله اول؛ دم کشیدن چای
چای را در آب جوش قرار می‌دهیم و به مدت ۵ الی ۱۰ دقیقه زمان می‌دهیم تا دم بکشد. پس از دم کشیدن چای را صاف کرده و می‌گذاریم تا خنک شود.
مرحله دوم؛ اضافه کردن یخ
در یک پارچ، چای خنک‌شده را می‌ریزیم و یخ را به آن اضافه می‌کنیم و خوب هم می‌زنیم.
مرحله سوم؛ افزودن عسل
در صورت تمایل، شکر یا عسل اضافه می‌کنیم و به خوبی هم می‌زنیم تا درات شکر یا عسل مخلوط شوند.
مرحله چهارم؛ سرو آیس تی
آیس تی را در لیوان‌های سرو می‌ریزیم و با برش‌های لیمو یا برگ نعناع تزیین می‌کنیم.
نوش جان!
فوت کوزه‌گری
- می‌توانید برای تنوع با اضافه کردن میوه‌های تازه، گیاهان معطر، و حتی ادویه‌هایی مانند زنجبیل و دارچین طعم‌های متفاوتی از آیس تی را تهیه و سرو کنید.
- نگهداری آیس تی
- آیس تی را می‌توان تا چند روز در یخچال نگهداری کرد. بهترین زمان مصرف آیس تی تازه تهیه‌شده است، اما اگر باقی‌مانده‌ای داشتید، آن را در یک ظرف دربسته نگهداری کنید.
کلام آخر
آیس تی، نوشیدنی خنک و دلچسبی است که با ترکیب چای و یخ تهیه می‌شود و می‌تواند به شکل‌های مختلفی سرو شود. این نوشیدنی با توجه به مواد استفاده‌شده، می‌تواند کم‌کالری و سالم باشد. اگر به انواع چای علاقه دارید، می‌توانید در روزهای گرم تابستان به جای نوشیدنی‌هایی مثل شربت تخم شربتی یا شربت آلبالو این نوشیدنی متفاوت و هیجان انگیز را امتحان کنید.
