کرپ نوتلا یکی از محبوب ترین انواع کرپ است که با ترکیب نوتلا و بافت بی نظیر کرپ هوش از سر شما می پراند. این دسر به دلیل طعم فوق العاده و دستور پخت ساده ای که همانند کرپ سوزت فرانسوی دارد بهترین گزینه برای وعده صبحانه در کنار کیک نوتلا به خصوص برای عاشقان نوتلا محسوب می شود. در این مطلب از بیسکوپدیا قصد داریم شما را با طرز تهیه کرپ نوتلا به طور کامل و دقیق آشنا کنیم. پس در ادامه مطلب با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه کرپ نوتلا
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| آرد | ۱.۵ لیوان |
| شیر | ۱.۵ لیوان |
| کره | ۵ قاشق غذاخوری |
| شکر | ۳ قاشق غذاخوری |
| وانیل | ۱ قاشق چای خوری |
| تخم مرغ | ۳ عدد |
| نوتلا | به مقدار لازم |
| توت فرنگی | به مقدار لازم |
برای تبدیل وزن مواد اولیه به پیمانه‌های موجود در منزل حتما به بخش انواع پیمانه‌های شیرینی پری و حجم آنها سر بزنید.
کالری و ارزش غذایی کرپ نوتلا
اگر شما رژیم غذایی خاصی را دنبال می‌کنید با به دلیل پرهیز برای بیماری‌های مختلف میخواهید از ارزش غذایی کرپ نوتلا آگاه شوید، جدول زیر را مطالعه کنید.
| مواد معدنی | ارزش غذایی |
|---|---|
| کالری | 526 کالری |
| کربوهیدرات | 68 گرم |
| پروتئین | 7 گرم |
| چربی | 12 گرم |
مراحل تهیه کرپ نوتلا
پس از آماده‌سازی مواد اولیه به سراغ تهیه کرپ نوتلا می‌رویم و مراحل زیر را به ترتیب انجام می‌دهیم.
مرحله اول؛الک کردن آرد سفید و بکینگ پودر
در یک کاسه با ابعاد مناسب، آرد قنادی و بکینگ پودر را 3 بار الک می کنیم تا در نهایت یک آرد نرم داشته باشیم. برای انتخاب آرد مناسب به بخش آشنایی انواع آرد پخت و پز و کاربردهای آن مراجعه کنید.
مرحله دوم؛ترکیب تخم مرغ و شکر
در یک کاسه بزرگ تخم‌مرغ‌ها را به همراه شکر و وانیل ترکیب کرده با استفاده از همزن برقی به مدت ۴ تا ۵ دقیقه خوب هم می‌زنیم تا مانند تهیه کیک هشت قاشقی مخلوط کشدار و کرمی رنگ حاصل شود.در ادامه شیر و آب را نیز اضافه کرده و مجدد به خوبی بهم می زنیم.
مرحله سوم؛ افزودن مواد خشک
در این مرحله، مخلوط آرد و بیکینگ پودر الک شده را مانند تهیه ماد کیک شکلاتی، به تدریج و در چند مرحله به مایه تخم مرغ و شکر اضافه می‌کنیم. سپس با استفاده از لیسک یا قاشق به آرامی هم می‌زنیم تا مواد کاملا به خورد هم روند. سپس روی ظرف را به خوبی پوشانده و ۱۰ الی ۱۵ دقیقه زمان می‌دهیم تا خمیر استراحت کند.
مرحله چهارم؛ پخت کرپ نوتلا
مانند تهیه پنکیک توت فرنگی کف تابه مناسبی را با روغن یا مقداری کره چرب می‌کنیم. بعد از استراحت مایه پنکیک، مقداری از آن را برداشته و در تابه می‌ریزیم. سپس تابه را به سرعت تکان می‌دهیم تا یک لایه نازک از کرپ، کف تابه را بپوشاند. در نهایت پس از اینکه لبه کرپ‌ها شروع به حباب زدن و جدا شدن از کناره تابه کرد، آن را برمی‌گردانیم و طرف دیگر آن را نیز سرخ می‌کنیم.
مرحله پنجم؛ سرو کرپ نوتلا
پس از سرخ شدن کرپ‌های نوتلا، آنها را در ظرف مناسب قرار می‌دهیم و بنا به سلیقه خود نوتلا و توت فرنگی و در صورت علاقه با انواع کرم با طعم‌های مختلف کرپ خود را تزئین و آماده سرو می‌کنیم.
نوش جان!
کلام آخر
در این مقاله از بیسکوپدیا طرز تهیه کرپ نوتلا را باهم آموزش دیدیم.تهیه این کرپ های خوشمزه و همچنین کرپ کیک 30لایه و جذاب در کنار انواع کیک شیرینی با میوه های تابستانی و سرو آنها در کنار آیس کافی استرالیایی با بستنی اسکوپی جلوه خاصی به میز پذیرایی شما می بخشد.
