شربت گیلاس یکی از انواع نوشیدنیهای خنک تابستانی است، که با 4 ماده اولیه شامل گیلاس ، آب، شکر، وانیل و جوهرلیمو تهیه میشود، در این مقاله از بیسکوپدیا همراه ما باشید تا طرز تهیه شربت گیلاس را باهم آموزش ببینیم تا با یک لیوان شربت تگری مهمان هایتان را حسابی خنک و خوشحال کنید.
مواد لازم بری تهیه شربت گیلاس
| مواد لازم | مقدار نیاز |
|---|---|
| گیلاس | 1کیلوگرم |
| شکر | 2کیلوگرم |
| آب | 2پیمانه |
| جوهر لیمو | 1/2قاشق چای خوری |
| وانیل | 1/2قاشق چای خوری |
مراحل تهیه شربت گیلاس
برای تهیه این شربت خوشمزه و خاص،بعد از تهیه مواد اولیه ساده و در دسترس مراحل زیر را به ترتیب طی کنید.
مرحله اول؛آماده سازی گیلاس ها
گیلاس ها را به خوبی شسته و بند آنها را جدا کرده و خشک می کنیم.سپس هسته آنها را جدا میکنیم، در مقاله 7روش آسان برای گرفتن هسته گیلاس و آلبالو،روشهای آسان جدا کردن هسته را آموزش دادیم.
مرحله دوم؛اضافه کردن شکر به گیلاس ها
قابلمه حاوی گیلاس را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و شکر را داخل آب میریزیم و اجازه می دهیم تا آب جوشیده و شکر به خوبی حل شود و به یک غلظت مناسبی برسد.
مرحله سوم؛گرفتن کف روی شربت
در این مرحله با یک ملاقه کف روی شربت را می گیریم و زمانی که قصد داشتیم حرارت را خاموش کنیم، مقداری جوهر لیمو به شربت اضافه می کنیم و شعله را خاموش کرده و اجزاه میدهیم تا شربت خنک و هم دمای محیط شود.
مرحله چهارم؛جدا کردن شربت از مربا
بعد از اینکه شربت از دما افتاد کمی وانیل اضافه می کنیم.با تهیه شربت، مربا گیلاس نیز خواهیم داشت. در این مرحله مربا را از شربت جدا می کنیم به این صورت که محتویات قابلمه را از یک صافی که زیرش یک کاسه با ابعاد مناسب قرار داده شده،رد می کنیم.
مرحله آخر؛ریختن شربت گیلاس در ظرف مناسب
بعد از اینکه شربت را از مربا جدا کردیم آن را با ابزار مناسب داخل طرف های شیشه ای می ریزیم و در یخال نگهداری میکنیم. برای سرو 1/6لیوان شهد شربت ریخته و مابقی را با آب و یخ پر میکنیم. شربت توت فرنگی ما آماده سرو است.نوش جان
کلام آخر
در این مقاله از بیسکوپدیا طرز تهیه شربت گیلاس را باهم آموزش دیدیم. اگر به این میوه تابستانی خوشمزه علاقه دارید، پس مقاله 6 نوع دسر، کیک و شیرینی با گیلاس برای شماست.