طرز تهیه دونات نارگیلی با عطر وانیل

دونات نارگیلی بدون شک یکی از محبوب ترین انواع کیک و شیرینی نارگیلی است که طرفداران خاص خودش را دارد. دونات نارگیلی  یکی از میان وعده‌ها و دسرهای خوشمزه و پرطرفدار است که با ترکیبی از عطر وانیل و شکلات همراه با بافت لطیف نارگیل، مناسب برای پذیرایی در مهمانی‌ها، دورهمی‌ها و حتی به عنوان میان وعده سالم است. این شیرینی گرد و بامزه‌ای است که روش تهیه ساده ای دارد که می توانید در خانه مشابه نمونه های بازاری آنها را تهیه کنید. در ادامه این مطلب از بیسکوپدیا با ما همراه باشید تا طرز تهیه این دونات خوشمزه و جذاب را آموزش ببینید.

مواد لازم برای تهیه دونات نارگیلی

برای تبدیل وزن مواد اولیه به پیمانه‌های موجود در منزل حتما به بخش انواع پیمانه‌های شیرینی پزی و حجم آن‌ها سر بزنید.

کالری و ارزش غذایی دونات نارگیلی

برای آگاهی از میزان کالری و ارزش غذایی دونات پرتقالی، به جدول زیر مراجعه کنید.

طرز تهیه دونات نارگیلی

بعد از تهیه مواد اولیه مراحل را به ترتیب انجام دهید تا در نهایت با یک دونات نارگیلی خوشمزه حسابی هیجان زده شوید.

مرحله اول: آماده کردن فر و قالب

فر را  با دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) گرم کرده و از بین انواع قالب،قالب دونات را انتخاب می کنیم.برای چرب کردن قالب دونات می توانیم از روغن جداکننده کیک حرفه ای نیز استفاده کنیم.

مرحله دوم؛الک کردن آرد

در یک کاسه با ابعاد مناسب، آرد قنادی و بکینگ پودر را 3 بار الک می کنیم تا در نهایت یک آرد نرم داشته باشیم. برای انتخاب آرد مناسب به بخش آشنایی انواع آرد پخت و پز و کاربردهای آن مراجعه کنید.

مرحله سوم؛همزدن تخم مرغ ها

در یک کاسه بزرگ تخم‌مرغ‌ها را به همراه شکر و وانیل ترکیب کرده با استفاده از همزن برقی به مدت ۴ تا ۵ دقیقه خوب هم می‌زنیم تا جایی مخلوط کشدار و کرمی رنگ حاصل شود.ضمن رعایت نکاتی که در مقاله از بین بردن بوی زهم تخم مرغ گفته شد در نهاین یک کیک خوش عط و خوشمزه خواهید داشت.

مرحله چهارم؛افزودن آرد، شیر و روغن به ترکیب

در این مرحله شیر نارگیل هم دمای محیط شده و روغن مایع را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن می زنیم.در ادامه آرد و بکینگ پودر الک شده را در چند مرحله به مخلوط اضافه می کنیم و با لیسک به شکل دورانی در یک جهت می‌زنیم تا کاملا یکدست شود.

مرحله ششم؛ریختن مواد در قالب و قرار دادن در فر

مایه دونات را، تا نیمه درون قالب دونات می ریزیم.قالب را در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد در فر گازی و ۱۶۰ در فر برقی به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه قرار می دهیم.

مرحله آخر؛آماده سازی و تزئین دونات ها

بعد از زمان مشخص دونات ها را با خلال دندان تست می کنیم و با رعایت نکات پخت کیک، اگر مواد به خلال نچسبید دونات ما آماده است .آن را از فر خارج کرده و اجازه می دهیم تا خنک شود.در نهایت دونات های خنک شده را درون شکلات سفید آب شده فرو برده و با پودر نارگیل می کنیم.نوش جان

کلام پایانی

در این مقاله از بیسکوپدیا طرز تهیه دونات نارگیلی را باهم آموزش دیدیم.اگر به طعم نارگیل در انواع دسر،کیک نارگیلی و یا حتی نوشیدنی علاقه دارید،ما در مقاله های قبلی از بیسکوپدیا طرز تهیه  اسلایس نارگیلی، اسکون شکلات نارگیلی و توپک نارگیل و لیمو را آموزش داده ایم.امیدواریم که این دستورالعمل ها را در خانه تهیه کنید و لذت ببرید.