طرز تهیه کیک هالووین با طرح های خلاقانه

کیک هالووین، یکی از نمادهای اصلی و خلاقانه جشن هالووین است که با طراحی‌های ترسناک و رنگ‌های غالب نارنجی ومشکی، به این مراسم حال و هوای خاصی می‌بخشد.کیک هالووین هم درست مانند انواع کیک و شیرینی کریسمس، آبنبات عصایی و یا کوکی زنجبیلی، فرصتی برای ابراز خلاقیت و سرگرمی در آشپزی محسوب می شود. اگر شما هم دوست دارید یک کیک جذاب برای جشن هالووین تدارک ببینید، این بخش از بیسکوپدیا را از دست ندهید. 

مواد اولیه برای تهیه کیک هالووین

برای تبدیل وزن مواد اولیه به پیمانه‌های موجود در منزل حتما به بخش انواع پیمانه‌های شیرینی پزی و حجم آن‌ها سر بزنید.

کالری و ارزش غذایی کیک هالووین

اگر به طعم کیک‌های مختلف علاقه دارید اما کالری آن برای شما مهم است، برای اطلاع از میزان کالری و ارزش غذایی کیک هالووین به جدول زیر مراجعه کنید. 

مراحل تهیه کیک هالووین

پس از آماده‌سازی مواد اولیه به سراغ تهیه کیک هالووین می‌رویم و مراحل زیر را به ترتیب انجام می‌دهیم.

مرحله اول؛ آماده‌سازی فر و قالب

فر را مانند روش تهیه کیک با فیلینگ کارامل  با دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) گرم کرده و از بین انواع قالب، قالب مستطیلی و یا دایره ای را چرب و آردپاشی می‌کنیم.برای چرب کردن قالب کیک می توانیم از روغن جداکننده کیک حرفه ای نیز استفاده کنیم.

مرحله دوم؛الک کردن آرد سفید و بکینگ پودر

در یک کاسه با ابعاد مناسب، آرد قنادی و بکینگ پودر را 3 بار الک می کنیم تا در نهایت یک آرد نرم داشته باشیم. برای انتخاب آرد مناسب به بخش آشنایی انواع آرد پخت و پز و کاربردهای آن مراجعه کنید.

مرحله سوم؛ترکیب تخم مرغ و شکر

در یک کاسه بزرگ تخم‌مرغ‌ها را به همراه شیر،شکر و روغن ترکیب کرده با استفاده از همزن برقی به مدت ۴ تا ۵ دقیقه خوب هم می‌زنیم تا مانند تهیه کیک پودینگ ژله ای سه لایه مخلوط کشدار و کرمی رنگ حاصل شود.

مرحله چهارم؛ افزودن مواد خشک

در این مرحله، آرد الک شده و بکینگ پودر را مانند تهیه کیک سیب با شیره انگور، به تدریج و در چند مرحله به مایه تخم مرغ و شکر اضافه می‌کنیم. سپس با استفاده از لیسک یا قاشق به آرامی هم می‌زنیم تا مواد کاملا به خورد هم روند.

مرحله پنجم؛ریختن مایه کیک در قالب

پس از آماده شدن مایه کیک، همانند کیک موز و خرمالو نیمی از آن را داخل قالب از قبل چرب شده می ریزیم. در نهایت قالب را همانند کیک لیمویی به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه در فر می‌گذاریم تا کیک به خوبی بپزد و روی آن طلایی شود

مرحله ششمر؛پخت و تزئین کیک هالووین

.پس از اینکه کیک به خوبی پخت، آن را از فر خارج کرده و کمی صبر می‌کنیم تا خنک شود.سپس با مقداری خامه قنادی را با رنگ خوراکی نارنجی ترکیب کرده و کیک خود را خامه کشی می کنیم.در ادامه همانند طرز تهیه توت فرنگی شکلاتی، رنگ خوراکی مشکی را درون قیف ماسوره ریخته و همانند عکس طرح تار عنکبوت روی کیک هالووینی خود ایجاد می کنیم.

مرحله آخر؛سرو کیک هالووینی

سپس آن کیک را در ظرف مناسب سرو قرار داده و یک برش عرضی ایجاد می کنیم. در نهایت میز پذیرایی خود را با کیک هالووینی و تم مورد نیاز تزئین می کنیم.نوش جان

کلام پایانی

در این مقاله از بیسکوپدیا طرز تهیه کیک هالووینی را باهم آموزش دیدیم.اگر شماهم به برگزاری این نوع جشن های بین المللی علاقه دارید،می توانید برای جلوه بخشیدن به میز پذیرایی و مراسم هالووین خود، کوکی هالووینی و کاپ کیک هالووینی که در مقاله های قبلی آموزش داده ایم،بپردازید و به راحتی در خانه تهیه کنید.