قهوه کلد برو یکی از اصطلاحات کافی شاپ محسوب می‌شود که شاید به گوش شما آشنا نباشد اما اگر یک بار آن را امتحان کنید، طعم آن از خاطر شما فراموش نمی‌شود. بنابراین، در این مطلب از بیسکوپدیا قصد داریم شما را با طرز تهیه قهوه کلد برو در خانه آشنا کنیم. پس تا پایان با ما همراه باشید،
مواد لازم برای تهیه قهوه کلد برو
برای تهیه این قهوه خنک و خوشمزه به ۲ مواد اولیه نیاز داریم که در جدول زیر ذکر شده‌اند.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| دانه‌های کامل قهوه | ۱۱۳ گرم |
| آب | ۹۰۷ گرم |
مراحل تهیه قهوه کلد برو
برای تهیه این قهوه خنک در خانه کافیست مراحل زیر را همگام با ما طی کنید.
مرحله اول؛ آماده‌سازی دانه‌های قهوه
برای شروع باید دانه‌های قهوه را روی درشت‌ترین حالت آسیاب خود یا با پالس‌های کوتاه ۱ ثانیه‌ای در آسیاب ادویه‌ای آسیاب کنیم. این دانه‌های خرد شده باید شبیه آرد ذرت درشت باشد نه پودر ریز.
مرحله دوم؛ افزودن آب
تفاله‌های قهوه را به ظرفی که برای تهیه این نوشیدنی سرد استفاده می‌کنیم، انتقال می‌دهیم . سپس، آب را روی آن می‌ریزیم و به‌آرامی با یک قاشق دسته بلند هم می‌زنیم تا مطمئن شویم که کاملاً از آب اشباع شده است.
مرحله سوم؛ دم‌کشیدن قهوه
در این مرحله باید اجازه دهیم که قهوه حدود ۱۲ ساعت دم بکشد. قهوه را می‌توان روی پیشخوان گذاشت یا در یخچال نگه داشت. در آخر، یک صافی کوچک را با پارچه می‌پوشانیم و روی یک پیمانه یا کاسه بزرگ قرار می‌دهیم و قهوه را از این صافی رد می‌کنیم.
مرحله چهارم؛ سرو قهوه کلد برو
حالا می‌توانیم قهوه خود را با آب یا شیر به مقدار دلخواه رقیق کنیم و تکه‌های یخ را درون آن قرار دهیم. سپس، آن را با انواع آبنبات یا کیک شکلاتی سرو کنیم،
نوش جان!
کلام پایانی
پس از پرداختن به نوشیدنی‌های رفع عطش و انواع دمنوش نوبت به یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی‌ها یا همان قهوه رسیده‌است.قهوه کلد برو یکی از انواع قهوه محسوب می‌شود که در این مطلب از بیسکوپدیا به آموزش آن پرداختیم.
