ترکیب جو دوسر نرم و با زغال اخته و کره بادام زمینی ترش و شیرین،درست مانند شیرینی زغال اخته و بادام زمینی یک حس تازگی و نشاط را به همراه دارد. این میان وعده مغذی هم مانند انواع اوتمیل و گرانولا سرشار از فیبر، ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌هاست که به بهبود عملکرد سیستم گوارش و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. با افزودن کمی عسل یا آجیل، می‌توانید این وعده‌ی غذایی را به یک تجربه‌ی بی‌نظیر تبدیل کنید.
در این مقاله از بیسکوپدیا همراه ما باشید تا طرز تهیه این اوتمیل خوشمزه و مقوی را به آسانی در خانه مانند اوتمیل موز و کره بادام باهم آموزش ببینیم.
مواد لازم برای تهیه اوتمیل زغال اخته با کره بادام زمینی
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| جو دوسر پرک | 2 پیمانه |
| شیر | 1 پیمانه |
| زغال اخته | 120 گرم |
| عسل یا شربت افرا | 2 قاشق غذاخوری |
| کره بادام زمینی | 100گرم |
| وانیل | 1 قاشق مربا خوری |
| نمک | به مقدار لازم |
برای تبدیل وزن مواد اولیه به پیمانه‌های موجود در منزل حتما به بخش انواع پیمانه‌های شیرینی پزی و حجم آنها سر بزنید.
کالری و ارزش غذایی اوتمیل زغال اخته با کره بادام زمینی
برای اطلاع از میزان کالری و ارزش غذایی اوتمیل بادام زمینی و زغال اخته به جدول زیر مراجعه کنید.
| مواد معدنی | ارزش غذایی |
|---|---|
| کالری | 73 کالری |
| کربوهیدرات | 14 گرم |
| چربی | 2.6 گرم |
| پروتئین | 4 گرم |
طرز تهیه اتمیل زغال اخته با کره بادام زمینی
برای تهیه اوتمیل زغال اخته و کره بادام زمینی که یکی ازانواع اوتمیل رژیمی است با دستورالعمل زیر به صورت گام به گام پیش می‌رویم.
مرحله اول؛آماده سازی زغال اخته‌ها
ذغال اخته ها را به خوبی شسته و در یک قابلمه با ابعاد مناسب با کمی آب آنها را حرارت می دهیم تا کمی له شوند و آب بی اندازند.سپس آنها را از صافی عبور می دهیم تا آب اضافی شان خارج شود.
مرحله دوم؛ آماده سازی کره بادام زمینی
کره بادام زمینی را به مدت ۲۰ الی ۳۰ ثانیه در مایکروویو قرار می‌دهیم تا با گرما ذوب شود و حالت رقیق پیدا کند.
مرحله سوم؛آماده سازی جوپرک و پایه اوتمیل
در یک قابلمه با ابعاد مناسب،شیر می ریزیم و جو دوسر پرک را اضافه می‌کنیم. حرارت را ملایم کرده و بهم می‌زنیم.وقتی به جوش اومد و جو دوسر پرک کمی نرم شد عسل یا شربت افرا را همانند کاری که در طرز تهیه سوهان عسلی انجام دادیم،به ترکیب اضافه می‌کنیم.
مرحله چهارم؛ افزودن ذغال اخته و کره بادام زمینی
مانند تهیه کوکی جو دوسر زمانی که جو دوسر به خوبی پخت و تقریباً نرم شد، ذغال اخته نرم شده و کره بادام زمینی آب شده را به ترکیب مواد اضافه می‌کنیم. سپس مواد را هم می‌زنیم تا به خوبی با هم ترکیب شوند.در نهایت کمی وانیل و نمک اضافه می کمیک و به مدت ۵ الی ۱۰ دقیقه زمان می‌دهیم تا مواد به خورد هم بروند.
مرحله پنجم؛ سرو اوتمیل زغال اخته با کره بادام زمینی
بعد از اینکه اوتمیل به خوبی پخته شد، آن را از روی حرارت برداشته و اجازه می‌دهیم کمی در دمای محیط با در بسته باقی بماند تا پخت جو دو سر کامل شود. سپس اوتمیل را در ظرف مناسب ریخته و روی آن را با باقی مانده زغال اخته ها و یک قاشق کره بادام زمینی تزیین می‌کنیم.نوش جان
کلام آخر
در این مقاله از بیسکوپدیا طرز تهیه اوتمیل زغال اخته با کره بادام زمینی را باهم آموزش دیدیم.برای تنوع در وعده صبحانه خود می‌توانید در کنار این اوتمیل خوشمزه،انواع کروسان و انواع فرنی و همچنین پنکیک با عسل، تهیه کنید و وعده صبحانه را حسابی مقوی و پر انرژی برگزار کنید.
