موهیتو کیوی یکی از خوش طعم ترین انواع نوشیدنی خنک است که تهیه آن در فصل پاییز و زمستان با کیوی تازه عجیب ب دل می نشیند.کیوی منبعی بسیار عالی از ویتامین C است که استفاده از آن در انواع کیک و شیرینی با کیوی همانند طعم خاصی به دسر های زمستانی شما می بخشد. اگر به دنبال یک نوشیدنی خاص برای جلوه بخشیدن به میز پذیرایی خود هستید، در ادامه این مقاله از بیسکوپدیا با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه موهیتو کیوی
| مواد لازم | مقدار نیاز |
|---|---|
| آب | 1 لیوان |
| آب سودا لیمویی | 2/5 لیوان |
| لیمو ترش | 4 عدد |
| نعنا تازه | 10 شاخه |
| شکر | 2 قاشق غذا خوری |
| پوره کیوی | 3 قاشق غذاخوری |
| یخ | به مقدار لازم |
برای تبدیل وزن مواد اولیه به پیمانههای موجود در منزل حتما به بخش انواع پیمانههای شیرینی پزی و حجم آنها سر بزنید.
کالری و ارزش غذایی موهیتو کیوی
اگر کالری و ارزش غذایی این نوشیدنی برای شما مهم است، به جدول زیر مراجعه کنید.
| مود معدنی | ارزش غذایی |
|---|---|
| کالری | 77کیلوکالری |
| کربوهیدرات | ۲۰ گرم |
| پروتئین | ۱ گرم |
| فیبر | ۱ گرم |
مراحل تهیه موهیتو کیوی
برای تهیه موهیتو کیوی مراحل زیر را گام به گام انجام میدهیم.
مرحله اول؛ آماده سازی کیوی
ابتدا کیویها را شسته و پوست آنها را جدا میکنیم سپس با چاقو آنها را به قطعات کوچک برش میکنیم. در ادامه مقداری از برش های کیوی را برای تزئین نهایی کنار گذاشته و مابقی را درون مخلوط کن پوره می کنیم و یا در صورت تمایل می توانیم از تکه های برش خورده کیوی هم در این نوشیدنی استفاده کنید.برای نگهداری بهتر کیوی ها در یخچال،پیشنهاد می کنیم سری به مقاله روش های نگداری کیوی در منزل بزنید.
مرحله دوم؛جوشاندن آب و شکر
در یک قابلمه با ابعاد مناسب، شکر و آب را ترکیب کرده و قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم.سپس اجازه می دهیم به مدت 7 الی 7 دقیقه جوشید و شکر درون آب حل شود.
مرحله سوم؛ افزودن نعنا به ترکیب
برگ نعنا ها را از شاخه جدا کرده و برای چند دقیقه در آب سرد قرار می دهیم.این کار را 3بار تکرار می کنیم تا گرد و خاکش به خوبی خارج شود.سپس نعنا ها را از آب خارج کرده و در یک دستمال پارچه ای تمیز اجازه می دهیم تا خشک شوند.در ادامه برگ نعنا را به ترکیب آب و شکر درحال جوش اضافه می کنیم و زمان می دهیم تا عصاره نعنا خارج شده و با مواد ترکیب شود.
مرحله چهارم؛رد کردن ترکیب از صافی
حرارت را خاموش کرده و ترکیب آب،شکر و نعنا را از صافی عبور داده و درون یک کاسه می ریزیم.
مرحله پنجم؛ افزودن آب لیمو و آب سودا
در ادامه لیمو ها را به خوبی شسته و از وسط دو نیم می کنیم و هسته آنها را با دقت خارج می کنیم سپس آنها را به خوبی در یک کاسه چکانده و آب آنها را می گیریم.سپس سودا لیمو را به ترکیب اضافه کرده و به خوبی بهم می زنیم.
مرحله ششم؛ آماده سازی موهیتو کیوی برای سرو
لیوان های مورد نظر برای سرو نوشیدنی موهیتو کیوی را انتخاب کرده و پوره کیوی و یا در صورت تمایل،تکه های کیوی را به همراه مقداری یخ کف لیوان ریخته و در ادامه از ترکیب خنک شده شکر،آب،عصاره لیمو می ریزیم.در نهایت با کمی برش لیمو و برگ نعنا نوشیدنی خود را تزئین می کنیم.
فوت کوزه گری در تهیه موهیتو کیوی
- توجه داشته باشید که استفاده از نعنا تازه و با کیفیت طعم بهتری به موهیتو شما می دهد.
- اگر یخچال شما یخ پودری تولید نمی کند می توانید از یخ قالبی استفاده کنید و درمرحله آخر یخ ها مخلوط کن یخ خورد می شود.از آب گازدار هم می توانید در ترکیب این نوشیدنی استفاده کنید.
کلام پایانی
در این مقاله از بیسکوپدیا طرز تهیه میوهیتو کیوی را باهم آموزش دیدیم..اگر شماهم به طعم کیوی در انواع کیک و دسر علاقه دارید ما در مقاله های قبلی طرز تهیه مربا کیوی خانگی، چیزکیکی کیوی و حتی نوشیدنی میلک شیک کیوی را آموزش داده ایم.در این فصل که کیوی در دسترس است توصیه می کنیم از تهیه این موارد غافل نشوید.