این نوع کیک با حذف آرد از ترکیب، به عنوان یک گزینه سبکتر و کمکالری همانند کیک شکلاتی رژیمی برای لذت بردن از یک دسر شیرین و خوشمزه بدون اینکه نگران افزایش وزن باشید، شناخته میشود.طبق این دستورالعمل با جایگزین کردن پودر نارگیل به جای آرد قنادی،کیک سبک تر شده و در نهایت باعث اضافه شدن یک لایه عطر و طعم خاص به این کیک میشود که آن را از سایر کیکها متمایز و جذاب میکند.
پس اگر به دنبال یک کیک عصرانه خوشمزه و در عین حال رژیمی هستید،با دقت و آگاهی از عوامل مختلفی که ممکن است به سفت شدن، ترک خوردن کیک و یا اینکه چرا کیک مغز پخت نمیشود منجر شوند، میتوانید این اتفاقات غیرقابل پیشبینی را به حداقل برسانید و از لذت خوردن یک کیک پخته شده و سالم،بیشتر لذت ببرید.پس در این مقاله از بیسکوپدیا همراه ما باشید تا طرز تهیه این کیک خوش عطر با بوی نارگیل را باهم آموزش ببینیم.
جدول ارزش غذایی کیک شکلاتی بدون آرد
اگر شما هم از آن دسته افرادی هستید که میزان کالری و ارزش غذایی خوراکیها برایتان مهم است، ما در بیسکوپدیا میزان کالری و ارزش غذایی کیک شکلاتی بدون آرد را گذاشتیم تا با آگاهی کامل، بتوانید این کیک خوشمزه را میل کنید و از طعم آن لذت ببرید.
مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی بدون آرد
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| موز متوسط | 2عدد |
| پودر کاکائو | 1قاشق فذاخوری |
| پودر نارگیل | 1پیمانه(68گرم) |
| تخم مرغ | 1عدد |
| عسل استویا | 2قاشق غذاخوری |
| کره | 30گرم |
| وانیل | 1/2قاشق چای خوری |
| بکینگ پودر | 1قاشق چای خوری |
طرز تهیه کیک شکلاتی بدون آرد
بعد از تهیه مواد اولیه مراحل را به ترتیب انجام دهید تا در نهایت با یک کیک شکلاتی کوکا کولایی خوشمزه حسابی هیجان زده شوید.
مرحله اول: آماده کردن فر و قالب
پیش از درست کردن مایع کیک، فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم میکنیم. کف یک قالب گرد با قطر 20 سانتیمتری را با کره یا روغن،چرب و آرد پاشی کرده یا کف آن را کاغذ روغنی میاندازیم.
مرحله سوم؛آماده سازی موز
موز ها را پوست گرفته و در یک ظرف برش های دایره ای می زنیم.مقداری آز آنها را برای تزئین نهایی کنار گذاشته و مابقی را با پشت چنگال یا پوره کن،له می کنیم.
مرحله چهارم؛همزدن تخم مرغ ها و کره
در یک ظرف دیگر تخممرغها را به همراه کره و مقداری عسل ریخته و با دور تند همزن می زنیم تا کرم رنگ و کشدار شود.کمی وانیل نیز اضافه کرده تا بوی زخم تخم مرغ ها گرفته شود.
مرحله پنجم؛اضافه کردن پودر نارگیل و پودر کاکائو به ترکیب
در این مرحله پودر کاکائو،کره و در آخر پودر نارگیل و بیکینگ پودر را اضافه می کنیم و با یک لیسک خمیر کیک را به صورت دورانی بهم می زنیم تا جایی که مواد به خوبی باهم ترکیب و یکنواخت شوند
مرحله ششم؛ریختن مایع کیک در قالب و قرار دادن در فر
مایع کیک را با توجه به مقاله انواع قالب کیک و شیرینی در قالب چرب شده به قطر ۱۵ سانت یا ظروف کاپ کیک می ریزیم و در فر ۱۶۰ درجه به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه قرار می دهیم.
مرحله آخر؛تزئین کردن و آماده سازی برای سرو
بعد از زمان مشخص، کیک را با خلال دندان تست می کنیم و با رعایت نکات پخت کیک، اگر مواد به خلال نچسبید کیک ما آماده است .آن را از فر خارج کرده و اجازه می دهیم تا خنک شود.در این مرحله می توانم با شکلات تخت رنده شده،انواع مغزیجات و میوه کیک رژیمی خود را تزئین کنیم.نوش جان
کلام آخر
در این مقاله از بیسکوپدیا با طرز تهیه یک کیک خوشمزه بدون آرد آشنا شدیم.اگر به دنبال تجربه کردن طعم های هیجان انگیز در انواع کیک دسر هستید،کیک شکلاتی کوکاکولا و کیک بسبوسه در کنار انواع نوشیدنی خنک برپایه قهوه حسابی حالتان را دگرگون می کند.