شیرینی دانمارکی یکی از محبوب ترین شیرینیهای دنیا است که طعمی همه پسند و عالی دارد.
شیرینی دانمارکی از خوشمزهترین و محبوبترین شیرینیهای دنیا است که طعم فوقالعادهای داشته و تقریبا همه طعم آن را دوست دارند. شیرینی دانمارکی بافت و طعم بسیار سبکی دارد و مانند یکسری شیرینیهای دیگر با شیرینی بیش از اندازه دل را نمیزند. اگر دوست دارید با انواع شیرینی دانمارکی و پخت آن آشنا باشید، پس ما را در این مطلب از بیسکوپدیا همراهی کنید تا به جای خرید آن از بیرون، بتوانید با سادهترین مواد انواع آن را درست کنید.
۱: شیرینی دانمارکی معمولی و بازاری
شیرینی دانمارکی معمولی همان شیرینی دانماروی که همه ما به ویژه در عروسیها آن را طعم کردهایم و به نظر بسیار همه پسند و خوشمزه است. اگر میخواهید شیرینی دانمارکی به روش بازاریدرست کنید،به این قسمت مراجعه کنید.
مواد لازم
مقدار مورد نیاز
آرد
۳/۵ پیمانه
شیر ولرم
۱/۲ پیمانه
پودر خمیر مایه
۱/۵ قاشق غذاخوری
کره نرمشده
۳۵ گرم
تخممرغ کامل
۱ عدد
سفیده تخممرغ
۱ عدد
وانیل
۱/۲ قاشق چایخوری
زعفران دم شده
۳ قاشق غذاخوری
شکر
۱/۳ پیمانه
شربت دلخواه
به مقدار لازم
آب
به مقدار لازم
کنجد
به مقدار لازم
زعفران دم کرده برای تزیین
۱ قاشق غذاخوری
زرده تخممرغ برای تزیین
۱ عدد
۲: مواد لازم برای تهیه کرم شیرینی دانمارکی
مواد لازم
مقدار مورد نیاز
زعفران
به مقدار لازم
پودر نشاسته ذرت
۴ قاشق غذاخوری
وانیل
۱/۲ قاشق چایخوری
شکر
۱/۳ پیمانه
گلاب
۲ قاشق غذاخوری
آرد
نصف پیمانه
۲: شیرینی دانمارکی دارچینی
شیرینی دانمارکی دارچینی یکی از نمونه شیرینیهای دانمارکی بسیار متفاوت و خوشمزه است که چیزی شبیه به شیرینی رولی دارچینی است. این شیرینی را میتوان با خمیر شیرینی دانمارکی و مایه دارچینی لذیذ در کمترین زمان آماده کرد و از طعم فوقالعاده آن لذت برد. کافی است یکبار آن را درست و میل کنید. مطمئنا عاشق آن میشوید.
مواد لازم
مقدار مورد نیاز
شیر
1.2 پیمانه
آرد سفید
3 پیمانه
شکر
1 قاشق غذاخوری + 3.4 پیمانه
آب
1.2 پیمانه
هل
1 قاشق چایخوری
دارچین
1 قاشق سوپ خوری
زعفران
به میزان لازم
روغن
2 پیمانه
تخم مرغ
2 عدد
خمیر مایه
1 قاشق غذاخوری
وانیل
1 قاشق چایخوری
۳: شیرینی دانمارکی پنیری
از دیگر نمونه شیرینیهای دانمارکیشیرینی دانمارکی پنیری است که با طعمی بسیار متفاوت است که خمیر آن همان خمیر شیرینی دانمارکی است با این تفاوت که داخل شیرینی حاوی مایه پنیری که ترکیبی از چند پنیر و عصاره مختلف است و شکلی دایرهای دارد. شیرینی دانمارکی پنیری میتواند سلیقه بسیاری از افراد باشد. حتما آن را امتحان کنید!
مواد لازم
مقدار لازم
خامه ترش
۲ قاشق غذاخوری
کره
۵۰ گرم (مکعبی خرد شده و نرم باشه ولی گرم نه)
مایه خمیر
2/1قاشق چای خوری
نمک
1.8 قاشق چای خوری
شکر
۲ قاشق غذاخوری
زرده تخم مرغ
۲ عدد
شیر
1.2 پیمانه
آرد کره ای دانمارکی
۱و 1.2 پیمانه
مواد مورد نیاز پنیری
مواد لازم
مقدار مورد نیاز
شکر
1.4 پیمانه
مربای دلخواه
1.4 پیمانه
وانیل
1.2 قاشق چای خوری (اسانس وانیل یا وانیل مایع)
پنیر خامه ای
2.3 پیمانه
۴: شیرینی دانمارکی زعفرانی
شیرینی دانمارکی زعفرانی همانند شیرینی دانماروی معمولی است با این تفاوت که عطر و طعم زعفران در تهیه خمیر و رومال آن دخالت دارد و به این دلیل بسیار خوشمزه و لذیذ است که حتی بدون نیاز به فر پخت میشود.
شیرینی دانمارکی حلزونی یکی از محبوبترین نوعهای شیرینی دانمارکی بین افراد است. چرا که این شیرینی طعم بسیار متفاوتتری داشته و شیرینی آن دل را نمیزند. شیرینی دانمارکی حلزونی پختی شبیه به شیرینی دانمارکی دارچینی دارد با این تفاوت که هیچ مایه دارچینی داخل آن نیست. طعم و عطر این شیرینی بسیار متفاوت و حتی فراموش نشدنی است.
مواد لازم
مقدار لازم
آرد
5 لیوان
شیر ولرم
1 لیوان
تخم مرغ
1 عدد
خمیر مایه
یک قاشق چایخوری
بکینگ پودر
یک قاشق چایخوری
شکر
نصف لیوان
گلاب
1.4 لیوان
روغن مایع
1.4 لیوان
نمک
به مقدار لازم
مواد لازم کرم داخل شیرینی حلزونی خوشمزه
مواد لازم
مقدار مورد نیاز
نشاسته
1 لیوان
کره
25 گرم
گلاب
4 قاشق غذاخوری
شکر
یک لیوان
شیر
دو لیوان
۶: شیرینی لندو دانمارکی
شیرینی لندو دانمارکی جزو شیرینیهای بسیار خوشمزه به ویژه برای عید و مهمانیها است. این شیرینی با کرم بسیار خوشمزه داخل خود و رومال کرهای، میتواند طعم هر نوع شیرینی را از یادتان ببرد. پس حتما یک بار هم که شده آن را درست و امتحان کنید.
مواد لازم
مقدار مورد نیاز
آرد
۳/۵ پیمانه
شیر ولرم
۱/۲ پیمانه
پودر خمیر مایه
۱/۵ قاشق غذاخوری
کره نرمشده
۳۵ گرم
تخممرغ کامل
۱ عدد
سفیده تخممرغ
۱ عدد
وانیل
۱/۲ قاشق چایخوری
زعفران دم شده
۳ قاشق غذاخوری
شکر
۱/۳ پیمانه
شربت دلخواه
به مقدار لازم
آب
به مقدار لازم
کنجد
به مقدار لازم
زعفران دم کرده برای تزیین
۱ قاشق غذاخوری
زرده تخممرغ برای تزیین
۱ عدد
مواد لازم برای تهیه کرم شیرینی دانمارکی
مواد لازم
مقدار مورد نیاز
زرده تخممرغ بزرگ
۳ عدد
شکر
۵۰ گرم
نمک
به مقدار لازم
عصاره وانیل
۱ قاشق چایخوری
نشاسته ذرت
۲۵ گرم
شیر کامل
۴۰۰ میلیلیتر
کره بدون نمک
۲۸ گرم
کلام پایانی در این مطلب از بیسکوپدیا شما را با انواع مختلفی از شیرینیهای دانمارکی آشنا کردیم که مطمئنا با بسیاری از آنها آشنایی نداشتید و در این مطلب دستور تهیههای مفیدی از آنها را کسب کردید. امیدواریم مورد پسند و رضایت همه شما عزیزان بوده باشد.
طرز تهیه بستنی زمستانی خانگی نه تنها بسیار ساده است، بلکه گزینهای عالی برای پذیرایی در شبهای سرد، دورهمیهای خانوادگی و حتی سفره شب یلدا یا مهمانیهای زمستانی محسوب میشود.