فراپاچینو کاراملی یکی از محبوبترین نوشیدنیهای سرد و جذاب است که ترکیبی از قهوه، شیر، کارامل و یخ را با طعمی منحصر به فرد ارائه میدهد. سرو این نوشیدنی دلپذیر به همراه کیک براونی کاراملی ترکیب بینظیری را به ارمغان میآورد. این نوشیدنی که به عنوان یکی از پرفروشترین آیتمهای منوی کافهها شناخته میشود، به راحتی در منزل قابل تهیه است. اگر شما هم به دنبال یک دستور کامل، ساده و با ذکر جزئیات لازم و ضروری برای تهیه این نوشیدنی خوشمزه هستید، در ادامه این مطلب از بیسکوپدیا همراه ما باشید.
مواد اولیه برای تهیه فراپاچینو کاراملی
برای درست کردن فراپاچینو کاراملی در منزل، به مواد اولیه زیر نیاز دارید که ابتدا باید به آمادهسازی آنها بپردازید.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| یخ | ۱ لیوان |
| شیر | ۱ لیوان |
| اسپرسو دم کرده | ۲ شات |
| سس کارامل | ۲ قاشق غذاخوری |
| شکر قهوهای | ۱ قاشق غذاخوری |
| خامه فرم گرفته | به مقدار لازم |
برای تبدیل وزن مواد اولیه به پیمانههای موجود در منزل حتما به بخش انواع پیمانههای شیرینیپزی و حجم آنها سر بزنید.
کالری و ارزش غذایی فراپاچینو کاراملی
میزان کالری و ارزش غذایی هر یک گرم فراپاچینو کاراملی، به شرح زیر است.
| مواد معدنی | ارزش غذایی |
|---|---|
| کالری | ۲۹۷ کیلو کالری |
| کربوهیدرات | ۶۸ گرم |
| پروتئین | ۳ گرم |
| چربی | ۴ گرم |
مراحل تهیه فراپاچینو کاراملی
برای تهیه فراپاچینو کاراملی در منزل، پس از آمادهسازی مواد اولیه، مراحل زیر را به ترتیب انجام میدهیم.
مرحله اول؛ آمادهسازی اسپرسو
برای شروع کار، اسپرسو را با دستگاه اسپرسوساز یا به صورت دستی و غلیظ دم کرده و اجازه میدهیم کاملا خنک شود. این نکته بسیار مهم است زیرا اسپرسو داغ باعث آب شدن یخها و از بین رفتن بافت خامهای نوشیدنی میشود.
مرحله دوم؛ ترکیب اسپرسو و شکر
در یک مخلوطکن یا بلندر، قهوه خنک شده، یخ خرد شده و شکر قهوهای را اضافه میکنیم. مخلوطکن را روشن کرده و اجازه میدهیم مواد کاملا با هم ترکیب شوند.
مرحله سوم؛ افزودن کارامل و شیر
در این مرحله، شیر سرد و سس کارامل را اضافه کرده و مجددا مواد را میکس میکنیم تا تمام طعمها به خورد هم رفته و بافت خامهای و یکنواختی به دست آید.
مرحله چهارم؛ سرو فراپاچینو کاراملی
یک لیوان بلند و شفاف انتخاب کرده و مقداری سس کارامل را به دیوارههای لیوان میمالیم. فراپاچینو آماده شده را در لیوان ریخته و روی آن را با خامه فرم گرفته تزیین میکنیم. در نهایت، چند قطره سس کارامل روی خامه میریزیم تا ظاهری حرفهای داشته باشد.
فوتهای کوزهگری
- استفاده از قهوه اسپرسوی تازه و با کیفیت، طعم نوشیدنی را به طور چشمگیری بهبود میبخشد.
- اگر زمان دارید، میتوانید سس کارامل را در خانه تهیه کنید. ترکیب شکر، خامه و کره میتواند طعمی بینظیر ایجاد کند.
- در تهیه فراپاچینو از یخ خرد شده استفاده کنید. یخ کاملا خرد شده، بافت فراپاچینو را یکدستتر میکند.
کلام پایانی
تهیه فراپاچینو کاراملی در منزل یک تجربه لذتبخش است که شما را از رفتن به کافه بینیاز میکند. این نوشیدنی خنک و خوشمزه، هم برای روزهای گرم تابستان و هم به عنوان یک نوشیدنی خاص در جمعهای دوستانه ایدهآل است. شما میتوانید فراپاچینو را به همراه انواع کیک خانگی به عنوان عصرانه سرو کنید. با رعایت نکات ذکر شده، میتوانید یک فراپاچینو حرفهای درست کنید و از طعم فوقالعاده آن لذت ببرید. اگر به طعم نوشیدنیهای کافئیندار کاراملی علاقهمند هستید، میتوانید طرز تهیه کارامل ماکیاتو را نیز دنبال کنید.