با رسیدن فصل بهار میوه توت فرنگی تبدیل به یک ماده اولیه عالی و خوشمزه برای طرز تهیه انواع دسر، کیک و شیرینی با توت فرنگی است. ترامیسو توت فرنگی یکی با ظاهر رنگارنگ و طعم شیرین و تازه توت فرنگی، یک ترکیب بی‌نظیر از مزه‌های مختلف را در یک دسر فوق‌العاده ارائه می‌دهد.
اگر عاشق دسر هایی مثل گلت توت فرنگی، محلبی توت فرنگی یا دنت توت فرنگی شده‌اید، بی‌شک این دسر هم برای شما جذاب خواهد بود. برای تهیه این دسر با دستورالعمل بیسکوپدیا در ادامه با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه ترامیسو توت فرنگی
| مواد لازم | مقدار نیاز |
|---|---|
| توت فرنگی تازه | 300گرم |
| پنیر ماسکار پونه | 300گرم |
| بیسکوئیت پتی بور | 1بسته |
| خامه صبحانه | 200گرم |
| پودر قند | 3قاشق غذاخوری |
| مارمالاد توت فرنگی | 3قاشق غذاخوری |
طرز تهیه ترامیسو توت فرنگی
برای تهیه ترامیسو توت فرنگی، باید پنج مرحله ساده را پشت سر بگذاریم. با ما همراه باشید تا این مراحل را با هم مرور کنیم.
مرحله اول؛ آماده‌سازی توت فرنگی‌ها
در ابتدا توت فرنگی‌ها را خوب می‌شوییم و برگ‌های آن را جدا می‌کنیم. سپس در یک صافی قرار می‌دهیم تا آب آن گرفته شود. پس از چند دقیقه که خشک شد، توت فرنگی‌ها را به اندازه‌های دلخواه برش می‌زنیم.مقداری را برای تزئین در مرحله آخر کنار می گذاریم.
مرحله دوم؛هم زدن خامه و پنیر
در یک کاسه با ابعاد مناسب خامه صبحانه و پنیر ماسکارپونه را می ریزیم و با دورتند همزن ترکیب را برای 7دقیقه به خوبی بهم می زنیم تا جایی که رد همزن روی خامه باقی بماند و سبک شود.
مرحله سوم؛اضافه کردن پودر قند
اگر توت فرنگی ها خیلی شیرین نیستند کمی پودر قند به ترکیب خامه اضافه می کنیم و مجدد بهم می زنیم تا مواد به خورد همدیگر بروند.
مرحله چهارم؛قالب سازی ترامیسو
طبق مقاله ظروف مناسب سرو کیک،یک ظرف مناسب برای ترامیسو خود انتخاب کرده و کف آن را یک لایه بیسکوئیت پتی بور می چینیم.روی آنها مارمالاد توت فرنگی ریخته و به خوبی پخش می کنیم.سپس دور ظرف را توت فرنگی های برش خورده می چینیم.حالا از ترکیب خامه،پنیر و پودر قند روی بیسکوئیت ها ریخته و مجدد این لایه ها را تکرار می کنیم تا جایی که ظرف را پر کند.
مرحله آخر؛قرار دادن در یخچال و تزئین کردن
قالب را در یخچال می گذاریم و حداقل ۲ ساعت صبر می کنیم تا خودش را بگیرد.بعد از 2ساعت ترامیسو را از یخچال خارج کرده و با توت فرنگی و نعنا آن را تزئین و آماده سرو می کنیم.نوش جان
کلام آخر
در این مقاله از بیسکوپدیا طرز تهیه تارمیسو توت فرنگی را باهم آموزش دیدم.سریع دست به کار شوید و همانند آموزش های قبلی در کنار گلت توت فرنگی و کیک شکلاتی فندقی این دسر را هم تهیه کرده و با نوشیدنی‌هایی مثل شربت گل محمدی سرو کنید و لذت ببرید.
