یخ در بهشت آلبالو که یکی از خاص ترین انواع یخ در بهشت بوده که با طعم ترش و شیرین خود، تمام سلیقهها را مجذوب خود میکند. تهیه این یخ در بهشت به عنوان یکی از انواع نوشیدنی خنک تابستانی، بسیار راحت است و بعد از تهیه مواد اولیه در دسترس، فقط کافی است آموزشها را دنبال کنید تا در کمتر از نیم ساعت یک نوشیدنی خنک و خوشمزه داشته باشید. از نظر ارزش غذایی، آلبالو حاوی ویتامین سی، فیبر، پتاسیم و آهن است و به عنوان یک منبع غنی از آنتیاکسیدانها به شمار می آید. پس اگر دوست دارید که به جای نوشیدنیها و شربت های تکراری، یخ در بهشت آلبالو را امتحان کنید، با ما در این مطلب از بیسکوپدیا همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه یخ در بهشت آلبالویی
برای تهیه این یخ در بهشت خوش طعم و رنگ در منزل، به مواد اولیه زیر احتیاج داریم.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
| آلبالو | 2 پیمانه |
| آب | 2 لیوان |
| شکر | 200 گرم |
| آبلیمو ترش | 2 قاشق غذاخوری |
| وانیل | نوک قاشق چای خوری |
| یخ پودری | به مقدار لازم |
برای تبدیل وزن مواد اولیه به پیمانههای موجود در منزل حتما به بخش انواع پیمانههای شیرینی پری و حجم آنها سر بزنید.
طرز تهیه یخ در بهشت آلبالو
اگر دوست دارید که یخ در بهشت آلبالویی خوشمزه را با روش حرفهای تهیه کنید، با ما در مراحل زیر همراه باشید.
مرحله اول؛ آمادهسازی آلبالوها
ابتدا آلبالوها را به خوبی شسته و بند آنها را جدا کرده و خشک می کنیم. سپس با استفاده از روشهای آسان برای گرفتن هسته گیلاس و آلبالو، هسته آلبالوها را جدا می کنیم و در یک ظرف مناسب قرار میدهیم. در ادامه ظرف را به مدت 30 الی 45 دقیقه در فریزر قرار میدهیم تا آلبالوها کمی منجمد شوند.
مرحله دوم؛ حل کردن شکر در آب
یک قابلمه با ابعاد مناسب را روی شعله ملایم قرار میدهیم. یک لیوان شکر را به همراه یک لیوان آب به آن اضافه کرده و خوب هم میزنیم تا ذرات شکر به خوبی در آب حل شوند. سپس ادامه میدهیم ترکیب آب و شکر چند دقیقه با هم بجوشند تا در نهایت یک شهد غلیظ داشته باشیم.
مرحله سوم؛ ترکیب کردن مواد باهم
در این مرحله، آلبالوهای منحمد شده را از یخچال خارج کرده و به همراه شربت خنک شده و چند قطره آب لیمو، وانیل و یخ پودری داخل مخلوطکن میریزیم و چند پالس میزنیم تا مواد به خوبی باهم ترکیب شوند و تمام طعمها به خورد هم روند.
مرحله چهارم؛ سرو یخ در بهشت آلبالویی
ترکیب یخ در بهشت آلبالویی آماده شده را داخل لیموانهای شیشهای و بلند سرو می ریزیم و با یک برش لیمو و چند عدد آلبالو تازه آن را تزئین میکنیم. برای سرو این نوشیدنی میتوانیم از نی هم استفاده کنیم.
نوش جان!
فوتهای کوزهگری
- در صورت عدم دسترسی به آلبالوی تازه، میتوانید از آلبالوی یخ زده نیز استفاده کنید.
- برای تهیه نسخه رژیمی این یخ در بهشت، میتوانید از سایر شیرینکنندههای طبیعی نیز استفاده کنید.
کلام آخر
در این مقاله از بیسکوپدیا طرز تهیه یخ در بهشت آلبالویی را باهم آموزش دیدیم. اگر شماهم در این روزهای گرم تابستانی عاشق این نوع نوشیدنی های سرد و خنک هستید میتوانید با مراجعه به مطلب 20 نوع نوشیدنی خنک و گوارای تابستانی، طرز تهیه انواع این نوشیدنی های خنک را آموزش ببنید که سرو هرکدام از آنها در کنار انواع کیک عصرانه بسیار لذت بخش خواهد بود و تجربهای متفاوت را برای شما به ارمغان میآورد.