اورنج گلاسه یک نوشیدنی پاییزی خنک و لذیذ است که از آب پرتقال تهیه میشود. اورنج گلاسه به دلیل آب پرتقال به کار رفته در آن سرشار مواد مغذی لازم برای بدن از جمله ویتامین C، فیبر، کلسیم، پتاسیم و … است. ویتامین C موجود در اورنج گلاسه باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و از بروز سرماخوردگی در فصل سرما جلوگیری میکند. گلاسهها انواع مختلفی دارند و از معروفترین آنها کافه گلاسهها هستند که در دو نوع کافه گلاسه با قهوه و کافه گلاسه با نسکافه تهیه میشوند. درمیان انواع گلاسههای آموزش داده شده در بیسکوپدیا، جای یک گلاسه با طعم پرتقال مانند اورنج گلاسه خالی است. بنابراین تصمیم گرفتیم این قسمت از بیسکوپدیا را به آموزش طرز تهیه یک اورنج گلاسه با طعمی لذیذ اختصاص دهیم.
اگر از طرفداران نوشیدنی گلاسه هستید میتوانید به بخش "همه چیزهایی که درباره گلاسه باید بدانیم" مراجعه کنید و اطلاعات خود را درباره این نوشیدنی خوشمزه افزایش دهید. همچنین اگر به دنبال طرز تهیه انواع گلاسه با میوههای خوشمزه تابستانی هستید، میتوانید با مراجعه به بخش" ۵ مدل گلاسه خانگی آسان با میوههای تابستانی" در بیسکوپدیا طرز تهیه آنها را آموزش دیده و به راحتی در خانه تهیه کنید.
خواص اورنج گلاسه
اورنج گلاسه به دلیل داشتن آب پرتقال در ترکیب خود ممکن است علاوه بر تقویت سیستم ایمنی، فواید دیگری برای بدن داشته باشد که برخی از آنها عبارتند از:
- تقویت استخوانها
- بهبود زخم و سلامت لثه
- کنترل فشار خون
- بهبود مشکلات قلبی
- پیشگیری از سکته
مواد لازم برای تهیه اورنج گلاسه:
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| بستنی وانیلی | 3 اسکوپ |
| آب پرتقال | 1 و 1/2 لیوان |
| ژله پرتقال | 2 قاشق غذاخوری |
| ترافل و پرتقال حلقه شده برای تزئین | به مقدار دلخواه |
مراحل طرز تهیه اورنج گلاسه
برای تهیه اورنج گلاسه خوشمزه به روش کافیشاپی، کافی است مراحل زیر را قدم به قدم طی کنید.
مرحله اول: ریختن آب پرتقال درون لیوان
در ابتدا آب پرتقال را درون لیوان سرو مورد نظرمان میریزیم.
مرحله دوم: اضافه کردن بستنی و ژله به آب پرتقال
در این مرحله بستنی را به آب پرتقال اضافه کرده و ژله را روی بستنی میریزیم.
مرحله آخر: تزئین و سرو کردن اورنج گلاسه
برای تزئین اورنج گلاسه مقداری ترافل به آن اضافه کرده و پرتقال حلقه شده را بر لبه لیوان قرار میدهیم. سپس آن را سرو میکنیم.
اورنج گلاسه شما آماده است.
نوش جانتان!
چند فوت کوزهگری در تهیه اورنج گلاسه
- برای تزئین اورنج گلاسه از خامه فرم گرفته نیز میتوانید استفاده کنید.
- برای غلیظ شدن اورنج گلاسه، آب پرتقال را چند ساعت در فریزر قرار دهید.
- به جای بستنی وانیلی میتوانید از بستنی پرتقالی نیز استفاده کنید.
- استفاده از آب پرتقال تازه عطر و طعم بهتری به اورنج گلاسه میدهد.
- از ژله خرد شده در تهیه اورنج گلاسه استفاده کنید.
در پایان لازم به ذکر است که پرتقال علاوه بر تهیه اورنج گلاسه، در تهیه انواع کیک و نوشیدنی مانند اسموتی پرتقال و شیر، کیک برگردان پرتقال، کیک برگردان پرتقال شکلاتی و … به کار میرود و عطر و طعم بی نظیری به آنها میبخشد.
