طرز تهیه نان نارگیلی با عطری فوق العاده

نان نارگیلی با عطری فوق العاده یکی از محبوب ترین انواع نان است که طرفداران خاص خودش را دارد.تهیه این نان با لعاب نارگیل همانند تارت شکلات نارگیل یک عصرانه تمام عیار را برای شما رقم می زند.اگر به طعم نارگیل علاقه دارید، با ما در این مطلب از بیسکوپدیا همراه باشید تا طرز تهیه آن را به شکل نان به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای تهیه نان نارگیلی

برای تبدیل وزن مواد اولیه به پیمانه‌های موجود در منزل حتما به بخش انواع پیمانه‌های شیرینی پری و حجم آن‌ها سر بزنید.

کالری و ارزش غذایی نان نارگیلی

اگر رژیم غذایی خاصی دارید، با مراجعه به جدول زیر و اطلاع از ارزش غذایی نان نارگیلی می‌توانید با خیال راحت، آن را در مقدار دلخواه در وعده‌های روزانه خود قرار دهید. 

مراحل تهیه نان نارگیلی

اگر می‌خواهید که به جای خرید نان نارگیلی از نانوایی ها و یا از فروشگاه‌ها آن را به‌صورت خانگی تهیه کنید، با ما در مراحل زیر همراه باشید.

مرحله اول: آماده کردن فر و قالب

پیش از درست کردن خمیر نان، همانند طرز تهیه کیک سیب و هویج فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد گرم می‌کنیم. کف قالب را با کره یا روغن چرب و آرد پاشی کرده وکاغذ روغنی می اندازیم.

مرحله دوم؛الک کردن آرد سفید و بکینگ پودر

در یک کاسه با ابعاد مناسب، آرد قنادی و بکینگ پودر را 3 بار الک می کنیم تا در نهایت یک آرد نرم داشته باشیم. برای انتخاب آرد مناسب به بخش آشنایی انواع آرد پخت و پز و کاربردهای آن مراجعه کنید.

مرحله سوم؛ آماده سازی خمیرمایه فوری

همانند طرز تهیه شیرینی بژی کرمانشاهی، شیر را درون یک قابلمه مناسب ریخته و روی حرارت ملایم قرار می دهیم.مقداری از آن را درون یک لیوان ریخته و خمیرمایه فوری را اضافه می کنیم.روی لیوان یک نعلبکی قرار داده و 10دقیقه اجازه می دهیم تا خمیر مایه به عمل بیاید.

مرحله چهارم؛ترکیب مواد

در یک کاسه با ابعاد مناسب همانند نان بافته شده، تخم مرغ را به همرا شکر و گلاب ریخته و به خوبی بهم می زنیم. در در ادامه کره را به روش بن ماری آب کرده و به همراه شیر و کمی نمک را به ترکیب تخم مرغ اضافه می کنیم و با دور تند همزن ترکیب را بهم می زنیم تا جایی که به خوبی پف کند.

مرحله پنجم؛آماده سازی خمیر

در این مرحله آرد الک شده و مقداری از نارگیل رنده شده را به آرامی به ترکیب تخم مرغ و سایر مواد اضافه می‌کنیم و خوب ورز می‌دهیم تا مواد حالت خمیری پیدا کنند. سپس همانند نان کماج همدان خمیر مایه عمل آمده را هم اضافه می‌کنیم و دوباره به مدت ۵ الی ۱۰ دقیقه ورز می‌دهیم تا در نهایت خمیر نرم و لطیفی داشته باشیم.

مرحله ششم؛ریختن خمیر در قالب و آماده سازی برای پخت نان در فر

بعد از اینکه خمیرنان بافت مناسبی پیدا کرد،همانند تهیه کیک دیوانه شکلاتی آن را درون قالب کیک که قبلا آماده کرده‌ایم،ریخته و چند بار به زمین می‌زنیم تا حباب‌های آن از بین برود. حالا اجازه می‌دهیم به مدت 20 الی 25 دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد پخته شود.

مرحله هفتم؛آب کردن نارگیل و آماده سازی نان برای سرو

در این فاصله که نان نارگیلی ما در فر درحال پخت است، همانند طرز تهیه اسکون شکلاتی نارگیلی مقداری از نارگیل رنده شده را به روش بن ماری و یا در ماکروویو آب می کنیم.بعد از گذشت 20 دقیقه قالب را از فر خارج کرده و کمی که از دما افتاد نان را از قالب خارج می کنیم.در نهایت با نارگیل آب شده و مابقی نارگیل رنده شده نان خود را تزئین و آماده سرو می کنیم.نوش جان

کلام آخر

در این مقاله از بیسکوپدیا طرز تهیه نان نارگیلی را باهم آموزش دیدیم.اگر شماهم به طعم نارگیل در انواع نان و شیرینی علاقه دارید،مونت کارلو نارگیلی، شیرینی کره‌ای نارگیلی و ترافل نارگیلی از شیرینی های بی نظیر با طعم نارگیل هستند که تهیه آنها در خانه لذت خاصی دارد.