شربت توت فرنگی یکی از انواع نوشیدنی برای رفع عطش محسوب میشود که علاوه بر ظاهز خوش رنگ و جذاب، طعم بینظیری داشته و یک لذت غیرقابل وصف در دل گرمای تابستان به شما می بخشد. با فرا رسیدن فصل توت فرنگی در مهمانی و دوهمیهایتان می توانید انواع دسر و شیرینی توتفرنگی تهیه کنید و میز پذیرایی خود را حسابی هیجان انگیر کنید و به آن تنوع ببخشید. در ادامه این مقاله از بیسکوپدیا همراه ما باشید تا طرز تهیه شربت توت فرنگی را باهم آموزش ببینیم تا با یک لیوان شربت تگری مهمان هایتان را حسابی خنک و خوشحال کنید.
مواد لازم برای تهیه شربت توت فرنگی
مواد لازم برای تهیه شربت توت فرنگی به شرح زیر است.
| مواد لازم | مقدار نیاز |
|---|---|
| توت فرنگی | 500گرم |
| شکر | 400گرم |
| آب | 2پیمانه |
| جوهر لیمو | 1/2قاشق چای خوری |
طرز تهیه شربت توت فرنگی
برای تهیه این شربت خوشمزه و خاص،بعد از تهیه مواد اولیه ساده و در دسترس مراحل زیر را به ترتیب طی کنید.
مرحله اول؛آماده سازی توت فرنگی
ابتدا توت فرنگی ها را به خوبی شسته،خشک کرده و برگ آنها را جدا می کنیم.سپس مقداری از توت فرنگی ها را برای تزئین نهایی کنار گذاشته و مابقی را خرد می کنیم.
مرحله دوم؛اضافه کردن شکر به توت فرنگی ها
قابلمه حاوی توت فرنگی را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و شکر را داخل آب میریزیم و اجازه می دهیم تا آب جوشیده و شکر به خوبی حل شود و به یک غلظت مناسبی برسد.
مرحله سوم؛گرفتن کف روی شربت
در این مرحله با یک ملاقه کف روی شربت را می گیریم و زمانی که قصد داشتیم حرارت را خاموش کنیم، مقداری جوهر لیمو به شربت اضافه می کنیم و شعله را خاموش کرده و اجزاه میدهیم تا شربت خنک و هم دمای محیط شود.
مرحله چهارم؛جدا کردن شربت از مربا
بعد از اینکه شربت از دما افتاد کمی وانیل اضافه می کنیم. با تهیه شربت، مربا توت فرنگی نیز خواهیم داشت. در این مرحله مربا را از شربت جدا می کنیم به این صورت که محتویات قابلمه را از یک صافی که زیرش یک کاسه با ابعاد مناسب قرار داده شده،رد می کنیم.
مرحله پنجم؛ریختن شربت در ظرف مناسب
بعد از اینکه شربت را از مربا جدا کردیم آن را با ابزار مناسب داخل طرف های شیشه ای می ریزیم و در یخال نگهداری میکنیم. برای سرو 1/6 لیوان شهد شربت ریخته و مابقی را با آب و یخ پر میکنیم. شربت توت فرنگی ما آماده سرو است.
نوش جان
فوت کوزه گری در تهیه شربت توت فرنگی
زمانی که توت فرنگی ها را به شربت اضافه می کنیم، شربت شروع به کف کردن می کند. شما باید کف های روی شربت را به طور کامل با قاشق بگیرید و دور بریزید تا شربتی خوشرنگ و شفاف داشته باشید. نگرفتن کف های روی شربت باعث می شود رنگ شربت کدر شود.
کلام آخر
در این مقاله از بیسکوپدیا طرز تهیه شربت توت فرنگی را باهم آموزش دیدیم.سرو این شربت در کنار گلت توت فرنگی و انواع کیک خیس و کیک عصرانه لذت یک دورهمی خانوادگی و یا دوستانه را دوچندان می کند.امیدواریم که در خانه تهیه کنید و حسابی لذت ببرید.