طرز تهیه بیسکویت سبوس دار رژیمی به روش بازاری

بیسکوئیت سبوس‌دار رژیمی یکی از خوشمزه ترین انواع بیسکوئیت خانگی است که همچنین یک گزینه‌ای عالی برای افرادی که به دنبال حفظ سلامتی و تناسب اندام هستند به شمار می آید.تهیه این بیسکوئیت‌ها در خانه نه تنها به شما این امکان را می‌دهد که با رعایت شیرین‌کننده‌های مجاز برای افراد دیابتی از مواد تازه و طبیعی استفاده کنید، بلکه می‌توانید طعم و میزان کالری آن‌ها را همانند اسنیکرز رژیمی به سلیقه خود تنظیم کنید.

همچنین با استفاده از سبوس، می‌توانید فیبر بیشتری به رژیم غذایی خود اضافه کنید و احساس سیری طولانی‌تری داشته باشید. اگر شما هم دوست دارید که میان وعده خوشمزه بخورید اما به رژیم شما خدشه‌ای وارد نشود، با ما در این مطلب از بیسکوپدیا همراه باشید. 

مواد لازم برای تهیه بیسکویت سبوس دار رژیمی

برای تبدیل وزن مواد اولیه به پیمانه‌های موجود در منزل حتما به بخش انواع پیمانه‌های شیرینی پزی و حجم آن‌ها سر بزنید.

کالری و ارزش غذایی بیسکوئیت سبوس دار رژیمی

میزان کالری و ارزش غذایی بیسکوئیت سبوس دار رژیمی در جدول زیر آمده است.

طرز تهیه بیسکوئیت سبوس دار رژیمی

پس از آماده‌سازی مواد اولیه، به سراغ تهیه بیسکوئیت سبوس دار رژیمی می‌رویم و مراحل زیر را با دقت و به ترتیب انجام می‌دهیم.

مرحله اول؛ آماده کردن فر و قالب

پیش از درست کردن خمیر بیسکوئیت، همانند طرز تهیه کیک خیس یخچالی رژیمی فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد گرم می‌کنیم. کف سینی فر را را با کره یا روغن چرب و آرد پاشی کرده وکاغذ روغنی می اندازیم.

مرحله دوم؛الک کردن آرد سبوس دار و بکینگ پودر

در یک کاسه با ابعاد مناسب، آرد سبوس دار و بکینگ پودر را 3 بار الک می کنیم تا در نهایت یک آرد نرم داشته باشیم. برای انتخاب آرد مناسب به بخش آشنایی انواع آرد پخت و پز و کاربردهای آن مراجعه کنید.

مرحله سوم؛ترکیب تخم مرغ و شکر قهوه ای

در یک کاسه بزرگ تخم‌مرغ‌ها را به همراه شکر قهوه ای و وانیل ترکیب کرده با استفاده از همزن برقی به مدت ۴ تا ۵ دقیقه خوب هم می‌زنیم تا مانند تهیه کیک هشت قاشقی مخلوط کشدار و کرمی رنگ حاصل شود.

مرحله چهارم؛ افزودن روغن و نمک

پس از این که تخم مرغ‌ها و شکر به خوبی مخلوط شدند، مانند تهیه موس کیک شکلاتی، روغن مایع و نمک را به آرامی به ترکیب اضافه کرده و دوباره مواد را به مدت یک دقیقه هم می‌زنیم تا همه مواد به خوبی با هم ترکیب شوند.

مرحله پنجم؛ افزودن مواد خشک

در این مرحله، مخلوط آرد سبوس دار و بیکینگ پودر الک شده را مانند تهیه ماد کیک شکلاتی، به تدریج و در چند مرحله به مایه تخم مرغ و شکر اضافه می‌کنیم. سپس ترکیب را به آرامی با دست ورز می دهیم تا در نهایت یک خمیر نرم و لطیفی به دست آید.

مرحله ششم؛پهن کردن و قالب زدن خمیر

صفحه کار را آرد پاشی کرده و یک لایه شلفون می کشیم،سپس خمیر را به کمک وردنه به قطر4سانتی متر پهن می کنیم.سپس به کمک ابزار شیرینی پزی،خمیر را قالب می زنیم.

مرحله آخر؛قرار دادن سینی در فر و تزئین بیسکوئیت ها

سپس بیسکوییت های قالب زده را روی کاغذ روغنی قرار می دهیم. سپس سینی فر را درون فر از قبل گرم شده به مدت20 دقیقه در دمای 175درجه سانتی گراد قرار می دهیم.بعد از گذشت 20دقیقه سینی فر را از فر خارج کرده و حدود ۱۰ دقیقه زمان می دهیم تا خنک شود. سپس با پالت یا کفگیر به آرامی آن را از کاغذ روغنی جدا می کنیم و در ظرف مناسب برای سرو قرار می دهیم.نوش جان

کلام آخر

در این مطلب از بیسکوپدیا طرز تهیه بیسکوئیت سبوس دار رژیمی را به شما آموزش داده‌ایم.اگر به طعم این بیسکوئیت خوشمزه علاقه دارید ما در مقاله های قبلی طرز تهیه بیسکوئیت زنجبیلی رژیمی و بیسکوئیت جو و شوید را نیز آموزش داده ایم.سرو این بیسکوئیت های خوشمزه در کنار 7نوع اوتمیل رژیمی یک وعده کامل و سالم را برای شما مهیا می کند.