اوتمیل یک صبحانه مقوی و خوشمزه است که میتوان آن را با ترکیبات و میوههای مختلفی تهیه کرد. یکی از محبوبترین انواع اوتمیل، اوتمیل شکلات و هلو است که طعمی بینظیر و لذیذ دارد. اگر به هلو و خوراکیهای درست شده با آن مثل کیک هلو ایتالیایی یا رانی هلو علاقه دارید، میتوانید این صبحانه لذیذ را تهیه کرده و لذت ببرید. در این مطلب از بیسکوپدیا طرز تهیه اوتمیل شکلات و هلو را با جزئیات کامل به شما آموزش میدهیم تا بتوانید صبحانهای سالم و انرژیبخش را در خانه تهیه کنید.
مواد لازم برای تهیه اوتمیل شکلات و هلو
برای تهیه اوتمیل شکلات تلخ و هلو در منزل مانند تهیه اوتمیل هلو به مواد اولیه زیر نیاز داریم.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| جو دو سر | ۱ پیمانه |
| شیر | ۲ پیمانه |
| هلو | ۱ عدد |
| عسل | ۲ قاشق غذاخوری |
| شکلات تلخ خرد شده | ۵۰ گرم |
| پودر کاکائو | ۱ قاشق غذاخوری |
| دارچین | نصف قاشق چای خوری |
| نمک | نوک قاشق چای خوری |
| مغزیجات | به مقدار لازم |
برای تبدیل وزن مواد اولیه به پیمانههای موجود در منزل حتما به بخش انواع پیمانههای شیرینی پزی و حجم آنها سر بزنید.
کالری و ارزش غذایی اوتمیل شکلات تلخ و هلو
برای آگاهی از میزان کالری و ارزش غذایی اوتمیل شکلات تلخ و هلو به جدول زیر مراجعه کنید.
| مواد معدنی | ارزش غذایی |
|---|---|
| کالری | ۲۳۴ کالری |
| کربوهیدرات | ۳۱.۱ گرم |
| پروتئین | ۱۰.۹ گرم |
| چربی | ۷.۸ گرم |
| فیبر | ۷.۱ گرم |
مراحل تهیه اوتمیل شکلات تلخ و هلو
برای تهیه اوتمیل شکلات تلخ و هلو، پس از آمادهسازی مواد اولیه مراحل زیر را به ترتیب انجام میدهیم.
مرحله اول؛ پخت جو دو سر
ابتدا جو دو سر را مانند تهیه اوتمیل بلوبری لیمو به همراه شیر در یک قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم قرار میدهیم. مواد درون قابلمه را به طور مداوم هم میزنیم تا جو دو سر نرم و پخته شود. این کار حدود ۱۰-۱۵ دقیقه زمان میبرد.
مرحله دوم؛ افزودن پودر کاکائو و عسل
پس از اینکه جو دو سر به خوبی پخت و نرم شد، پودر کاکائو و عسل را مانند تهیه کرم شکلاتی به قابلمه اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم تا مواد یکدست شوند.
مرحله سوم؛ اضافه کردن هلو
هلو را مانند تهیه کابلر هلو به خوبی شسته و خشک میکنیم. سپس آن را به تکههای کوچک خرد میکنیم. در ادامه هلوهای خرد شده را به مخلوط مواد اضافه کرده و به آرامی هم میزنیم. چند دقیقه زمان میدهیم تا هلوها کمی نرم شوند.
مرحله چهارم؛ افزودن شکلات تلخ و دارچین
پس از نرم شدن تکههای هلو، شکلات تلخ خرد شده را به همراه دارچین مانند تهیه اوتمیل دارچینی سیب به قابلمه اضافه کرده و مخلوط را هم میزنیم تا شکلات ذوب شده و با اوتمیل ترکیب شود. در آخر نمک را اضافه کرده و مواد را به خوبی هم زده و از روی حرارت برمیداریم.
مرحله پنجم؛ سرو اوتمیل شکلات تلخ و هلو
پس از پختن اوتمیل، آن را از روی حرارت برمیداریم و مانند تهیه اوتمیل زغال اخته در دمای محیط قرار میدهیم تا خنک شود. سپس اوتمیل شکلات و هلو را در ظرف مناسب سرو ریخته و با تکههای هلو و مغزهای آجیل دلخواه خود تزیین میکنیم.
نوش جان!
فوتهای کوزهگری
- اگر دوست دارید اوتمیل شکلات و هلو گیاهی باشد، میتوانید از شیر بادام یا شیر سویا استفاده کنید.
- برای تهیه این اوتمیل به جای عسل میتوانید از شکر قهوهای یا شیره افرا نیز استفاده کنید.
- در کنار هلو، میتوانید از میوههای دیگری مثل توت فرنگی، موز یا تمشک نیز استفاده کنید.
کلام پایانی
اوتمیل شکلات و هلو یک انتخاب سالم و مفید برای صبحانه است که میتوانید آن را به همراه مارمالاد هلو صرف کنید. با رعایت نکات و مراحل بالا، میتوانید این اوتمیل خوشمزه را به راحتی در خانه برای وعده صبحانه خود تهیه کنید. شما میتوانید این صبحانه مقوی را در روزهای گرم تابستان به همراه یخ در بهشت هلویی سرو کرده و از طعم بینظیر آن لذت ببرید.