اسموتی اسفناج و زنجیبل یک نوشیدنی خوشمزه و خنک است که مواد غالب به کار رفته در آن اسفناج و زنجبیل هستند. اسموتی اسفناج و زنجبیل به دلیل ترکیبات مغذی خود و خواص زیادی که برای بدن دارد مورد توجه افراد زیادی در سراسر جهان قرار گرفته است. اسموتی‌ها انواع مختلفی دارند که می‌توان آنها را به دو دسته اسموتی سبزیجات و اسموتی میوه‌ای تقسیم کرد. اسموتی‌های میوه‌ای معمولا از ترکیب چند میوه تهیه می‌شوند که از معروف‌ترین آنها می‌توان به اسموتی هلو، اسموتی انبه، اسموتی هندوانه و … اشاره کرد. برای تهیه اسموتی اسفناج و زنجبیل با مواد و روشی ساده، کافی است تا آخر این مقاله با بیسکوپدیا همراه باشید تا با یک آموزش کامل، اسموتی اسفناج و زنجبیل را به راحتی در خانه تهیه کنید.
همچنین با فرا رسیدن فصل پاییز، میوه‌های خوشمزه و رنگارنگ پاییزی نیز به بازار می‌آیند که می‌توان با استفاده از آنها اسموتی‌های لذیذ و مقوی تهیه کرد. برای تهیه اسموتی با میوه‌های پاییزی، پیشنهاد می‌کنیم به بخش "انواع اسموتی‌های پاییزی" در بیسکوپدیا مراجعه کنید.
خواص اسموتی اسفناج و زنجبیل
اسفناج و زنجبیل به کار رفته در این اسموتی، هر دو سبزیجاتی کم کالری و با ارزش غذایی بالا هستند. اسفناج منبع خوبی از آهن، مواد معدنی، ویتامین و … بوده و زنجبیل نیز خاصیت ضد قارچی و ضد میکروبی دارد. اسموتی اسفناج و زنجبیل به دلیل سبزیجات به کار رفته در آن دارای خواص زیادی از جمله پیشگیری از یبوست، بهبود هضم غذا، پیشگیری از سرطان مری، معده و…، کنترل فشار خون، بهبود حالت تهوع و سرگیجه و … است. اسموتی اسفناج و زنجبیل علاوه بر خواص نام برده شده، کالری کمی دارد که برای کسانی که به دنبال کاهش وزن هستند و به تغذیه و سلامتی خود اهمیت می‌دهند بسیار مفید است.
مواد لازم برای تهیه اسموتی اسفناج و زنجبیل:
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| شیر بادام شیرین نشده | 1/5 فنجان |
| اسفناج | 2 فنجان |
| زنجبیل رنده شده | 1 قاشق غذاخوری |
| ساقه زردچوبه رنده شده | 3 الی 4 گرم |
| موز یخ زده و خرد شده | 2 عدد |
| آناناس خرد شده | 2 فنجان |
| آب لیمو | 2 قاشق غذاخوری |
| یخ | 1/2 فنجان |
مراحل طرز تهیه اسموتی اسفناج و زنجبیل
برای تهیه یک اسموتی اسفناج و زنجبیل خوشمزه با روشی بسیار راحت، در ادامه با ما همراه باشید.
مرحله اول: مخلوط کردن شیر بادام، اسفناج و زنجبیل
در ابتدا شیر بادام، اسفناج و زنجبیل را درون مخلوط کن ریخته و مخلوط می‌کنیم تا یکدست شوند.
مرحله دوم: اضافه کردن میوه‌ها، ساقه زردچوبه، آب لیمو و یخ
به مخلوط به دست آمده از مرحله قبل موز، آناناس، ساقه زردچوبه، آب لیمو و یخ را اضافه کرده و مجددا مخلوط می‌کنیم تا کاملا ترکیب شوند.
مرحله آخر: تزئین و سرو کردن اسموتی اسفناج و زنجبیل
اسموتی اسفناج و زنجبیل را درون لیوان سرو مورد نظرمان ریخته و با مواد دلخواه تزئین می‌کنیم.
اسموتی اسفناج و زنجبیل سالم و خوشمزه شما آماده است.
نوش جانتان!
چند فوت کوزه‌گری در تهیه اسموتی اسفناج و زنجبیل
- مقدار اسفناج و زنجبیل را طبق سلیقه خود می‌توانید کم یا زیاد کنید.
- سعی کنید از اسفناج تازه استفاده کنید، چون اسفناج تازه طعم بهتر و مواد مغذی بیشتری نسبت به اسفناج یخ زده دارد.
- برای شیرین کردن اسموتی اسفناج و زنجبیل می‌توانید از انواع شیرین کننده‌ها مانند شکر، عسل، شربت افرا و … استفاده کنید.
- برای تزئین اسموتی اسفناج و زنجبیل می‌توانید از انواع میوه‌های تازه و یخ زده استفاده کنید.
- برای غلیظ‌تر شدن اسموتی اسفناج و زنجبیل از یخ و میوه یخ زده بیشتری استفاده کنید.
- می‌توانید طبق ذائقه خود از هر میوه و سبزیجاتی در تهیه این اسموتی استفاده کنید.
همچنین اگر به دنبال کاربردهای دیگر زنجبیل هستید، به بخش دمنوش زنجبیل در بیسکوپدیا مراجعه کنید. دمنوش زنجبیل را می‌توان با انواع کیک و شیرینی مانند شیرینی‌های تر، کیک‌های برگردان و … سرو و نوش جان کرد. اگر به تهیه توشیدنی‌های خنک و گرم خانگی متنوع علاقه‌مند هستید، بخش نوشیدنی بیسکوپدیا مخصوص شماست.
