بیسکوپدیا
  • دنیای شیرین بیسکوپدیا
  • خوشمزه های بیسکوپدیا
    • دسر
    • کیک
    • شیرینی
    • صبحانه‌جات
    • خوشمزه‌‌های سالم
  • مجله بیسکوپدیا
    • تغذیه و سلامتی
    • حکایت‌های شیرین
    • دانستنی‌ها
    • کجا خوبه؟
    • نوشیدنی
۱۱اسفند۱۴۰۴
-
بیسکوپدیا
-

خانه » خوشمزه های بیسکوپدیا

طرز تهیه انواع شیرینی اصفهانی

طرز تهیه انواع شیرینی اصفهانی به روش بازاری

خوشمزه های بیسکوپدیا,شيرينی
فاطمه معقولی
تیر ۲, ۱۴۰۳
طرز تهیه انواع دسر و شیرینی اصیل شهر اصفهان با تمرکز بر 6 مورد از معروف ترین ها را در این مطلب از بیسکوپدیا باهم مرور خواهیم کرد.

شهر اصفهان به عنوان یکی از قطب‌های فرهنگی و گردشگری ایران، به دلیل تاریخ طولانی و فرهنگ گنجینه‌ای که در خود جای داده است، و درست مانند انواع سوغات و شیرینی های شهر مشهد و انواع دسر و شیرینی خاص تبریزی،به شیرینی‌های خوشمزه و منحصر به فرد خود معروف است. انواع شیرینی‌های اصفهانی با طعم‌ها و ظاهرهای متنوع، همواره مورد توجه گردشگران و علاقمندان به خوراکی‌های خوشمزه قرار دارند.این شیرینی ها همانند  انواع دسر و شیرینی قوم ترکمن بسیار خاص و معروف است.

در این مقاله از بیسکوپدیا همراه ما باشید تا 6دستورالعمل جذاب و خوشمزه از انواع دسر و شیرینی های مشهور استان اصفهان را باهم آموزش ببینیم.

blank

1.گز آردی؛شیرینی اصیل اصفهان به روش بازاری

ترکیب فوق العاده حلاوت و مغزیجات گز آردی که خاستگاه آن اصفهان است، در کنار چای و انواع نوشیدنی گرم، طعمی بهشتی به همراه دارد.

گز، شیرینی اصیل ایرانی محبوبیت خاصی در جهان دارد و یکی از سوغاتی های اصلی ایران محسوب می شود. مزه بهشتی این شیرینی خوشمزه که به دو نوع ساده و آردی موجود است، به مهمانی و دورهمی هایتان جلوه خاصی می بخشد

blank

مواد لازم برای تهیه گز آردی

مواد لازممقدار نیاز
سفیده تخم مرغ2 عدد
گلوگز1/2 پیمانه
آرد1 پیمانه
عرق هل1 قاشق مرباخوری
گلاب1/2 پیمانه
مغزیجاتبه مقدار لازم

برای اطلاع از طرز تهیه این شیرینی های خوشمزه به مقاله گز آردی مراجعه کنید.

2.طرز تهیه گوش فیل اصفهانی به روش بازاری

گوش فیل یکی از شیرینی های محبوب شهر اصفهان است که طرفداران بسیاری دارد.اگر شما هم به انواع شیرینی ها علاقه دارید،گوش فیل یکی از آنهاست که حتما باید امتحان کنید.قسمت جالب ماجرا آنجاست که اصفهانی ها این شیرینی های خوشمزه را همراه با دوف میل می کنند.طعم شور و ترش دوغ در کنار گوش فیل شیرین تعجب برانگیز است اما بعد از یک بار امتحان کردن این ترکیب دیگر عاشقش خواهید شد.

blank

مواد لازم برای تهیه گوش فیل به روش بازاری؛ترد و خوشمزه

مواد لازممقدار نیاز
آرد شیرینی پزی2پیمانه
زرده تخم مرغ2عدد
روغن مایع1 قاشق غذاخوری
شیرنصف لیوان
بکینگ پودر1 قاشق مرباخوری
شربت باربه مقدار لازم

برای اطلاع از طرز تهیه این شیرینی خوشمزه اصفهانی به مقاله گوشفیل مراجعه کنید.

3.شیرینی کرکی اصفهان؛ خوش طعم و بامزه

شیرینی کرکی اصالتا مربوط به شهر نایین اصفهان است که این شیرینی های خوش طعم و خوش عطر،طرفداران زیادی در سراسر کشور دارند.شیرینی کرکی با انواع آرد در خانه به راحتی تهیه می شود و بافت فوق العاده آن حسابی شگفت زدتان خواهد کرد.

blank

مواد لازم برای تهیه شیرینی کرکی بامزه

مواد اولیهمقدار لازم
آرد جوانه گندم150گرم
آرد نخودچی150گرم
آرد برنج150گرم
روغن صاف قنادی120 گرم
پودر قند200گرم
روغن مایع یا کره50گرم
پودر هل1/2قاشق چای خوری
وانیل1/2قاشق چای خوری
پودر کاکائو1قاشق غذا خوری
کنجد و تخم خرفه برای تزئینبه مقدار لازم

برای اطلاع از طرز تهیه این شیرینی های بامزه به مقاله شیرینی کرکی مراجعه کنید.

4.طرز تهیه باقلوا کاشان خوشمزه و عامه پسند

باقلوا کاشانی یکی از شیرینی‌های محبوب و معروف ایرانی و یکی دیگر از انواع دسر و شیرینی اصفهانی است که به یکی از نمادهای فرهنگی و گردشگری این منطقه تبدیل شده است. باقلوا کاشانی هم مانند باقلوا یزدی و باقلوا ترکی فوت و فن های خاص خودش را دارد و علاوه بر طعم بی‌نظیرش،طراحی منحصر به فرد این باقوا آن را به یک اثر هنری تبدیل کرده است.

blank

مواد لازم برای تهیه باقلوا کاشان

مواد لازممقدار نیاز
آرد سفید1پیمانه
آرد برنج1/2پیمانه
پودر قند3قاشق غذاخوری
روغن جامد1قاشق غذاخوری
روغن مایع1/2پیمانه
تخم مرغ1عدد
شیر1/2لیوان
شکر1پیمانه
زعفران دم کرده2قاشق غذاخوری
شربت بار1پیمانه
کره آب شده1قاشق غذاخوری
انواع مغزیجاتبه مقدار دلخواه
دارچینبه مقدار نیاز
پودر هلبه مقدار نیاز

برای اطلاع از طرز تهیه این شیرینی اصیل و خوشمزه به مقاله باقلوا کاشانی مراجعه کنید.

5.طرز تهیه سوهان عسلی اصفهان

طرز تهیه سوهان عسلی اصفهان که از سوغات اصیل و سنتی این استان به شمار می‌رود.سوهان عسلی اصفهان یکی از معروف‌ترین سوغات این منطقه اصیل و سنتی ایران است که از دیرباز تاکنون مورد توجه خاص و عام قرار گرفت. همه شما حداقل یک بار طعم سوهان‌های بی‌نظیر را چشیده‌اید که با سوهان کنجدی و انواع دیگر آن متفاوت است. این شیرینی خوشمزه و پولکی زعفرانی از جمله سوغات اصفهان به شمار می‌روند که امکان ندارد، به اصفهان سفر کنید و آن‌ها را امتحان نکنید.

blank

مواد لازم برای تهیه سوهان عسلی اصفهان

مواد اولیهمقدار لازم
عسل۲ و ۱/۲ قاشق غذاخوری
گلاب۱/۴ پیمانه
زعفران دم شده۲ و ۱/۲ قاشق غذاخوری
کره۱ قاشق غذاخوری
خلال بادام۱ پیمانه
شکر۲۵۰ گرم
خلال پسته برای تزیینبه مقدار لازم

برای اطلاع از طرز تهیه این سوهان خوشمزه به مقاله سوهان عسلی اصفهانی مراجعه کنید.

6.طرز تهیه لوز مخلوط اصفهان

شیرینی لوز مخلوط یکی از شیرینی‌های سنتی و محبوب ایرانی و از انواع شیرینی اصفهانی محسوب می‌شود که در  شهرهای مختلف مثل قزوین، اصفهان و یزد تهیه می‌شود. اصفهان به دلیل دارا بودن میراث فرهنگی غنی و متنوع در زمینه غذاها و شیرینی‌ها، جایگاه ویژه‌ای در قلب هر ایرانی دارد. شیرینی لوز مخلوط با ترکیبی از مواد مغذی و معطر مانند بادام، پسته، شکر، و هل تهیه می‌شود. این شیرینی به خاطر طعم لذیذ و عطر دل‌انگیز خود، همواره جزو گزینه‌های محبوب در مهمانی‌ها و جشن‌ها بوده است.

blank

مواد لازم برای تهیه لوز مخلوط اصفهان

مواد اولیهمقدار لازم
پودر نارگیل۱۰۰ گرم
پودر بادام۱۰۰ گرم
پودر گردو۱۰۰ گرم
شکر۴۵۰ گرم
آب۱۰۰ گرم
گلوکز۱۸۰ گرم
جوهرلیمونوک قاشق چای‌خوری
زعفرانبه مقدار لازم
وانیلبه مقدار دلخواه

برای اطلاع از طرز تهیه این شیرینی جذاب و مجلسی به مقاله لوز مخلوط اصفهانی مراجعه کنید.

کلام آخر

در این مقاله از بیسکوپدیا با 6نوع از شیرینی های اصیل اصفهانی آشنا شدیم. اگر دوست دارید که با طرز تهیه شیرینی‌های اصیل ایرانی آشنا شوید، حتما سری به مقاله انواع دسر و شیرینی های شهر یزد و طرز تهیه خنفروش یزدی، حاجی بادام،کیک یزدی و پولکی بزنید تا بتوانید این شیرینی‌های ناب و سنتی را در منزل تهیه کنید.

نوشته های مشابه

طرز تهیه قرابیه چرخ و فلکی؛ شیرینی دو رنگ مجلسی

طرز تهیه قرابیه چرخ و فلکی؛ شیرینی دو رنگ مجلسی

اسفند ۹, ۱۴۰۴

قرابیه چرخ و فلکی یکی از زیباترین و محبوب‌ترین انواع شیرینی خشک خانگی است که به دلیل ظاهر مارپیچی و دو رنگ خود، در ظرف پذیرایی جلوه‌ای بسیار حرفه‌ای و جذاب دارد.

ادامه مطلب »
طرز تهیه پودر نارگیل در خانه 

طرز تهیه پودر نارگیل در خانه 

اسفند ۹, ۱۴۰۴

پودر نارگیل یکی از پرکاربردترین مواد اولیه در شیرینی‌پزی و دسرهای خانگی است و تقریبا در بسیاری از دستورهای قنادی، استفاده می‌شود.

ادامه مطلب »
طرز تهیه آبنبات پولکی زعفرانی

طرز تهیه آبنبات پولکی زعفرانی

اسفند ۷, ۱۴۰۴

دیگر لازم نیست برای خوردن آبنبات پولکی زعفرانی حسرت بکشید و منتظر سفری به اصفهان باشید تا بتوانید طعم به یادماندنی آن را دوباره تجربه کنید. با ما در بیسکوپدیا همراه باشید تا طرز تهیه آبنبات پولکی زعفرانی را به شما بیاموزیم.

ادامه مطلب »
طرز تهیه حلیم با بلغور گندم

طرز تهیه حلیم خانگی با بلغور گندم؛ خوشمزه و کشدار

اسفند ۷, ۱۴۰۴

اگر عاشق عطر و بوی هل و دارچین موجود در حلیم بلغور گندم هستید و می‌خواهید حلیمی که می‌پزید بافت کشداری مثل پنیر پیتزا داشته باشد، این دستورالعمل مخصوص بیسکوپدیا را از دست ندهید.

ادامه مطلب »
بامیه بدون تخم مرغ

طرز تهیه بامیه بدون تخم مرغ؛ سبک و فوری

اسفند ۷, ۱۴۰۴

اگر شماهم در هنگام افطار در ماه مبارک رمضان هوس زولبیا یا بامیه می کنید اما نگران کالری بالای آن هستید،پیشنهاد می کنیم با توجه به نوع دستور پخت بامیه ای که در این مقاله آموزش خواهیم دید در خانه به سادگی و بدون استفاده از تخم مرغ این شیرینی های خوشمزه که بسیار سبک هستند را یک بار هم که شده امتحان کنید.

ادامه مطلب »
بامیه شکلاتی

طرز تهیه بامیه شکلاتی؛ با عطر دارچین

اسفند ۶, ۱۴۰۴

بامیه شکلاتی یک گزینه جذاب برای لذت بخش کردن وعده افطار بعد از ساعت ها روزه داری و جبران کمبود قند و انرژی می تواند باشد.

ادامه مطلب »

پاییزه

طرز تهیه چیزکیک زردآلو

طرز تهیه چیزکیک زردآلو با پایه بیسکوئیتی

مرداد ۲۱, ۱۴۰۳
طرز تهیه کیک هویج آمریکایی

طرز تهیه کیک هویج آمریکایی

مرداد ۲۹, ۱۴۰۳
پاپ کیک سریع و فوری

طرز تهیه پاپ کیک ولنتاین؛ تنها در چند دقیقه

بهمن ۸, ۱۴۰۲
طرز تهیه کاپ کیک کدو حلوایی و گردو🎃

طرز تهیه کاپ کیک کدو حلوایی🎃با فراستینگ پنیری

مهر ۱۳, ۱۴۰۴
blank

کیک ازگیل خاص مناسب زمستان

دی ۳۰, ۱۴۰۲
طرز تهیه چیز کیک بیسکویتی فوری با طرح بستنی

طرز تهیه چیز کیک بیسکویتی فوری با طرح بستنی 🍡

آذر ۲۲, ۱۴۰۴
blank

طرز تهیه 6 مدل کیک و دسر با انجیر

آبان ۱۳, ۱۴۰۳
طرز تهیه کیک با آب هندوانه🍉

طرز تهیه کیک با آب هندوانه🍉

تیر ۲۹, ۱۴۰۴

دسته‌بندی‌ها

blank
نوشیدنی
170
blank
مجله بیسکوپدیا
328
blank
کیک
362
blank
کجا خوبه؟
10
blank
صبحانه‌جات
151

پیشنهاد سردبیر

طرز تهیه کراکر شوید رژیمی

طرز تهیه کراکر شوید رژیمی ترد و خوشمزه

آذر ۱۵, ۱۴۰۴
طرز تهیه ویفر توت‌فرنگی خانگی

طرز تهیه ویفر توت‌فرنگی خانگی

فروردین ۳۰, ۱۴۰۴
وایت ترافل موز

طرز تهیه وایت ترافل موز خوشمزه

دی ۳, ۱۴۰۴
طرز تهیه کیک اسفنجی با عسل سالم و طبیعی

طرز تهیه کیک اسفنجی با عسل سالم و طبیعی

بهمن ۸, ۱۴۰۴
طرز تهیه ژله در پوست هندوانه

طرز تهیه ژله در پوست هندوانه برای شب یلدا🍉

آذر ۲۲, ۱۴۰۴
طرز تهیه مربا کامکوات پاییزی

طرز تهیه مربا کامکوات پاییزی

شهریور ۲۷, ۱۴۰۴
قبلیقبلطرز تهیه شله زرد نذری برای محرم
بعدیطرز تهیه شیرینی شکرپاره به روش ترکیبعدی

آخرین پست‌ها

طرز تهیه قرابیه چرخ و فلکی؛ شیرینی دو رنگ مجلسی

طرز تهیه قرابیه چرخ و فلکی؛ شیرینی دو رنگ مجلسی

اسفند ۹, ۱۴۰۴
طرز تهیه پودر نارگیل در خانه 

طرز تهیه پودر نارگیل در خانه 

اسفند ۹, ۱۴۰۴
طرز تهیه آبنبات پولکی زعفرانی

طرز تهیه آبنبات پولکی زعفرانی

اسفند ۷, ۱۴۰۴
طرز تهیه حلیم با بلغور گندم

طرز تهیه حلیم خانگی با بلغور گندم؛ خوشمزه و کشدار

اسفند ۷, ۱۴۰۴

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

فاطمه معقولی
فاطمه معقولی
من فاطمه معقولی ام عاشق ترجمه و نوشتن. به زبان روسی و‌انگلیسی مسلطم و بین ترجمه هام خودمو وسط دنیای آشپزی بیسکوپدیا پیدا کردم. خیلی خوشحالم که هرروز این فرصت رو دارم که رسپی های جذابی از انواع دسر،کیک و شیرینی ایرانی و بین المللی برای شما می نویسم و این حس خوب رو با شماهم به اشتراک میذارم.
همه پست ها
-

دسته‌بندی‌ها

  • شیرینی
  • کیک
  • دسر
  • خوشمزه‌‌های سالم
  • صبحانه‌جات
  • نوشیدنی
  • دانستنی‌ها
  • تغذیه و سلامتی
بیسکوپدیا

آخرین مطالب

طرز تهیه قرابیه چرخ و فلکی؛ شیرینی دو رنگ مجلسی

طرز تهیه قرابیه چرخ و فلکی؛ شیرینی دو رنگ مجلسی

اسفند ۹, ۱۴۰۴
طرز تهیه پودر نارگیل در خانه 

طرز تهیه پودر نارگیل در خانه 

اسفند ۹, ۱۴۰۴
طرز تهیه آبنبات پولکی زعفرانی

طرز تهیه آبنبات پولکی زعفرانی

اسفند ۷, ۱۴۰۴

تمامی حقوق مادی و معنوی این وب سایت محفوظ است.

  • دنیای شیرین بیسکوپدیا
  • خوشمزه های بیسکوپدیا
    • دسر
    • کیک
    • شیرینی
    • صبحانه‌جات
    • خوشمزه‌‌های سالم
  • مجله بیسکوپدیا
    • تغذیه و سلامتی
    • حکایت‌های شیرین
    • دانستنی‌ها
    • کجا خوبه؟
    • نوشیدنی