بیسکوپدیا
  • دنیای شیرین بیسکوپدیا
  • خوشمزه های بیسکوپدیا
    • دسر
    • کیک
    • شیرینی
    • صبحانه‌جات
    • خوشمزه‌‌های سالم
  • مجله بیسکوپدیا
    • تغذیه و سلامتی
    • حکایت‌های شیرین
    • دانستنی‌ها
    • کجا خوبه؟
    • نوشیدنی
۲۷خرداد۱۴۰۴
-
بیسکوپدیا
-

خانه » خوشمزه های بیسکوپدیا

طرز تهیه انواع شیرینی اصفهانی

طرز تهیه انواع شیرینی اصفهانی به روش بازاری

خوشمزه های بیسکوپدیا,شيرينی
فاطمه معقولی
تیر ۲, ۱۴۰۳
طرز تهیه انواع دسر و شیرینی اصیل شهر اصفهان با تمرکز بر 6 مورد از معروف ترین ها را در این مطلب از بیسکوپدیا باهم مرور خواهیم کرد.

شهر اصفهان به عنوان یکی از قطب‌های فرهنگی و گردشگری ایران، به دلیل تاریخ طولانی و فرهنگ گنجینه‌ای که در خود جای داده است، و درست مانند انواع سوغات و شیرینی های شهر مشهد و انواع دسر و شیرینی خاص تبریزی،به شیرینی‌های خوشمزه و منحصر به فرد خود معروف است. انواع شیرینی‌های اصفهانی با طعم‌ها و ظاهرهای متنوع، همواره مورد توجه گردشگران و علاقمندان به خوراکی‌های خوشمزه قرار دارند.این شیرینی ها همانند  انواع دسر و شیرینی قوم ترکمن بسیار خاص و معروف است.

در این مقاله از بیسکوپدیا همراه ما باشید تا 6دستورالعمل جذاب و خوشمزه از انواع دسر و شیرینی های مشهور استان اصفهان را باهم آموزش ببینیم.

1.گز آردی؛شیرینی اصیل اصفهان به روش بازاری

ترکیب فوق العاده حلاوت و مغزیجات گز آردی که خاستگاه آن اصفهان است، در کنار چای و انواع نوشیدنی گرم، طعمی بهشتی به همراه دارد.

گز، شیرینی اصیل ایرانی محبوبیت خاصی در جهان دارد و یکی از سوغاتی های اصلی ایران محسوب می شود. مزه بهشتی این شیرینی خوشمزه که به دو نوع ساده و آردی موجود است، به مهمانی و دورهمی هایتان جلوه خاصی می بخشد

مواد لازم برای تهیه گز آردی

مواد لازممقدار نیاز
سفیده تخم مرغ2 عدد
گلوگز1/2 پیمانه
آرد1 پیمانه
عرق هل1 قاشق مرباخوری
گلاب1/2 پیمانه
مغزیجاتبه مقدار لازم

برای اطلاع از طرز تهیه این شیرینی های خوشمزه به مقاله گز آردی مراجعه کنید.

2.طرز تهیه گوش فیل اصفهانی به روش بازاری

گوش فیل یکی از شیرینی های محبوب شهر اصفهان است که طرفداران بسیاری دارد.اگر شما هم به انواع شیرینی ها علاقه دارید،گوش فیل یکی از آنهاست که حتما باید امتحان کنید.قسمت جالب ماجرا آنجاست که اصفهانی ها این شیرینی های خوشمزه را همراه با دوف میل می کنند.طعم شور و ترش دوغ در کنار گوش فیل شیرین تعجب برانگیز است اما بعد از یک بار امتحان کردن این ترکیب دیگر عاشقش خواهید شد.

مواد لازم برای تهیه گوش فیل به روش بازاری؛ترد و خوشمزه

مواد لازممقدار نیاز
آرد شیرینی پزی2پیمانه
زرده تخم مرغ2عدد
روغن مایع1 قاشق غذاخوری
شیرنصف لیوان
بکینگ پودر1 قاشق مرباخوری
شربت باربه مقدار لازم

برای اطلاع از طرز تهیه این شیرینی خوشمزه اصفهانی به مقاله گوشفیل مراجعه کنید.

3.شیرینی کرکی اصفهان؛ خوش طعم و بامزه

شیرینی کرکی اصالتا مربوط به شهر نایین اصفهان است که این شیرینی های خوش طعم و خوش عطر،طرفداران زیادی در سراسر کشور دارند.شیرینی کرکی با انواع آرد در خانه به راحتی تهیه می شود و بافت فوق العاده آن حسابی شگفت زدتان خواهد کرد.

مواد لازم برای تهیه شیرینی کرکی بامزه

مواد اولیهمقدار لازم
آرد جوانه گندم150گرم
آرد نخودچی150گرم
آرد برنج150گرم
روغن صاف قنادی120 گرم
پودر قند200گرم
روغن مایع یا کره50گرم
پودر هل1/2قاشق چای خوری
وانیل1/2قاشق چای خوری
پودر کاکائو1قاشق غذا خوری
کنجد و تخم خرفه برای تزئینبه مقدار لازم

برای اطلاع از طرز تهیه این شیرینی های بامزه به مقاله شیرینی کرکی مراجعه کنید.

4.طرز تهیه باقلوا کاشان خوشمزه و عامه پسند

باقلوا کاشانی یکی از شیرینی‌های محبوب و معروف ایرانی و یکی دیگر از انواع دسر و شیرینی اصفهانی است که به یکی از نمادهای فرهنگی و گردشگری این منطقه تبدیل شده است. باقلوا کاشانی هم مانند باقلوا یزدی و باقلوا ترکی فوت و فن های خاص خودش را دارد و علاوه بر طعم بی‌نظیرش،طراحی منحصر به فرد این باقوا آن را به یک اثر هنری تبدیل کرده است.

مواد لازم برای تهیه باقلوا کاشان

مواد لازممقدار نیاز
آرد سفید1پیمانه
آرد برنج1/2پیمانه
پودر قند3قاشق غذاخوری
روغن جامد1قاشق غذاخوری
روغن مایع1/2پیمانه
تخم مرغ1عدد
شیر1/2لیوان
شکر1پیمانه
زعفران دم کرده2قاشق غذاخوری
شربت بار1پیمانه
کره آب شده1قاشق غذاخوری
انواع مغزیجاتبه مقدار دلخواه
دارچینبه مقدار نیاز
پودر هلبه مقدار نیاز

برای اطلاع از طرز تهیه این شیرینی اصیل و خوشمزه به مقاله باقلوا کاشانی مراجعه کنید.

5.طرز تهیه سوهان عسلی اصفهان

طرز تهیه سوهان عسلی اصفهان که از سوغات اصیل و سنتی این استان به شمار می‌رود.سوهان عسلی اصفهان یکی از معروف‌ترین سوغات این منطقه اصیل و سنتی ایران است که از دیرباز تاکنون مورد توجه خاص و عام قرار گرفت. همه شما حداقل یک بار طعم سوهان‌های بی‌نظیر را چشیده‌اید که با سوهان کنجدی و انواع دیگر آن متفاوت است. این شیرینی خوشمزه و پولکی زعفرانی از جمله سوغات اصفهان به شمار می‌روند که امکان ندارد، به اصفهان سفر کنید و آن‌ها را امتحان نکنید.

مواد لازم برای تهیه سوهان عسلی اصفهان

مواد اولیهمقدار لازم
عسل۲ و ۱/۲ قاشق غذاخوری
گلاب۱/۴ پیمانه
زعفران دم شده۲ و ۱/۲ قاشق غذاخوری
کره۱ قاشق غذاخوری
خلال بادام۱ پیمانه
شکر۲۵۰ گرم
خلال پسته برای تزیینبه مقدار لازم

برای اطلاع از طرز تهیه این سوهان خوشمزه به مقاله سوهان عسلی اصفهانی مراجعه کنید.

6.طرز تهیه لوز مخلوط اصفهان

شیرینی لوز مخلوط یکی از شیرینی‌های سنتی و محبوب ایرانی و از انواع شیرینی اصفهانی محسوب می‌شود که در  شهرهای مختلف مثل قزوین، اصفهان و یزد تهیه می‌شود. اصفهان به دلیل دارا بودن میراث فرهنگی غنی و متنوع در زمینه غذاها و شیرینی‌ها، جایگاه ویژه‌ای در قلب هر ایرانی دارد. شیرینی لوز مخلوط با ترکیبی از مواد مغذی و معطر مانند بادام، پسته، شکر، و هل تهیه می‌شود. این شیرینی به خاطر طعم لذیذ و عطر دل‌انگیز خود، همواره جزو گزینه‌های محبوب در مهمانی‌ها و جشن‌ها بوده است.

مواد لازم برای تهیه لوز مخلوط اصفهان

مواد اولیهمقدار لازم
پودر نارگیل۱۰۰ گرم
پودر بادام۱۰۰ گرم
پودر گردو۱۰۰ گرم
شکر۴۵۰ گرم
آب۱۰۰ گرم
گلوکز۱۸۰ گرم
جوهرلیمونوک قاشق چای‌خوری
زعفرانبه مقدار لازم
وانیلبه مقدار دلخواه

برای اطلاع از طرز تهیه این شیرینی جذاب و مجلسی به مقاله لوز مخلوط اصفهانی مراجعه کنید.

کلام آخر

در این مقاله از بیسکوپدیا با 6نوع از شیرینی های اصیل اصفهانی آشنا شدیم. اگر دوست دارید که با طرز تهیه شیرینی‌های اصیل ایرانی آشنا شوید، حتما سری به مقاله انواع دسر و شیرینی های شهر یزد و طرز تهیه خنفروش یزدی، حاجی بادام،کیک یزدی و پولکی بزنید تا بتوانید این شیرینی‌های ناب و سنتی را در منزل تهیه کنید.

نوشته های مشابه

طرز تهیه 10 نوع باقلوا از فرهنگ‌های مختلف

طرز تهیه 10 نوع باقلوا از فرهنگ‌های مختلف

خرداد ۲۵, ۱۴۰۴

در ادامه این مطلب از بیسکوپدیا با ما همراه باشید تا به طرز تهیه 10 نوع باقلوای لذیذ و متفاوت از کشورهای مختلف بپردازیم.

ادامه مطلب »
طرز تهیه پای نارگیل شکلاتی

طرز تهیه پای نارگیل شکلاتی خوش عطر و طعم

خرداد ۲۵, ۱۴۰۴

طرز تهیه پای نارگیل شکلاتی دو لایه خوش عطر و طعم که برای مهمانی‌ها و مجالس مناسب است را به‌طور کامل در این مطلب بیاموزید.

ادامه مطلب »
طرز تهیه کیک شارلوت آلبالو برای مهمانی‌ها

طرز تهیه کیک شارلوت آلبالو برای مهمانی‌ها

خرداد ۲۳, ۱۴۰۴

شارلوت آلبالو یک دسر کلاسیک فرانسوی است که معمولا با لایه‌هایی از کیک یا بیسکویت در کنار یک فیلینگ خامه‌ای یا میوه‌ای تهیه می‌شود.

ادامه مطلب »
طرز تهیه نان خامه‌ای موزی

طرز تهیه نان خامه‌ای موزی

خرداد ۲۳, ۱۴۰۴

نان خامه‌ای موزی که در اصل یکی از شیرینی‌های کلاسیک فرانسوی به شمار می‌رود، با پوسته‌ای ترد و داخلی پر از خامه موزی تهیه می‌شود.

ادامه مطلب »

طرز تهیه اسکون شکلات و نارگیلی؛ به روش قنادی🍫

خرداد ۲۲, ۱۴۰۴

اسکون شکلاتی یکی از شیرینی‌های با طراوت و نرمی است که هرکسی با یک بار چشیدن آن تبدیل به عاشق دلخسته‌ای می‌شود که میخواهد هر لحظه آن را داشته باشد. با ما در این دستورالعمل همراه باشید تا در سریعترین زمان ممکن به یک شیرینی ناب و خاص برسید.

ادامه مطلب »
فروماژ طالبی

طرز تهیه فروماژ طالبی

خرداد ۲۰, ۱۴۰۴

فروماژ طالبی یکی از دسرهای بسیار خوشمزه و آسان است.

ادامه مطلب »

بهاره

طرز تهیه چیزکیک هویج

طرز تهیه چیزکیک هویج ساده و آسان

مرداد ۲۸, ۱۴۰۳
طرز تهیه تارت کاراملی

طرز تهیه تارت کاراملی مجلسی و خوش طعم

بهمن ۲, ۱۴۰۳
طرز تهیه کیک کشمشی

طرز تهیه کیک کشمشی با پف زیاد

مهر ۲۱, ۱۴۰۳
طرز تهیه کیک تی تاپ با ماست

طرز تهیه کیک تی تاپ با ماست

مرداد ۱۴, ۱۴۰۳
طرز تهیه کیک توت فرنگی کرم دار

طرز تهیه کیک توت فرنگی کرم دار آسان

خرداد ۱۰, ۱۴۰۳
طرز تهیه چیزکیک لوتوس

طرز تهیه چیز کیک لوتوس چیز کیک کافی شاپی و بدون نیاز به فر

خرداد ۱, ۱۴۰۳
طرز تهیه مینی کیک دو نفره

طرز تهیه مینی کیک دو نفره؛خاص و عاشقانه

مهر ۱۷, ۱۴۰۳
طرز تهیه کیک شکلاتی آلمانی

طرز تهیه کیک شکلاتی آلمانی🍫

اردیبهشت ۲۴, ۱۴۰۳

دسته‌بندی‌ها

نوشیدنی
164
مجله بیسکوپدیا
324
کیک
340
کجا خوبه؟
9
صبحانه‌جات
144

پیشنهاد سردبیر

کروسان را با چه نوشیدنی بخوریم+ طرز تهیه آن‌ها

کروسان را با چه نوشیدنی بخوریم+ طرز تهیه آن‌ها

آذر ۱, ۱۴۰۳
طرز تهیه سمنو کرمانی سنتی و خوشمزه

طرز تهیه سمنو کرمانی سنتی و خوشمزه

فروردین ۱۲, ۱۴۰۴
طرز تهیه شیرینی پیروک ارمنی برای کریسمس

طرز تهیه شیرینی پیروک ارمنی برای کریسمس

دی ۲, ۱۴۰۳
طرز تهیه کاکا شکم پر اصیل و سنتی

طرز تهیه کاکا شکم پر اصیل و سنتی

آذر ۲۶, ۱۴۰۳
بستنی توت فرنگی

طرز تهیه بستنی توت فرنگی

اردیبهشت ۶, ۱۴۰۴
طرز تهیه حلوا یخچالی در ۵ مرحله

طرز تهیه حلوا یخچالی در ۵ مرحله

بهمن ۳, ۱۴۰۳
قبلیقبلطرز تهیه شله زرد نذری برای محرم
بعدیطرز تهیه شیرینی شکرپاره به روش ترکیبعدی

آخرین پست‌ها

طرز تهیه 10 نوع باقلوا از فرهنگ‌های مختلف

طرز تهیه 10 نوع باقلوا از فرهنگ‌های مختلف

خرداد ۲۵, ۱۴۰۴
طرز تهیه پای نارگیل شکلاتی

طرز تهیه پای نارگیل شکلاتی خوش عطر و طعم

خرداد ۲۵, ۱۴۰۴
طرز تهیه کیک شارلوت آلبالو برای مهمانی‌ها

طرز تهیه کیک شارلوت آلبالو برای مهمانی‌ها

خرداد ۲۳, ۱۴۰۴
طرز تهیه نان خامه‌ای موزی

طرز تهیه نان خامه‌ای موزی

خرداد ۲۳, ۱۴۰۴

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

فاطمه معقولی
فاطمه معقولی
من فاطمه معقولی ام عاشق ترجمه و نوشتن. به زبان روسی و‌انگلیسی مسلطم و بین ترجمه هام خودمو وسط دنیای آشپزی بیسکوپدیا پیدا کردم. خیلی خوشحالم که هرروز این فرصت رو دارم که رسپی های جذابی از انواع دسر،کیک و شیرینی ایرانی و بین المللی برای شما می نویسم و این حس خوب رو با شماهم به اشتراک میذارم.
همه پست ها
-

دسته‌بندی‌ها

  • شیرینی
  • کیک
  • دسر
  • خوشمزه‌‌های سالم
  • صبحانه‌جات
  • نوشیدنی
  • دانستنی‌ها
  • تغذیه و سلامتی
بیسکوپدیا

آخرین مطالب

طرز تهیه 10 نوع باقلوا از فرهنگ‌های مختلف

طرز تهیه 10 نوع باقلوا از فرهنگ‌های مختلف

خرداد ۲۵, ۱۴۰۴
طرز تهیه پای نارگیل شکلاتی

طرز تهیه پای نارگیل شکلاتی خوش عطر و طعم

خرداد ۲۵, ۱۴۰۴
طرز تهیه کیک شارلوت آلبالو برای مهمانی‌ها

طرز تهیه کیک شارلوت آلبالو برای مهمانی‌ها

خرداد ۲۳, ۱۴۰۴

تمامی حقوق مادی و معنوی این وب سایت محفوظ است.

  • دنیای شیرین بیسکوپدیا
  • خوشمزه های بیسکوپدیا
    • دسر
    • کیک
    • شیرینی
    • صبحانه‌جات
    • خوشمزه‌‌های سالم
  • مجله بیسکوپدیا
    • تغذیه و سلامتی
    • حکایت‌های شیرین
    • دانستنی‌ها
    • کجا خوبه؟
    • نوشیدنی