طرز تهیه حلوا نسکافه‌ای با عطری دل نشین

حلوا نسکافه ای یکی از خوش طعم ترین انواع حلوا به شمار می آید که با عطر دل نشین نسکافه همانند کرم نسکافه و شکلات عجیب به دل می نشیند.این حلوای خوشمزه و مقوی به دلیل کافئین بالایی که دارد،انرژی مورد نیاز شما را تامین کرده و سرو آن در کنار فراپه شکلاتی یک ترکیب تمام عیار می شود..در این مقاله از بیسکوپدیا همراه ما باشید تا طرز تهیه حلوا نسکافه ای را باهم آموزش ببینیم.

مواد لازم برای تهیه حلوا نسکافه‌ای

مواد لازم برای تهیه شربت حلوا نسکافه ای

برای تهیه شربت حلوا طبق آموزشی که در مقاله طرزتهیه شربت حلوا دادیم،عمل می کنیم.

برای تبدیل وزن مواد اولیه به پیمانه‌های موجود در منزل حتما به بخش انواع پیمانه‌های شیرینی پزی و حجم آن‌ها سر بزنید.

کالری و ارزش غذایی حلوا سکافه ای

کالری و ارزش غذایی حلوا به علت چرب بودن و شیرینی برای برخی افراد مهم است. بنابراین اگر شما رژیم غذایی خاصی را دنبال می‌کنید با به دلیل پرهیز برای بیماری‌های مختلف میخواهید از ارزش غذایی حلوا آگاه شوید، جدول زیر را مطالعه کنید. 

مرحله اول؛آماده سازی شربت حلوا

در یک قابلمه مناسب شکر و آب را با هم مخلوط می‌کنیم و روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم و مانند تهیه حلوا انبه به آرامی هم می‌زنیم تا ذرات شکر کاملاً در آب حل شوند. پس از حل شدن شکر در آب، پودر نسکافه،عرق هل و گلاب را  به شربت اضافه می‌کنیم و به خوبی هم می‌زنیم تا مواد کاملاً با هم مخلوط شوند.پس از ترکیب همه مواد با هم، حرارت را زیاد می‌کنیم تا شربت به جوش آید. سپس حرارت را کم کرده و اجازه می‌دهیم شربت برای حدود ۱۰ الی ۱۵ دقیقه بجوشد تا به خوبی قوام آید و به غلظت مناسب برسد. 

مرحله دوم؛تفت دادن آرد

در یک ماهیتابه با ابعاد مناسب، آرد سفید الک شده را ریخته و روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم و خوب تفت می دهیم تا بوی خامی آن گرفته شود و ۱ الی ۲ درجه تغییر رنگ دهد.همچنین برای انتخاب آرد مناسب به بخش آشنایی انواع آرد پخت و پز و کاربردهای آن مراجعه کنید.

مرحله سوم؛اضافه کردن کره و روغن مایع

در این مرحله همانند تهیه حلوا ترح کره را به آرد اضافه کرده و با یک قاشق چوبی بهم می زنیم تا کره به آرامی ذوب شده و با آرد ترکیب شود.در ادامه روغن مایع را اضافه کرده و ترکیب را به خوبی بهم می زنیم تا یک بافت نرمی آرد به خودش بگیرد.

مرحله چهارم؛اضافه کردن شربت بار به ترکیب

تابه را از روی حرارت بر می داریم و یا حرارت را خیلی کم می کنیم و به آرامی شروع به اضافه کردن شربت به مواد می کنیم.ترکیب را به خوبی بهم می زنیم تا حلوای ما شکل بگیرد.مانند تهیه حلوا خرش گیلانی به کمک یک کفگیر مناسب حلوا را وسط ماهیتابه جمع و زیر و رو می کنیم و یا به اصطلاح داغ می زنیم تا جایی که حلوا به پخت کافی برسد و عطر نسکافه به خوبی حس شود.

مرحله آخر؛تزئین کردن حلوا و آماده سازی برای سرو

حرارت را خاموش کرده و اجازه می دهیم تا حلوا کمی خنک شود و همانند حلوا اوماج تبریزی روغن بی اندازد.سپس در ظرف مناسب حلوا را ریخته و با پشت قاشق آن را در ظرف مورد نظر صاف می کنیم و به کمک ابزار شیرینی پزی حلوا را نقش زده و یا در قالب های مخصوص آنها را فرم دهیم.در نهایت با کمی خلال پسته و بادام حلوای نسکافه ای خود را آماده سرو می کنیم.نوش جان

کلام آخر

در این مقاله از بیسکوپدیا طرز تهیه حلوا نسکافه ای را باهم آموزش دیدیم.اگر برای دورهمی های خانوادگی و وعده عصرانه به دنبال یک میان وعده خوشمزه و مقوی هستید،پیسنهاد می کنیم انواع حلوا های خوشمزه ای که در مقاله های قبلی همانند حلوا گل محمدی، حلوا انگشت پیچ زعفرانی و حلوا آلبالو را آموزش داده ایم،در خانه تهیه کنید.