وقتی صحبت از حلوا با شیر به میان می‌آید،بدون شک همه ما به یاد یک حلوای خوش طعم با بافتی نرم و لطیف می افتیم. حلواهای شیری، با ترکیب شیر تازه و مواد اولیه‌ای مانند آرد، شکر و گلاب،یکی از خوشمزه ترین انواع حلوا هستند که با طعم بهشتی ای که دارد بدون شک از خوردن آن سیر نمی شوید.همچنین این حلواها به دلیل داشتن شیر حاوی پروبیوتیک‌ها و باکتری‌های مفید است که می‌توانند به بهبود هضم و سلامت روده کمک کنند.بعد از معرفی انواع حلوا آذری و انواع حلوا شمالی در این مقاله از بیسکوپدیا به بررسی انواع مختلف حلوا با شیر خواهیم پرداخت و نکات کلیدی در تهیه هر کدام را معرفی خواهیم کرد.
1.حلوا دهین عراقی
حلوا دهینه یکی از خوشمزه ترین انواع حلوا عربی است که همانن عیش السریا طرفدارن زیادی در سراسر جهان دارد.همانطور که می دانید حلوا به‌عنوان یک دسر پیوند ناگسستنی با مراسم‌ها و مناسبت‌های مذهبی دارد. بنابراین؛ دور از ذهن نیست که کشورهای عربی هم مانند ایران به تهیه انواع حلوا می‌پردازند.حلوا دهین با طبع گرمی که دارد،بنیه افراد را افزایش داده و سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.
مواد لازم برای تهیه حلوا دهین عراقی
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| آرد | 2 پیمانه |
| شیر پرچرب | 1پیمانه |
| شیره خرما | 3/4پیمانه |
| پودر نارگیل | 1پیمانه |
| زعفران دم کرده | 1قاشق غذاخوری |
| گلاب | 3قاشق غذاخوری |
| پودر هل | 1قاشق چای خوری |
| کره محلی | 100گرم |
| روغن مایع | 1/2پیمانه |
| مغز گردو و خلال بادام | به مقدار لازم |
برای اطلاع از طرز تهیه این دسر خوشمزه و مقوی به مقاله حلوا دهین عراقی مراجعه کنید.
2.حلوا زعفرانی مغزدار مجلسی
حلوا زعفرانی مغزدار یک انتخاب عالی و مناسب برای مجالس و مهمانی‌ها به شمار می‌رود. بنابراین، اگر از انواع حلوا شمالی و حلوا آذری لذت برده‌اید، حتما این نمونه را هم امتحان کنید. این حلوا با کمترین مواد و در سریعترین زمان قابل تهیه است که کار را برای شما راحت‌تر از قبل می‌کند.
مواد لازم برای حلوا زعفرانی مغزدار
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| پسته و بادام | ۱ فنجان |
| شکر | ۲ پیمانه |
| هل | ۳ عدد |
| گلاب | ۱/۲ پیمانه |
| زعفران | ۲ قاشق غذاخوری |
| شیر عسلی | ۱/۵ قاشق غذاخوری |
| آرد سفید | ۲/۵ پیمانه |
| کره | ۵۰ گرم |
| روغن | ۱ پیمانه |
| زعفران | ۲ قاشق غذاخوری |
برای اطلاع از طرز تهیه این دسر خوشمزه و مقوی به مقاله حلوا زعفرانی مغزدار مراجعه کنید.
3.حلوا نقل به شیوه دبی
حلوا نقل دبی یکی از دسرهای سنتی و محبوب امارات متحده عربی است که در مراسم‌ها و جشن‌های مختلف و به‌عنوان یکی از دسرهای عربی سرو می‌شود. این نمونه از انواع حلوای عربی با استفاده از مواد اولیه‌ای ساده تهیه می‌شود و به خاطر طعم و عطر خوشایند خود، جایگاه ویژه‌ای در فرهنگ غذایی این منطقه دارد.
مواد لازم برای تهیه حلوا نقل
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| شیر پرچرب | ۲ لیوان |
| روغن مایع | ۱/۲ لیوان |
| کافی | ۱/۲ قاشق غذاخوری |
| شکر | ۱ لیوان |
| گلاب | ۱/۲ لیوان |
| زعفران دم شده | ۳ قاشق غذاخوری |
| آرد سفید | ۱/۲ لیوان |
| کره | ۵۰ گرم |
| پودر هل | ۱/۲ قاشق غذاخوری |
| روغن مایع | ۱/۲ لیوان |
برای اطلاع از طرز تهیه این دسر خوشمزه و مقوی به مقاله حلوا نقل به شیوه دبی مراجعه کنید.
4.حلوا شیر و عسل
حلوا یکی از دسرهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که به شکل‌های مختلف تهیه می‌شود. یکی از انواع محبوب حلوا با شیر، حلوا با شیر و عسل محسوب می‌شود که به دلیل استفاده از مواد نام برده، طعمی خاص و مقوی دارد. این نوع حلوا نه تنها به عنوان یک دسر شیرین و خوش‌طعم محسوب می‌شود، بلکه به دلیل وجود مواد مغذی همچون شیر و عسل، برای سلامتی نیز مفید است.
مواد لازم برای تهیه حلوا شیر و عسل
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| آرد سفید | ۲ پیمانه |
| شکر | ۲ و ۱/۲ پیمانه |
| شیر | ۲ پیمانه |
| عسل | ۱/۴ پیمانه |
| کره | ۱۰۰ گرم |
| گلاب | ۱ لیوان |
| عصاره زعفران | به مقدار اندک |
| روغن مایع | ۱ پیمانه |
برای اطلاع از طرز تهیه این دسر خوشمزه و مقوی به مقاله حلوا شیر و عسل مراجعه کنید.
5.حلوا اوماج تبریزی
حلوا اوماج یکی از انواع حلوا و از دسرهای سنتی و محبوب تبریزی است که به دلیل طعم دلنشین و بافت منحصر به فرد خود، در بسیاری از مناسبت‌ها و جشن‌ها تهیه و سرو می‌شود. این دسر محبوب با بافتی نرم و یکدست و طبع گرمی که دارد،همانند حلوا گل محمدی و حلوا انگشت پیچ زعفرانی برای مناسبت و مراسم های زیادی قابل تهیه و پذیرایی است. ترکیب نشاسته ذرت و شیرخشک قنادی با کره و شربت بار، همراه با عطر گلاب، طعمی به یادماندنی ایجاد می‌کند که نمی‌توان از آن چشم پوشی کرد.
مواد اولیه برای تهیه حلوا اوماج تبریزی
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| آرد گندم | ۱ لیوان |
| شکر | ۱ لیوان |
| آب | ۱ لیوان |
| روغن مایع | ۱/۲ لیوان |
| گلاب | ۱/۳ لیوان |
| شیر | ۱ فنجان |
| زعفران دم کرده | ۱ قاشق غذاخوری |
| زردچوبه | ۱ قاشق چای خوری |
| خلال پسته و بادام | به مقدار لازم |
برای اطلاع از طرز تهیه این دسر خوشمزه و مقوی به مقاله حلوا اوماج تبریزی مراجعه کنید.
کلام آخر
در این مقاله از بیسکوپدیا به معرفی5نوع حلوای خوشمزه با شیر پرداختیم.اگر شماهم هم به انواع دسر و حلوا به خصوص دسر های مشابه بین المللی علاقه دارید ما در مقاله های قبلی طرز تهیه پلادانه حلوا و حلوا مقراضی جنوبی آموزش داده ایم. سرو این حلوا ها در کنار دمنوش به یا چای زعفران یک عصر خاطره انگیز در کنار خانواده و دوستان رقم بزنید.
