دسرهای متنوعی وجود دارد که با شیرینی خود در وعده افطار میزان انرژی و کالری از دست رفته هنگام روزه داری را جبران می کند.این دسر ها در کنار طعم و عطر منحصر به فرد خودشان در کنار انواع غذای نونی برای وعده افطار و انواع زولبیا بامیه و انواع نان ،عده افطار را بیش از همیشه خاص و به یادماندنی می کنند.اگر برای این وعده مهمانی تدارک دیده اید در این مقاله از بیسکوپدیا همراه با باشید و این 5 نوع دسر را آموزش ببنید و مهمان هایتان را حسابی هیجان زده کنید.
طرز تهیه سوتلاچ؛ یک میان وعده ترکی
سوتلاچ یکی از دسرهای خوشمزه ترکی محسوب می‌شود که بافت نرم و طعم لذیذی دارد.این دسر خوشمزه و مقوی شباهت بسیاری به شیربرنج دارد و یکی از بهترین گزینه ها برای وعده افطار است تا انرژی و کالری از دست رفته روزه داران را جبران کند. پیشنهاد می کنیم این دسر ترکی را برای یک بار هم شده در خانه تهیه کرده و میل کنید تا پای ثابت سفره شما شود.
مواد لازم برای تهیه سوتلاچ
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| برنج دانه کوتاه | ۵۰ گرم |
| آب | ۱۱۰ میلی‌لیتر |
| شکر | ۸۰ گرم |
| شیر تازه | ۴۵۰ میلی‌لیتر |
| نشاسته ذرت | ۱ قاشق مرباخوری |
| عصاره وانیل | ۱/۲ قاشق چای‌خوری |
| خامه | ۱۰۰ میلی‌لیتر |
| دارچین آسیاب شده | به مقدار لازم برای تزیین |
برای اطلاع از طرز تهیه این دسر جذاب می‌توانید به مقاله طرز تهیه سوتلاچ مراجعه کنید.
طرز تهیه کاچی زعفرانی؛ساده و خاص
کاچی یکی از انواع دسر های مقوی و خوشمزه است که در طعم و انواع گوناگونی تهیه می‌شود. قدیمی ها تاکید بسیاری روی خوردن این دسر برای تقویت جسمانی خانم‌ها پس از زایمان و دوره قاعدگی داشتند. همچنین این دسر مقوی و سالم در وعده افطار برای روزه داران به شدت توصیه می شود.پس آن را در برنامه غذایی خودتان در ایا ماه رمضان بگنجانید.
مواد لازم برای تهیه کاچی زعفرانی
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| آرد | ۱۲۰ گرم |
| شکر | ۲۸۵ گرم |
| آب | ۴۵۰ گرم |
| گلاب | ۴۰ گرم |
| پودر هل | ۱/۲ قاشق چای‌خوری |
| کره | ۴۵ گرم |
| روغن حیوانی | ۴۰ گرم |
| زعفران غلیظ دم‌کرده | ۳ قاشق غذاخوری |
| دارچین | به مقدار لازم |
| مغزیجات | در نوع و تعداد دلخواه |
برای اطلاع از طرز تهیه این دسر خوشمزه می‌توانید به مقاله طرز تهیه کاچی زعفرانی مراجعه کنید.
طرز تهیه شیربرنج؛خوشمزه و مقوی
شیربرنج از آن دسر های سالم و خوش طعمی است که به‌راحتی و در کمترین زمان قابل تهیه است. از آنجایی‌که روزه‌داران به مواد مقوی نیاز دارند که علاوه‌بر رفع عطش، به تغذیه سالم آن‌ها هم کمک کنند، همچنین مواد اولیه آن بسیار کم و دم‌دستی بوده و به‌راحتی می‌توانید این دسر خوشمزه را برای وعده افطار تدارک ببینید.
مواد لازم برای تهیه شیربرنج
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| برنج | ۱ پیمانه |
| آب | ۵ الی ۶ پیمانه |
| شیر | ۳ پیمانه |
| هل | ۲ عدد |
| چوب دارچین | به مقدار لازم |
| کره | ۵۰ گرم |
| گلاب | ۱/۲ پیمانه |
| شکر | ۱/۲ پیمانه |
| خلال بادام | ۱/۳ پیمانه |
برای اطلاع از طرز تهیه این دسر جذاب می‌توانید به مقاله طرز تهیه شیر برنج مراجعه کنید.
طرز تهیه شله زرد؛ خوشرنگ با ماندگاری بالا
شله زرد یکی از محبوب ترین دسر هایی است که جنبه مذهبی نیز دارد و از دیرباز تاکنون مورد استفاده قرار می‌گیرد.ترکیب برنج نیم دانه،گلاب و رعفران یک عطر و طعم غیرقابل وصفی به راه می اندازد.اگر شما هم از طرفداران شله زرد هستید طبق این دستور از بیسکوپدیا می توانید یک شله زرد مجلسی و خوشمزه در کنار انواع حلیم برای وعده افطار تدارک ببینید.
مواد لازم برای تهیه شله زرد
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| برنج | ۱ پیمانه |
| آب | ۸ پیمانه |
| هل | ۲ عدد |
| شکر | ۲ پیمانه |
| خلال بادام | ۵۰ گرم |
| کره | ۳۰ گرم |
| زعفران غلیظ | به مقدار لازم |
| گلاب | ۱/۴ پیمانه |
برای اطلاع از طرز تهیه این دسر جذاب می‌توانید به مقاله طرز تهیه شله زرد زعفرانی مراجعه کنید.
طرز تهیه مسقطی کاراملی بحرینی در ۴۵ دقیقه
یکی از خوشمزه‌ترین و مشهور ترین حلواهای بحرینی را به‌عنوان مسقطی کاراملی بحرینی می‌شناسند. در بحرین هم مانند ایران حلوا بخشی از تشریفات پذیرایی محسوب می‌شود که در شکل‌ها و اندازه‌های گوناگون تهیه می‌شود. تهیه این مسقطی کاراملی با عطر و طعمی خاص می تواند یک گزینه عالی برای وعده افطار باشد.
مواد لازم برای تهیه مسقطی کاراملی بحرینی
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| شکر | ۴ پیمانه |
| آب | ۵ لیوان |
| آبلیمو | ۴ قاشق چای‌خوری |
| کره بدون نمک | ۵ قاشق غذاخوری |
| هل آسیاب شده | ۲ و ۱/۲ قاشق غذاخوری |
| زعفران دم شده | به مقدار لازم |
| نشاسته ذرت | ۱ فنجان |
| گلاب | ۲ قاشق غذاخوری |
| آجیل | ۲ فنجان |
| کنجد | ۳ قاشق غذاخوری |
برای اطلاع از طرز تهیه این دسر جذاب می‌توانید به مقاله طرز تهیه مسقطی کاراملی بحرینی مراجعه کنید.
کلام آخر
در این مقاله از بیسکوپدیا با نوع از دسر های خوشمزه و جذاب مناسب برای وعده افطار آشنا شدیم.در ایام ماه رمضان با نوشیدن انواع نوشیدنی برای رفع عطش در کنار انواع نان و همچنین رعایت نکات تغذیه ای در ماه رمضان،امیدواریم که روزه داری بیش از همیشه برای شما راحت و لذت بخش و طاعات و عباداتتان قبول درگاه حق باشد.
