طرز تهیه 19 نوع دسر برای مهمانی افطار

دسرهای متنوعی وجود دارد که با شیرینی خود در وعده افطار میزان انرژی و کالری از دست رفته هنگام روزه داری را جبران می کند.این دسر ها در کنار طعم و عطر منحصر به فرد خودشان در کنار انواع غذای نونی برای وعده افطار و انواع زولبیا بامیه و انواع نان ،عده افطار را بیش از همیشه خاص و به یادماندنی می کنند.اگر برای این وعده مهمانی تدارک دیده اید در این مقاله از بیسکوپدیا همراه با باشید و این 5 نوع دسر را آموزش ببنید و مهمان هایتان را حسابی هیجان زده کنید.

طرز تهیه سوتلاچ؛ یک میان‌ وعده ترکی

سوتلاچ یکی از دسرهای خوشمزه ترکی محسوب می‌شود که بافت نرم و طعم لذیذی دارد.این دسر خوشمزه و مقوی شباهت بسیاری به شیربرنج دارد و یکی از بهترین گزینه ها برای وعده افطار است تا انرژی و کالری از دست رفته روزه داران را جبران کند. پیشنهاد می کنیم این دسر ترکی را برای یک بار هم شده در خانه تهیه کرده و میل کنید تا پای ثابت سفره شما شود.

مواد لازم برای تهیه سوتلاچ

برای اطلاع از طرز تهیه این دسر جذاب می‌توانید به مقاله طرز تهیه سوتلاچ مراجعه کنید.

طرز تهیه کاچی زعفرانی؛ساده و خاص

کاچی یکی از انواع دسر های مقوی و خوشمزه است که در طعم و انواع گوناگونی تهیه می‌شود. قدیمی ها تاکید بسیاری روی خوردن این دسر برای تقویت جسمانی خانم‌ها پس از زایمان و دوره قاعدگی داشتند. همچنین این دسر مقوی و سالم در وعده افطار برای روزه داران به شدت توصیه می شود.پس آن را در برنامه غذایی خودتان در ایا ماه رمضان بگنجانید.

مواد لازم برای تهیه کاچی زعفرانی

برای اطلاع از طرز تهیه این دسر خوشمزه می‌توانید به مقاله طرز تهیه کاچی زعفرانی مراجعه کنید.

طرز تهیه شیربرنج؛خوشمزه و مقوی

شیربرنج از آن دسر های سالم و خوش طعمی است که به‌راحتی و در کمترین زمان قابل تهیه است. از آنجایی‌که روزه‌داران به مواد مقوی نیاز دارند که علاوه‌بر رفع عطش، به تغذیه سالم آن‌ها هم کمک کنند، همچنین مواد اولیه آن بسیار کم و دم‌دستی بوده و به‌راحتی می‌توانید این دسر خوشمزه را برای وعده افطار تدارک ببینید.

مواد لازم برای تهیه شیربرنج

برای اطلاع از طرز تهیه این دسر جذاب می‌توانید به مقاله طرز تهیه شیر برنج مراجعه کنید.

طرز تهیه شله زرد؛ خوشرنگ با ماندگاری بالا

شله زرد یکی از محبوب ترین دسر هایی است که جنبه مذهبی نیز دارد و از دیرباز تاکنون مورد استفاده قرار می‌گیرد.ترکیب برنج نیم دانه،گلاب و رعفران یک عطر و طعم غیرقابل وصفی به راه می اندازد.اگر شما هم از طرفداران شله زرد هستید طبق این دستور از بیسکوپدیا می توانید یک شله زرد مجلسی و خوشمزه در کنار انواع حلیم برای وعده افطار تدارک ببینید.

مواد لازم برای تهیه شله زرد

برای اطلاع از طرز تهیه این دسر جذاب می‌توانید به مقاله طرز تهیه شله زرد زعفرانی مراجعه کنید.

طرز تهیه مسقطی کاراملی بحرینی در ۴۵ دقیقه

یکی از خوشمزه‌ترین و مشهور ترین حلواهای بحرینی را به‌عنوان مسقطی کاراملی بحرینی می‌شناسند. در بحرین هم مانند ایران حلوا بخشی از تشریفات پذیرایی محسوب می‌شود که در شکل‌ها و اندازه‌های گوناگون تهیه می‌شود. تهیه این مسقطی کاراملی با عطر و طعمی خاص می تواند یک گزینه عالی برای وعده افطار باشد.

مواد لازم برای تهیه مسقطی کاراملی بحرینی

برای اطلاع از طرز تهیه این دسر جذاب می‌توانید به مقاله طرز تهیه مسقطی کاراملی بحرینی مراجعه کنید.

رشته خوشکار

رشته خوشکار یک شیرینی سنتی و محبوب گیلانی است که معمولا در ماه رمضان به عنوان دسر برای افطار تهیه و مصرف می‌شود. این دسر خوشمزه از خمیر مخصوص نازک، مغز گردو، شکر، دارچین و هل تهیه شده و پس از سرخ شدن در روغن، در شهد غلیظ قرار می‌گیرد. این دسر به دلیل داشتن مغزیجات و ادویه‌های گرم، انرژی از دست رفته بدن شما در طول روز را فراهم می‌کند. مواد لازم برای تهیه رشته خوشکار به شرح زیر است.

برای آگاهی از طرز تهیه این دسر خوش طعم برای افطار و فوت و فن‌های ضروری برای پخت بهتر آن، به مطلب طرز تهیه رشته خوشکار مراجعه کنید.

رولت حلوا

حلوا یکی از محبوب‌ترین دسرهای سنتی ایرانی است که معمولا در افطار سرو می‌شود. اما اگر بخواهید ظاهری متفاوت و جذاب‌تر به آن بدهید، رولت حلوا یک انتخاب فوق‌العاده خواهد بود. رولت حلوا ترکیبی از حلوا و خمیر مخصوص است که به‌ صورت لایه‌ای پیچیده می‌شود و جلوه‌ای مجلسی و زیبا دارد. مواد اولیه برای تهیه این دسر خاص در جدول زیر آورده شده است.

مواد لازم برای تهیه خمیر رولت

مواد لازم برای تهیه حلوا

برای آگاهی از طرز تهیه این دسر خوش طعم برای افطار و فوت و فن‌های ضروری برای پخت بهتر آن، به مطلب طرز تهیه رولت حلوا مراجعه کنید.

رنگینک قالبی

رنگینک قالبی یکی از بهترین و سنتی‌ترین دسرهای ایرانی است که از ترکیب خرما، گردو، آرد، کره و دارچین تهیه می‌شود. این دسر نه‌ تنها طعم لذیذی دارد، بلکه به دلیل داشتن خرما و گردو، بسیار مغذی و پرانرژی است. رنگینک قالبی در مقایسه با رنگینک ساده، ظاهر زیباتری دارد و برای مجالس و سفره‌های افطار گزینه‌ای شیک و جذاب محسوب می‌شود. برای تهیه رنگینک قالبی در منزل، به مواد اولیه زیر نیاز دارید.

برای آگاهی از طرز تهیه این دسر خوش طعم برای افطار و فوت و فن‌های ضروری برای پخت بهتر آن، به مطلب طرز تهیه رنگینک قالبی مراجعه کنید.

پودینگ خرما

پودینگ خرما یک گزینه سالم و خوشمزه برای جایگزینی دسرهای پرقند و مصنوعی است. همچنین بافت لطیف و کرمی آن، طعمی دلپذیر به سفره افطار اضافه می‌کند. همچنین پودینگ خرما علاوه بر طعم عالی، سرشار از مواد مغذی مانند فیبر، پتاسیم و آهن است که برای بدن مفید است و موجب احساس سیری در زمان روزه‌داری می‌شود. برای تهیه این دسر به مواد اولیه زیر نیاز دارید.

برای آگاهی از طرز تهیه این دسر خوش طعم برای افطار و فوت و فن‌های ضروری برای پخت بهتر آن، به مطلب طرز تهیه پودینگ خرما مراجعه کنید.

قیساوا خرما

ماه رمضان زمانی است که بدن پس از ساعت‌ها روزه‌داری به غذایی مقوی و انرژی‌بخش نیاز دارد. قیساوا خرما، یک دسر سنتی و بسیار مغذی است که در وعده افطار سرو می‌شود. قیساوا علاوه بر اینکه طعمی دلپذیر دارد، به تقویت بدن، افزایش انرژی و بهبود عملکرد دستگاه گوارشی نیز کمک می‌کند. در نتیجه موجب می‌شود که در طول زمان روزه‌داری اذیت نشوید. مواد لازم برای تهیه این دسر مفید به صورت زیر است.

برای آگاهی از طرز تهیه این دسر خوش طعم برای افطار و فوت و فن‌های ضروری برای پخت بهتر آن، به مطلب طرز تهیه قیساوا خرما مراجعه کنید.

زولبیا و بامیه

زولبیا و بامیه یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌های مخصوص ماه رمضان است که در سفره‌های افطار ایرانی جایگاه ویژه‌ای دارد. این شیرینی‌های سنتی به دلیل بافت ترد، طعم شیرین و انرژی‌بخش بودن، گزینه‌ای عالی برای تامین انرژی پس از یک روز کامل روزه‌داری محسوب می‌شوند. علاوه بر مدل کلاسیک، انواع مختلفی از زولبیا و بامیه با طعم‌ها و ترکیبات متنوع تهیه می‌شود که شما می‌توانید آن‌ها را به راحتی در منزل تهیه کنید. مواد اولیه برای تهیه زولبیا و بامیه کلاسیک به صورت زیر است.

مواد لازم برای تهیه بامیه 

مواد لازم برای تهیه زولبیا 

برای آگاهی از طرز تهیه این دسر خوش طعم برای افطار و فوت و فن‌های ضروری برای پخت بهتر آن، به مطلب طرز تهیه انواع زولبیا و بامیه خانگی مراجعه کنید.

تارتلت خرما

تارتلت خرما یکی از دسرهای شیک، خوشمزه و مفید برای افطار است که نه‌ تنها ظاهری جذاب دارد، بلکه به دلیل وجود خرما، سرشار از فیبر و مواد معدنی بوده و می‌تواند جایگزین سالم‌تری برای شیرینی‌های پرقند باشد. تارتلت خرما را می‌توان به‌ صورت تک‌ نفره در قالب‌های کوچک تهیه کرد که برای پذیرایی در مهمانی‌های افطاری گزینه‌ای بسیار عالی محسوب می‌شود. مواد لازم برای تهیه این دسر در جدول زیر ذکر شده است.

برای آگاهی از طرز تهیه این دسر خوش طعم برای افطار و فوت و فن‌های ضروری برای پخت بهتر آن، به مطلب طرز تهیه تارتلت خرما مراجعه کنید.

دسر نشا بوشهری

نشا یک دسر سنتی و معروف از استان بوشهر است که معمولا در ماه رمضان برای افطار تهیه می‌شود. نشا شباهت زیادی به فرنی یا مسقطی دارد. اما بافت آن کمی شفاف‌تر و سبک‌تر است. مردم بوشهر این دسر را به‌ عنوان یک میان‌وعده مغذی و سبک پس از روزه‌داری مصرف می‌کنند. همچنین نشا برخلاف برخی دسرهای سنگین و چرب، بافتی لطیف و هضم آسانی دارد که برای معده خالی بعد از روزه‌داری بسیار مناسب است. مواد اولیه برای تهیه دسر نشا به شرح زیر است.

برای آگاهی از طرز تهیه این دسر خوش طعم برای افطار و فوت و فن‌های ضروری برای پخت بهتر آن، به مطلب طرز تهیه دسر نشا بوشهری مراجعه کنید.

معسله

معسله یک شیرینی سنتی و محبوب در جنوب ایران است که از ترکیب خرما و ادویه‌هایی مانند دارچین و هل تهیه می‌شود و به دلیل مواد مغذی موجود در آن، انرژی زیادی به بدن می‌رساند. این دسر در برخی مناطق با اضافه کردن مغزهایی مانند گردو یا کنجد غنی‌تر شده و طعم بهتری پیدا می‌کند. خرما که ماده اصلی معسله است، منبعی عالی از قندهای طبیعی مانند گلوکز و فروکتوز است که انرژی ازدست‌ رفته در طول زمان روزه‌داری را سریعا جبران می‌کند. برای تهیه معسله خرما به مواد اولیه زیر نیاز دارید.

برای آگاهی از طرز تهیه این دسر خوش طعم برای افطار و فوت و فن‌های ضروری برای پخت بهتر آن، به مطلب طرز تهیه معسله خرما مراجعه کنید.

ماقوت زعفرانی

ماقوت زعفرانی یک دسر سنتی و خوشمزه ایرانی است که شباهت زیادی به شله زرد دارد و به دلیل بافت لطیف، طعم شیرین و رنگ طلایی زیبای خود، گزینه‌ای عالی برای پذیرایی در ماه رمضان محسوب می‌شود. ماقوت زعفرانی به دلیل وجود زعفران، خواص بی‌شماری دارد و علاوه بر تامین انرژی، به آرامش اعصاب و بهبود خلق‌وخو نیز کمک می‌کند. این دسر در مناطق مختلف ایران به روش‌های متفاوتی تهیه می‌شود و گاهی با مغزها و خلال بادام و پسته تزیین می‌شود تا مقوی‌تر و خوشمزه‌تر شود. مواد اولیه برای تهیه این دسر جذاب به صورت زیر است.

برای آگاهی از طرز تهیه این دسر خوش طعم برای افطار و فوت و فن‌های ضروری برای پخت بهتر آن، به مطلب طرز تهیه ماقوت زعفرانی مراجعه کنید.

عیش السریا

عیش السریا یک دسر عربی خوشمزه و لطیف است که در کشورهای خاورمیانه از جمله مصر، لبنان و سوریه محبوبیت زیادی دارد. نام این دسر در زبان عربی به معنای نان زندگی بوده و نشان‌دهنده ارزش غذایی بالای آن است. این دسر به دلیل وجود نان و شکر، منبعی عالی از کربوهیدرات‌ها است که پس از روزه‌داری، انرژی ازدست‌رفته بدن را جبران می‌کند و به دلیل هضم آسان، گزینه مناسبی برای معده خالی پس از روزه‌داری است. برای تهیه این دسر عربی، مواد اولیه زیر مورد نیاز است.

برای آگاهی از طرز تهیه این دسر خوش طعم برای افطار و فوت و فن‌های ضروری برای پخت بهتر آن، به مطلب طرز تهیه عیش السریا مراجعه کنید.

انواع حلوا 

حلوا یکی از دسرهای سنتی و محبوب در بسیاری از فرهنگ‌ها، به‌ خصوص در ایران و کشورهای خاورمیانه است. این دسر بافتی نرم، طعمی شیرین و عطر دلپذیری دارد و معمولا در مناسبت‌های مذهبی از جمله ماه رمضان، سرو می‌شود. حلوا به دلیل داشتن مواد مغذی مانند آرد، کره، شکر، روغن و انواع مغزها، گزینه‌ای عالی برای تامین انرژی و تقویت بدن در ماه رمضان محسوب می‌شود. حلوا انواع مختلفی دارد و با طعم‌های متنوعی قابل تهیه است. مواد اولیه برای تهیه حلوا زعفرانی کلاسیک به شرح زیر است.

برای آگاهی از طرز تهیه این دسر خوش طعم برای افطار و فوت و فن‌های ضروری برای پخت بهتر آن، به مطلب طرز تهیه انواع حلوا مراجعه کنید.

مهلبیه بادام

مهلبیه بادام یک دسر سنتی و لطیف با اصالت عربی و ترکی است که در کشورهای خاورمیانه از جمله لبنان، مصر و ترکیه طرفداران زیادی دارد. این دسر شباهت زیادی به فرنی ایرانی دارد، اما در آن از بادام آسیاب‌شده، شیر و نشاسته استفاده می‌شود که باعث ایجاد بافتی کرمی، لطیف و طعمی بی‌نظیر می‌شود و هضم آسانی دارد. مهلبیه بادام معمولا به صورت سرد در وعده افطار سرو می‌شود و روی آن را با خلال بادام، پسته یا دارچین تزئین می‌کنند. برای تهیه مهلبیه بادام به مواد اولیه زیر نیاز دارید.

برای آگاهی از طرز تهیه این دسر خوش طعم برای افطار و فوت و فن‌های ضروری برای پخت بهتر آن، به مطلب طرز تهیه مهلبیه بادام مراجعه کنید.

پلمبیر وانیلی

پلمبیر وانیلی یک دسر خوشمزه و مجلسی با اصالت فرانسوی است که شباهت زیادی به بستنی دارد؛ اما بافت آن کمی غلیظ‌تر و خامه‌ای‌تر است. در برخی دستورها از مغزها، میوه‌های خشک، شکلات یا کارامل نیز برای طعم‌دهی و تزیین استفاده می‌شود. پلمبیر وانیلی به دلیل بافت نرم و خنک، یک دسر عالی برای بعد از افطار محسوب می‌شود و می‌تواند خستگی ناشی از روزه‌داری را کاهش دهد و به هضم غذای افطار کمک کند. مواد اولیه برای تهیه این دسر فرانسوی در جدول زیر ذکر شده است.

برای آگاهی از طرز تهیه این دسر خوش طعم برای افطار و فوت و فن‌های ضروری برای پخت بهتر آن، به مطلب طرز تهیه پلمبیر وانیلی مراجعه کنید.

کلام آخر

در این مقاله از بیسکوپدیا با نوع از دسر های خوشمزه و جذاب مناسب برای وعده افطار آشنا شدیم.در ایام ماه رمضان با نوشیدن انواع نوشیدنی برای رفع عطش در کنار انواع نان و همچنین رعایت نکات تغذیه ای در ماه رمضان،امیدواریم که روزه داری بیش از همیشه برای شما راحت و لذت بخش و طاعات و عباداتتان قبول درگاه حق باشد.